И Пеппе Кутраро, покровитель пиццерии Пеппе на площади Сен-Блез в Париже, лучшая итальянская пицца что можно есть в Европе вне наших границ. Второй год подряд Кутраро, бывший шеф-повар Big Mamma, открыл свой ресторан в характерном XNUMX-й округ в нескольких шагах от знаменитого монументальное кладбище художников Пер-Лашез, где похоронены Оскар Уайльд, Виктор Гюго, Мольер и Лафонтен; легендарные средневековые любовники Элоиза и Абеляр; Польский композитор Шопен, Эдит Пиаф и Джим Моррисон, ха получил титул от гида 50 Top Pizza, также выигрывая размах специальная награда «Производитель пиццы 2022 года» Премия Феррарель.
На втором месте Fratelli Figurato di Riccardo и Vittorio в Мадриде. Третья ступень подиума для 50 Kalò London, английской пиццерии Чиро Сальво, который также получил специальную награду Made in Italy 2022 — Mammafiore Award.
На четвертом месте датская пиццерия Bæst of Copenhagen, которая получает две специальные премии: Best Service 2022 — Goeldlin Award и Innovation and Sustainability 2022 — Ferrarelle Award. Пятое место возвращается в Испанию, в Барселону, с Sartoria Panatieri от Рафы Панатьери и Хорхе Састре, которая получает специальную награду «Пицца года 2022» — награду Latteria Sorrentina (кантабрийские анчоусы, помидоры, эскаролы и пюре из оливок калама).
Специальная награда «Выступление года 2022» — Robo Award была присуждена La Balmesina, испанской пиццерии, занявшей десятое место, замкнувшее испанское трио в десятке лучших.
Из 21 страны Европы по качеству пиццерий лидируют Англия и Испания.
Справочник рассмотрел пиццерии из 21 европейской страны, среди которых Англия и Испания отличились 5 заведениями, в частности, Испании удалось поместить три пиццерии в первую десятку, за которыми следуют четыре заведения, Франция, Дания, Германия и Бельгия.
25 лучших позиций в рейтинге «Европа 2022» по праву входят в 100 лучших пиццерий мира, которые встретятся в Неаполе 7 сентября в Палаццо Реале.
«Было здорово снова присутствовать, — говорят кураторы 50 Top Барбара Герра, Альберт Сапере и Лучано Пиньятаро, — важный момент воссоединения и сплочения пиццерии Старого континента. Единственное большое сожаление, что не было с нами наших русских и украинских друзей пиццы. Наши мысли о великой близости и солидарности обращены к ним в тот трагический момент, который они переживают. Мы уже готовы к следующей остановке, которая состоится 14 июня в Devotion на рынке Челси в Нью-Йорке, чтобы представить путеводитель по США на 2022 год.
Полный рейтинг 50 Top Europe 2022:
1. Пиццерия Peppe – Париж, Франция
2. Братья Фигурато – Мадрид, Испания
3. 50 Kalò London – Лондон, Англия
4. Бэст – Копенгаген, Дания
5. Panatieri Tailoring – Барселона, Испания
6. Виа Толедо Энопиццерия – Вена, Австрия
7. Pizza Zulu – Фюрт, Германия
8. La Piola Pizza – Брюссель, Бельгия
9. Китайлы – Женева, Швейцария
10. Ла Бальмезина – Барселона, Испания
11. nNea — Амстердам, Нидерланды
12. Pizza is Bella Gourmet – Брюссель, Бельгия.
13. Неаполь на дороге – Лондон, Англия
14. Малафеммена – Берлин, Германия
15. Пиццерия Luca – Копенгаген, Дания
16. Forno d’Oro – Лиссабон, Португалия
17. 400-й семинар – Париж, Франция
18. Пиццерия Antica – Лондон, Англия
19. The Dough Bros – Голуэй, Ирландия
20. Сан-Дженнаро – Цюрих, Швейцария
21. 'O Ver - Лондон, Англия
22. Forza – Хельсинки, Финляндия
23. Гийом Грассо – Париж, Франция
24. Сурт – Копенгаген, Дания
25. Futura Neapolitan Pizza – Берлин, Германия
26. Пиццерия Luca – Хельсинки, Финляндия
27. 60 Secondi Pizza Napoletana – Мюнхен, Германия
28. Остро. – Гданьск, Польша
29. 450°C – Турку, Финляндия
30. Всем привет — Варшава, Польша
31. Вераче – Нова-Горица, Словения
32. Марселла – Брюссель, Бельгия
33. Belli di Mamma – Будапешт, Венгрия
34. De Superette – Гент, Бельгия
35. Майстор I Маргарита – Белград, Сербия
36. Золото Неаполя – Санта-Крус-де-Тенерифе, Испания
37. Камень – Белград, Сербия.
38. Шестнадцатый век - Лондон, Англия.
39. Casa Nostra – Мюнхен, Германия
40. Несовершенное – Пюто, Франция
41. Матто Наполетано – Скопье, Республика Северная Македония.
42. Демайо – Бильбао, Испания
43. Pop’s Pizza – Любляна, Словения.
44. Kaja Pizza Köök – Таллинн, Эстония
45. Franko’s Pizza & Bar – Загреб, Хорватия.
46. Уличная пицца – Рига, Латвия
47. Зелёна-Гурка – Пабьянице, Польша
48. Пицца-бар Animaletto – Бухарест, Румыния
49. Белое искусство – Алжезур, Португалия
50. Пиццерия MaMeMi – Копенгаген, Дания
50 лучших стран Европы — лучшие страны 2022 г.
Лучшая пиццерия Франции 2022 года – Peppe Pizzeria, Париж
Лучшая пиццерия Испании 2022 года – Figurato Brothers, Мадрид
Лучшая пиццерия Англии 2022 — 50 Kalò London, Лондон
Лучшая пиццерия Дании 2022 — Bæst, Копенгаген
Лучшая пиццерия Австрии 2022 года – Via Toledo Enopizzeria, Вена
Лучшая пиццерия Германии 2022 года – Pizza Zulù, Фюрт
Лучшая пиццерия в Бельгии 2022 – La Piola Pizza, Брюссель
Лучшая пиццерия в Швейцарии 2022 – Kytaly, Женева
Лучшая пиццерия в Нидерландах 2022 – nNea, Амстердам
Лучшая пиццерия Португалии 2022 года — Forno d’Oro, Лиссабон
Лучшая пиццерия в Ирландии 2022 — The Dough Bros, Голуэй
Лучшая пиццерия в Финляндии 2022 – Forza, Хельсинки
Лучшая пиццерия в Польше 2022 – Остро., Гданьск
Лучшая пиццерия Словении 2022 – Verace, Нова-Горица
Лучшая пиццерия Венгрии 2022 года – Belli di Mamma, Будапешт
Лучшая пиццерия в Сербии 2022 – Majstor I Margarita, Белград
Лучшая пиццерия в Республике Северная Македония 2022 – Матто Наполетано, Скопье
Лучшая пиццерия Эстонии 2022 – Kaja Pizza Köök, Таллинн
Лучшая пиццерия в Хорватии 2022 – Franko's Pizza & Bar, Загреб
Лучшая пиццерия Латвии 2022 – Street Pizza, Рига
Лучшая пиццерия в Румынии 2022 – Пицца-бар Animaletto, Бухарест
