От здорового и устойчивого питания к удовольствию от сельского хозяйства. Среди всех исследований 2020 года о том, что Covid-19 означает для качества жизни итальянцев, исследование сельскохозяйственной обсерватории Reale Mutua поистине выдающееся. Каждый третий итальянец сказал, что всю оставшуюся жизнь он с удовольствием будет работать на полях, в самых разрозненных отраслях, в контакте с природой, чтобы лучше жить и питаться.
Восторженные молодые люди, которые для 37% выборки исследования, начиная с простой страсти к агро-продуктам, говорят, что готовы превратить свою чувствительность в работу.
Небольшое опровержение, согласно этому исследованию, неясных предсказаний о том, что земля будет оставлена людьми моложе 40. С другой стороны, мы видели что-то на политическом уровне. Министр сельского хозяйства Белланова только в 2020 году выступила с инициативами по возвращению молодежи в фермерские хозяйства путем предоставления экономических стимулов и закрепления заброшенных земель.
В общем выборе итальянцев, готовых управлять фермами, есть, однако, несколько причин. Для 42% есть возможность стать ближе к традициям и территории. 40% видят, что усилия их труда материализуются, а 32% довольны привязанностью к территории за счет ведения ферм, агротуризма или органического производства.
Насколько распространение пандемии повлияло на это изменение? Очень. За последние месяцы число (в тысячах человек), которые рассматривают экологическую устойчивость как барьер на пути распространения Covid 19, выросло.
Несколько университетских институтов зафиксировали большую распространенность вируса в наиболее загрязненных районах страны. Известно, что сельское хозяйство здесь не всегда достигает совершенства, и качество продукции с самого начала находится под угрозой. Хорошая пища всегда должна приниматься во внимание в любой терапии.
Тенденция, также подтвержденная Censis, связывает восприятие более здоровой окружающей среды с социальной значимостью еды. Фактически, для 47,4% итальянцев питание было действительным союзником психофизического благополучия. Форма профилактики внутри стен дома.
2021 год представлен как год выздоровления и массовой вакцинации. Также справедливо подумать о некоторых политических усилиях со стороны учреждений, чтобы числа, изученные Обсерваторией Reale Mutua в контексте повсеместной устойчивости, не оставались ограниченными ценными полками.
