“Son yıllarda bir gıda ve şarap sektöründe önemli büyüme, şimdi turistik bir şekilde hızlanarak meydan okumayla yüzleşme zamanı geldi. ifadesi yemek ve şarap turizmi katkıda bulunduğu için önemlidir. akışları mevsimsel olarak ayarlamak“: Marche Bölgesi başkanı Francesco Acquaroli bu sözlerle Yenilikçi bir televizyon stüdyosu olan "Studio Marche" hem teknikler hem de dijital kanallar aracılığıyla Marche tarımsal gıdayı dünyaya yansıtmak zorunda kalacak temalar için.
Marche Bölgesi Tarım Departmanı, Marche Gıda ve Şarap Enstitüsü (IME) ve Jesi'deki Palazzo Balleani'nin yemek ve şarap merkezi arasındaki işbirliğinden doğan proje, tüm gıda ve şarap sektörünün tanıtım faaliyetlerini sistemleştirecek ticaret, basın, İtalyan ve yabancı uzmanlar ve meraklılar ile uzaktan diyaloğa, canlı yakınlaştırmaya ve aynı zamanda Ime'nin ana sosyal kanallarına izin veren - ulusal sahnede benzersiz - profesyonel bir kayıt ve yayın platformu aracılığıyla bölge sıhhi acil durum.
Girişim, İtalyan yemeklerinin ve şarabının, herkes tarafından sözlerle ilan edilen, ancak genellikle güzel ve iyi niyetler düzeyinde kalan bölgenin kalkınması için merkezi ve itici işlevini kurumsal olarak doğrulamaktadır.
“Amaç, bir Marche yemek ve şarabının dijital merkezi IME direktörü Alberto Mazzoni, tüm sektöre ses verme yeteneğine sahip olduğunu söyledi. Marche Bölgesi'nin desteği ile artık tüm dünya ile bağlantı kurmayı değil, sektörümüzün ifade edebildiği kaliteyi iletişime de yansıtmayı sağlayan teknoloji, teknik personel ve araçları firmaların hizmetine sunabiliyoruz. , şu anda fiziksel olarak ulaşamayacakları bir izleyici kitlesini fethetmek ”.
takvimi açmak için dijital tadım programı ile şarap Marche Şarapları Koruma Enstitüsü (Imt) tarafından düzenlenen ve İtalyan ve Avrupalı uzmanları hedef alan. Verdicchio dei Castelli di Jesi ve Matelica, Rosso Conero, Lacrima di Morro d'Alba ve Colli'ye odaklanarak 15 Mart'tan Haziran ortasına kadar yasa tasarısında ulusal sektör basınına adanmış tadımların iki haftada bir gözden geçirilmesiyle başlıyor. Maceratesi Ribona ve IMT tarafından temsil edilen diğer birçok Doc ve Docg.
Aynı dönemde Hollanda, Almanya, Baltık ülkeleri, İsveç, Finlandiya ve Almanya'dan basın ve ticarete ayrılmış şarap etkinliklerinin ardından Ocm şarabının öngördüğü AB dışı ülkelere özel etkinlikler de yer alacak. 2021 tanıtım projesi.
Ancak platform, bölgesel üretimin diğer kaliteli sektörlerine de kapı açma olasılığı ile ihtiyaç duyacak tüm yiyecek ve şarap gerçeklerini barındırmaya hazır. Ve dijital çalışma, Ime ve Offida bölgesel Enoteca'nın tanıtım stratejisinin yalnızca bir parçasıdır. Lezzet YollarıMarche Bölgesi (Tarım Departmanı) tarafından finanse edilen ve aynı zamanda bir Aşçılık okulua, Made in Marche gıda ürünleri üzerine özel bir uygulama ve eğitim faaliyetleri.
Sono yaklaşık Marche bölgesinde 43 tarım-gıda şirketiya da değere yakın bir sektör için 3 milyar euroluk, bölgesel GSYİH'nın %8,5'ine eşittir (Nomisma Agroalimentare, Istat 2017 verilerine göre detaylandırılmıştır). Orada çekmek için şarap tedarik zinciri, Ismea-Qualivita 2020 raporuna göre, yalnızca PDO ve PGI şarapları için yaklaşık 106 milyon avro olan bir üretim değeri ile.
Acquaroli Bölgesi başkanı, Studio Marche'ın doğmasına neden olan ileriye dönük vizyona hâlâ devam ediyor. turizm acentesi kurmak ve yiyecek ve şarap, kaliteli işçilik, müzeler, opera, tiyatrolar ile bağlantılı yaygın otel konseptine göre köylerin geliştirilmesi için uluslararasılaştırma.
Şu anda IME, Marche Gıda ve Şarap Enstitüsü tarafından Marche bölgesinin yiyecek ve şarabını geliştirme projesinde yer alan on üç konu var ve bunlar Marche Şarapları Koruma Enstitüsü (ana ortak, ile birlikte) Jesi Belediyesi), Piceni Şarap Konsorsiyumu, TreValli Cooperlat, BovinMarche, Con Marche Bio, Maccheroncini di Campofilone Igp derneği, Acqualagna ve Marche Truffle Konsorsiyumu, Casciotta d'Urbino Dop Konsorsiyumu, Ascolana del Piceno Zeytin Dop Koruma Konsorsiyumu , Assam (Marche'nin tarım-gıda sektörüne acente hizmetleri), Polytechnic delle Marche ve Esitur Tur Operatörü.
