História do Prosecco e do Território das Colinas de Conegliano e Valdobbiadene, Patrimônio Mundial da UNESCO foram alvo de um Lectio Magistralis que foi realizada em Universidade de Cornell em Nova York: milhares de alunos presentes e conectados remotamente puderam acompanhar o evento em conexão com a "Galeria de 1868" do Carpenè-Malvolti em Conegliano. A Cornell University é uma das principais universidades dos EUA com mais de vinte mil alunos, fundada em 1865 por Ezra Cornell e Andrew Dickson White com a missão de "Fundar um Instituto onde qualquer pessoa possa encontrar instrução em qualquer área"
La lectio magistralis, organizado pelo Senior Lecturer – Food and Beverage Prof. Cheryl Stanley, deu lugar a milhares de estudantes e suas famílias para entrar em contato com a história do Prosecco e do território de forma histórica, econômica e enológica".
Milhares de alunos presenciais e online para conhecer a história do Prosecco Carpenè Malvolti e sua relação com o território
Il Prefeito de Conegliano Fabio Chies praticamente recepcionou e apresentou os alunos na cidade de Conegliano com uma mensagem em vídeo: “Una história indissolúvel entre Conegliano e Carpenè-Malvolti, uma história de valores, tradições e Território; precisamente a das colinas de Conegliano e Valdobbiadene, que até obteve o reconhecimento da UNESCO como Patrimônio da Humanidade”.
Mariagrazia Morgan, diretora da Escola Enológica de Conegliano, falando de Território e cultura, afirmou: “Nossa Escola tem um vínculo muito forte com Carpenè-Malvolti, em particular com Antonio Carpenè, que a fundou junto com Gian Battista Cerletti já em 1876. Da Escola Enologica tornou-se um verdadeiro Campus que, juntamente com a Universidade e os cursos ITS, tem cerca de 2000 alunos.
A Escola Enológica deu o arranque à vocação vitivinícola da zona
A Escola Enológica está particularmente ligada ao Território da Unesco, correspondente às áreas de produção do Prosecco DOCG, pois deu início àquela que era a vocação vitivinícola do nosso Território, mas também formou todos os técnicos que contribuíram para o crescimento desde o ponto de vista vitícola e também na produção de vinhos de excelente qualidade da região”.
A Cornell University, na pessoa do Prof. Stanley, também expressou grande satisfação e profunda gratidão ao Prefeito Chies, ao Diretor Morgan e à própria Carpenè-Malvolti pela preciosa contribuição reservada ao ensino universitário.
