Orta-güney İtalya hamur işi, hem rahibelere hem de Sant'Agata figürüne atıfta bulunarak benzer adlara (sise, iç çekişler, minni) sahip bazı şekerleme müstahzarlarını içerir. Abruzzo'daki Guardiagrele şehrinde, "sise delle rahibeleri" 800'lerin sonlarında patenti alınmış bir şekerleme müstahzarıdır; üzerine zengin bir muhallebi tabakasının yerleştirildiği, ardından göğüsleri açıkça andıran üç yuvarlak çıkıntı ile kaplanan basit dairesel bir pandispanya tabanı.
Tatlı servis edilmeden önce üzerine pudra şekeri serpilir. Tarif aslında tatlının kendisinin saatlerce yumuşak ve elastik kalmasını sağlayan açıklanmayan bileşenler içeriyor. Tipik Abruzzo ürünleri atlası, bölgenin Geleneksel Tarım-Gıda Ürünleri arasında hazırlanmasını içerir.
Efsane, pastanın şekli ile şehrin hemen yanında bulunan Maiella'nın üç zirvesi arasında bir uyum yaratır; belki de şekil, rahibelerin memeye soktukları ve istemeden üçüncü bir çıkıntı oluşturan mendilden ilham almış gibi görünüyor.
Nispeten yakın tarihli patente rağmen, tatlının rahibeler tarafından manastırın bakımı için gerekli bir faaliyet olarak hazırlandığı ve ancak daha sonraki bir aşamada, yeni İtalya Krallığı belirgin kurumsal çağrışımını üstlendiğinde, dışlanmamıştır. satış için yetkilendirilmek üzere bir usta tarafından patenti alınmıştır. Bugün Guardiagrele şehrinde sadece iki pastane bu tatlıyı üretiyor.
Gerçekte, bu 'antropomorfik' yiyecekler, Yunan zamanlarında, tanrısallığın gözüne girmek için Yunanistan'daki Asklepios tapınağında sunulan ex-votos'tan gelmektedir. Üçü Chieti'deki Civitella müzesinde sergilenen, orta İtalya'daki çok sayıda kutsal alanda bulunan çok sayıda benzer adak sunuları var.
Aziz Agatha'nın göğüslerinin alınarak şehit edilmesi, Rönesans dönemine ait çok sayıda resimde belgelenmiştir ve bu olay, Kilise tarafından kırsal nüfusta hâlâ yaygın olan yaygın paganizmi ortadan kaldırmak için kullanılmıştır.
Göğüs sunusu, bizzat şehitliğin Agata'ya dayattığı kadınlıktan vazgeçmenin en yüksek biçimiydi. Kadınların meme için aşkın olana yönelttikleri müteakip lütuf duası, yavruyu büyütmek için sütün mevcudiyetiyle bağlantılıydı ve göğüslerin sayısı, ihtiyaç duyulan anne sütünün bolluğuna göre işlevseldi.
Frascati'de bugün hala çok popüler olan bir tatlı, Lazio ve Abruzzo arasında çok yaygın olan atalardan kalma adakların mirası olan üç göğüslü bir kızı tasvir eden pupadır. Bu nedenle, uzak geçmişte rahibelerin, yerel halkın yararına vazgeçtikleri, cömert ve orijinal bir anneliğin simgesi olan göğüslerin temsil edildiği bir tatlı üretmeleri şaşırtıcı değildir.
