Consumul de fructe este un obicei important pentru o alimentatie sanatoasa, variata si echilibrata. Consumul de fructe în timpul călătoriilor este o alternativă validă și sănătoasă la gustările cumpărate în pauze pe autostradă. O salată de fructe este o soluție excelentă care îmbină caracterul practic și gustul, mai ales dacă sunteți în călătorie, fructele sunt sursă de zaharuri simple și oferă minerale, vitamine, multe molecule bioactive utile, cum ar fi polifenoli și fibre, care crește senzația de sațietate și promovează o microbiotă sănătoasă.
Din această considerație rezultă proiect realizat de Fundația Umberto Veronesi în parteneriat cu Autogrill în sprijinul cercetării științifice de excelență. Pe tot parcursul lunii iulie, combinând profitul cu principiile solidarității, „Macedonia for research®” revine pentru a sprijini munca medicilor și cercetătorilor care își dedică viața cercetării științifice.
O inițiativă de finanțare a cercetării în domeniul nutrigenomicii, adică știința care studiază relația dintre moștenirea genetică și hrană
Pentru fiecare pachet de 200 de grame de salată de fructe vândut, Autogrill va dona o parte din încasări Fundației Umberto Veronesi pentru finanțează cercetători excelenți, bărbați și femei, care lucrează în domeniul nutrigenomicii, adică știința care studiază relația dintre moștenirea genetică și hrană; modul în care moleculele pe care le introducem odată cu dieta ne influențează genele și, prin urmare, sănătatea, atât pozitiv, cât și negativ. Prin urmare, nutrigenomica merge mână în mână cu prevenirea, mai ales a bolilor cardiovasculare și cerebrovasculare cronice și mai ales a tumorilor, responsabile de trei sferturi din decesele din țările dezvoltate.
Scopul: conștientizarea călătorilor de importanța unei diete echilibrate pentru un stil de viață sănătos
Inițiativa născută cu scopul de a face călătorii conștienți de importanța unei alimentații echilibrate pentru un stil de viață sănătos a permis în prima ediție să finanțeze integral pentru anul 2023 proiectul de cercetare al doctorului Rosarita Nasso, angajat zilnic să evalueze efectele benefice ale polifenolilor asupra proceselor implicate în progresia cancerului gastric.
„De douăzeci de ani, Fundația Veronesi se implică în finanțarea cercetării științifice de excelență și în diseminarea unor stiluri de viață corecte care includ și alimentația, ca armă de prevenire a numeroaselor patologii. Proiecte precum „Macedonia for research®” urmăresc să informeze și să sensibilizeze consumatorii să facă alegeri responsabile în materie de sănătate” – spune Monica Ramaioli, Director General al Fundației Umberto Veronesi.
Prima cercetare care a studiat efectele benefice ale polifenolilor asupra proceselor implicate în progresia cancerului gastric.
„În acest an, împreună cu Fundația Umberto Veronesi, am ales să susținem cercetarea științifică în domeniul nutrițional – comentează Luca D’Alba, Director General Autogrill Italia – Prin urmare, ne reînnoim angajamentul de a crește gradul de conștientizare în rândul clienților noștri prin promovarea stilurilor de viață și a consumului de produse durabile și de calitate, cu scopul de a răspunde în cel mai bun mod posibil noilor nevoi ale unei game tot mai mari de consumatori în căutarea unei alimentații sănătoase și echilibrate”.
Marco Bianchi, mentor alimentar și comunicator științific al Fundației Umberto Veronesi și mărturie „Macedonia for research® se declară în sfârșit onorat să fie alături de un proiect atât de important și anul acesta și care sunt sigur că va fi din nou binevenit și susținut de foarte mulți. oameni. Acest paharul de fructe nu doar finanțează cercetarea științifică de excelență, dar este esențial să ne amintim importanța beneficiilor oferite de aportul zilnic de fructe, mai ales dacă e sezon"
