Ve Palo del Colle'deki (BA) Saccente Fırınından Vito Saccente, "En İyi Geleneksel Kolomba Zanaatkarı". Kararnamenin jüri üyeleri karar verdi İlahi Güvercin Ödülü tarafından düzenlenmiştir Goloasi.it unlu mamuller ve şekerleme ürünlerinin üretimi ve satışı ile ekşi maya kullanımına ilişkin yasaya uygun olarak. Bunun yerine kuzeye tırmanın ve tam olarak Carobbio degli Angeli (BG) ödülü için In Croissanteria'dan Italo Vezzoli'ye giden en iyi yaratıcı zanaatkar Colomba. aracılığıyla sınıflandırmayı tanımlamak için tat körü hangi gerçekleşti Levante Prof Bari Fuarı Divina Colomba'nın beşincisinin sektör profesyonellerinden oluşan teknik komisyonuydu: Giambattista Montanari (jüri başkanı), Alessandro Bertuzzi, Francesco Borioli, Antonio Daloiso, Mario Di Costanzo, Matteo Dolcemascolo ve Eustachio Sapone.
L'Aquila, Aprilia, Varese ve Ariano Irpino'dan pasta şefleri de sınıflandırıldı
Bölüm için En iyi geleneksel esnaf Colomba Vito Saccente'nin arkasında bitirdiler ikincilik Solodamanduca'dan Riccardo Manduca (Aprilia – LT) ve üçüncülük Pasticceria Colombo'dan (Barasso – VA) Claudio Colombo.
Bölüm için yaratıcı güvercinler ikinci podyum fethedildi Pompilio Bakery'den (Ariano Irpino – AV) Pompilio Giardino ve Caesar Caffè Pasticceria'dan (L'Aquila) Cesare Catelli üçüncü oldu.
Törende "En İyi Ambalaj" ödülü Montalbano Jonico'daki (MT) Mirò pastanesinden Domenico Lopatriello'ya, "En İyi Dijital Pasta Şefi" ödülü ise Mille Dolcezze pastanesinden Nicola Obliato'ya verildi. Frattamaggiore'de (NA) alışveriş yapın. . Odolo'daki (BS) Bazzoli pastanesinden Silvia Bazzoli tarafından üretilen, yarışmadaki tek vegan güvercine de özel bir teşekkür verildi.
