«В последние годы произошло одно значительный рост в секторе продуктов питания и вина, теперь пришло время принять вызов, разогнавшись туристическим способом. Заявление гастрономический и винный туризм имеет важное значение, поскольку способствует сезонно регулировать потоки“: этими словами президент региона Марке Франческо Аккуароли окрестил рождение «Studio Marche», инновационная телестудия как для методов, так и для тем, которые должны будут проецировать сельскохозяйственную продукцию Марке в мире через цифровые каналы.
Проект, рожденный в результате сотрудничества между Департаментом сельского хозяйства региона Марке, Институтом продуктов питания и вина Марке (IME) и центром продуктов питания и вина Палаццо Баллеани в Ези, систематизирует рекламную деятельность всего гастрономического сектора регион через профессиональную платформу записи и вещания - уникальную на национальной арене - которая позволяет вести удаленный диалог с торговцами, прессой, итальянскими и иностранными экспертами и энтузиастами, в прямом масштабе, а также на основных социальных каналах Ime, преодолевая барьеры, налагаемые «санитарная чрезвычайная ситуация».
Инициатива институционально подтверждает центральную и движущую функцию итальянской кухни и вина для развития территории, провозглашенную всеми на словах, но зачастую оставшуюся на уровне красивых и добрых намерений.
«Цель состоит в том, чтобы создать цифровой центр еды и вина Marche способный дать голос всему сектору, – сказал Альберто Маццони, директор IME. Благодаря поддержке региона Марке теперь мы можем поставить технологии, технический персонал и инструменты на службу компаний, которые позволяют не только связываться со всем миром, но и отражать в общении качество, которое наш сектор способен выразить. , завоевывая аудиторию, до которой в данный момент они не могут дотянуться физически».
Чтобы открыть календарь вино с цифровой программой дегустации организованный Институтом защиты вин Марке (IMT) и предназначенный для итальянских и европейских экспертов. Он начинается с двухнедельного обзора дегустаций, посвященных прессе национального сектора, в счете с 15 марта до середины июня с акцентом на Verdicchio dei Castelli di Jesi и Matelica, Rosso Conero, Lacrima di Morro d'Alba и Colli. Maceratesi Ribona и многие другие Doc и Docg, представленные IMT.
В тот же период также будут проводиться винные мероприятия, предназначенные для прессы и торговли из Голландии, Германии, стран Балтии, Швеции, Финляндии и Германии, за которыми также последуют мероприятия, посвященные странам, не входящим в ЕС, предусмотренные Ocm Wine. Рекламный проект 2021 года.
Но платформа готова разместить все продукты питания и вина, которые в ней будут нуждаться, с возможностью открытия дверей и для других качественных секторов регионального производства. И цифровое исследование — это только часть стратегии продвижения Ime и региональной энотеки Offida, входящей в Пути вкуса, проект, финансируемый регионом Марке (Департамент сельского хозяйства), который также включает в себя кулинарная школаa, специальное приложение и обучающие мероприятия по продуктам питания, произведенным в Марке.
Я о 43 XNUMX агропродовольственных компаний в регионе Маркеили, для сектора, который почти стоит 3 млрд., что составляет 8,5% регионального ВВП (разработка Nomisma Agroalimentare на основе данных Istat 2017). Буксировать прямо там цепочка поставок вина, с производственной стоимостью, которая, согласно отчету Ismea-Qualivita 2020, только для вин PDO и PGI составляет около 106 миллионов евро.
Все еще придерживаясь перспективного видения, для которого родилась Studio Marche, президент региона Аккуароли также объявил о создание туристического агентства и интернационализация для улучшения деревень в соответствии с концепцией широко распространенного отеля, связанного с едой и вином, качественным мастерством, музеями, оперой, театрами.
В настоящее время IME, Институт продуктов питания и вина Марке, участвует в проекте по улучшению качества продуктов питания и вина в регионе Марке, и это Институт защиты вин Марке (ведущий партнер вместе с Муниципалитет Ези), Винный консорциум Пичени, TreValli Cooperlat, BovinMarche, Con Marche Bio, ассоциация Maccheroncini di Campofilone Igp, Консорциум трюфелей Acqualagna и Marche, Консорциум допинга Casciotta d'Urbino, Консорциум по защите оливок Ascolana del Piceno , Ассам (Агентские услуги для агропродовольственного сектора Марке), Политехнический институт делле Марке и туроператор Esitur.
