Будет выпущено 341 млн бутылок итальянское игристое вино который будет откупорен между рождество e новогодний, как в Италии (95 миллионов), так и, прежде всего, за границей, все чаще становясь свидетелями лихорадки от итальянское игристое с 3/4 от общего объема продаж. Несмотря на инфляцию и тревожную геополитическую ситуацию, итальянские игристые вина готовятся вновь стать главными героями столов по всему миру. СогласноУйв-Исмейская обсерватория в своем обычном анализе потребление игристого вина на праздники.
Потребление игристых вин: 2022 год завершается новым производственным рекордом
Общий, 2022 год завершится новым рекордом производства, очень близким к потолку в один миллиард бутылок (970 миллионов) на сумму 2,85 миллиарда евро, из которых около 2 миллиардов только на экспорт. Рост был обусловлен спросом на ключевых рынках США, Великобритании и Германии, а также на консолидированных и развивающихся рынках, таких как Канада, Швеция, Япония, Восточная Европа и Франция, которые все больше привлекали итальянские пузыри (рост +25% к объем в Стране Шампани).
Итальянское игристое ценится за рубежом: экспорт составляет 2 миллиарда долларов.
По оценкамОбсерватория Итальянского винного союза и Ismea, под деревом Просекко (Док, Конельяно и Колли Асолани) играть львиную долю благодаря влиянию на производство, которое сегодня достигло 70% игристых вин, разливаемых в бутылки в Италии, и склонности к экспорту, что делает его самым продаваемым итальянским агропродовольственным продуктом в мире, общая стоимость которого оценивается в 2022 году превысит 1,6 млрд евро. Но наряду с армированным Prosecco, двузначным ростом Trento Doc, растущим числом Asti и подтверждением Franciacorta, есть сотни постановок (или микропостановок), свидетельствующих о вскипании типологии по всему сапогу: от Олтрепо в Альта-Ланга, из Треббьяни в Вердиккио, из Москати в Фалангине в Грекетти; от Мальвазии до Грилло, от Неро д'Авола до Негроамаро и Дурелло, до Верментини и многих других.
Тренто Док, Асти и Франчакорта также растут рядом с бронированным Просекко,
Тренто Док, Асти и Франчакорта являются наименованием продукции по происхождению в 83% случаев (IGTs в 6%), которые в этом году ознаменуют более сдержанный рост по сравнению с последними несколькими годами, но которые консолидируют свою движущую роль в пользу всего сектора в, безусловно, меньшем блестящий период для тихих вин. На 2022 год расчетный рост производства составляет 6% при увеличении объемов экспорта на 8% и минимальной, но все же положительной вариации (+1%) внутреннего спроса. В праздничные дни в Италии будет откупорено около 101 млн бутылок, из них почти 6 млн импортных (+3% объема) и 95 млн итальянских шампанских (+1%). С другой стороны, тенденция потребления за границей улучшилась (+8% объемов) и составила около 246 миллионов бутылок.
