Global Forum Nicotine 2021: “Sigarette elettroniche non minacciano la salute pubblica”

Due giorni di dibattito con esperti di politiche pubbliche provenienti da tutto il mondo per testimoniare l'importanza di incoraggiare la riduzione del danno da fumo per la regolamentazione di un settore fiorente e protetto. Roberto Sussman (fisico):“Nella scienza del tabacco e della nicotina, la politica ha preso il sopravvento e la scienza è in…
Meteo: allarme caldo da giovedì

Il caldo africano insiste su tutta l'Italia, dopo la parentesi ferragostana con abbondanti piogge al Nord. Fino a mercoledì situazione da bollino verde, poi si sfioreranno i 40 gradi.
Olio Extravergine, molto più di una spremuta di olive

L'olio extravergine di oliva secondo le ultime scoperte della ricerca scientifica possiede importanti e indispensabili proprietà salutari. L'Italia dovrebbe promuovere percorsi di valorizzazione di questo prodotto fondamentale della dieta mediterranea così come è avvenuto per il vino. E vanno rivisti…
E’ “sano come un pesce” quello che mangiamo?

Considerazioni sull'allarme lanciato da un servizio di Report. In Italia si pescano 180.000 tonnellate di pesce l’anno ma oltre un milione di tonnellate vengono da paesi stranieri. Il problema è lì. Ma anche negli allevamenti intensivi si riscontra qualche problema.…
Amedei, il cioccolato da Oscar tornato in Italia

Gli italiani gran consumatori di cioccolato, ne mangiano 4 chilogrammi all’anno. La storia di Amedei, l'azienda toscana fiore all’occhiello del cioccolato made in Italy che controlla tutta la filiera, dal seme di cacao al prodotto finito, riacquistata da un fondo…
Malandrone, il Parmigiano Reggiano DOC di 120 mesi

Sull'appennino tosco-emiliano, in provincia di Modena, Giovanni Minelli produce un eccezionale Parmigiano Reggiano stagionato 120 mesi, un vero e proprio record. I suoi accorgimenti per produrre un formaggio apprezzato da grandi chef stellati.
Cioccolato, perché mangiarlo non è una “malattia”

Alcuni studiosi della Bocconi sono venuti a capo del dilemma: mangiare cioccolato non è sinonimo di mancanza di autocontrollo - L'obesità stessa non dovrebbe dunque essere collegata alla capacità di controllarsi: "Salute e piacere non sono necessariamente in conflitto".

Secondo una diceria popolare nonostante la sua composizione sarebbe un elisir di lunga vita. E' un antico insaccato di suino aromatizzato con spezie e cotto in sospensione in modo che non abbia contatti con la pentola di bollitura. La ricetta…
Caffé: non è italiano il migliore al mondo

Due giornalisti italiani smontano un mito nazionale: l'Italia è uno dei Paesi dove meno si sa di quello che finisce dentro la tazza. Migliori dei nostri in Giappone, USA e Australia. Non siamo neanche ai vertici di consumo mondiale, battuti…
Smartphone, ecco le app salvavita

Lo smartphone ci può davvero aiutare a vivere meglio, grazie alle app dedicate alla nostra salute e alla sicurezza. Possono perfino salvarci la vita. Ve ne indichiamo alcune.
Salute S.p.a: quante nubi sul futuro della sanità

Un libro-inchiesta mette a nudo come il boom di denunce e richieste di risarcimenti contro medici e ospedali abbia reso il comparto sanitario poco attraente per le compagnie assicurative che in molti casi scappano dal campo della responsabilità civile medica…
Sanità pubblica: copre solo il 32% dei bisogni

Secondo il Rapporto Oasi nelle strutture italiane c'è solo un posto letto per un anziano non autosufficiente su nove - La spesa sanitaria italiana è inferiore a quella di altri Paesi europei ma diminuisce il divario di efficienza tra Nord…
L’ora legale: ecco come, quando e dove è nata

La prima volta fu a mezzanotte di un mercoledì. Pochi secondi per completare il giro di lancette, e nella storia entrava una novità che nel tempo si sarebbe allargata in tutto il mondo… Tutti i pro e i contro dell'ora…