Categoria: Alimentícia
Mondo Food, o portal da gastronomia e vinhos de qualidade, editado por Giuliano De Risi
Mondo Food by FIRSTonline é a revista jornalística da grande tradição gastronômica e vinícola italiana de excelência. Tudo o que está a montante da comida e da cozinha italiana, herança nossa agricultura, De 'enologia, o Made in Italy agro-alimentar contada por uma equipa de jornalistas e especialistas em gastronomia e vinhos coordenada por Giuliano De Risi, profissional com experiência comprovada, ex-diretor de AGI, Agência Jornalística Italiana. Uma vitrine da excelência gourmet italiana, vista através das histórias dos protagonistas, da história, da cultura, da tradição, do trabalho dos homens, das receitas dos maiores chefs, dos testemunhos da biodiversidade italiana, para tocar todos os sentidos do saber de ótima cozinha italiana. Segundo o princípio de que quando nos sentamos à mesa, abre-se o grande livro da nossa vida.
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São 22 representando todas as regiões. O prêmio da Associação Italiana de Sommeliers vai para as vinícolas que contribuíram para a criação de um…
Um prato tradicional romano que ficou famoso com o filme de Monicelli "O golpe audacioso do ignoti habitual" com Vittorio Gassmann, Marcello…
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Mais de 50 enólogos cuidadosamente selecionados para a sexta edição do Beviamoci Sud Roma. Uma oportunidade para aprofundar o seu conhecimento e gosto…
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Uma excelência italiana com um volume de negócios de 360 milhões de euros, 2.590.000 presuntos num ano, dos quais 455.000 exportados...
Mais de 500 rótulos de toda a Itália foram provados, os vinhos da Campânia representam 40%. Mesas de degustação, reuniões de alfaiates…
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O Ceviche passou a fazer parte do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. O chef do restaurante MoganoXRitualLab em Formello graças a…
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A lista dos 87 vinhos espumantes que obtiveram as cinco esferas. Apresentação e degustação em Roma no sábado, 30 de novembro, no The…
Nascido por acaso na década de 1950, o pombo tornou-se um ícone de Manduria. A massa crocante, o recheio de amêndoa…
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Uma oportunidade para os entusiastas do vinho de toda a Itália provarem o novo vinho da safra. Mas também brunches, aperitivos ao pôr do sol e jantares…
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Apenas 1500 peças numeradas disponíveis para compra através do site da Fundação Gualtiero Marchesi (
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Criada pela Alba Fair Authority, em colaboração com Euthalia Fragrances, uma fragrância que não lembra apenas o perfume…
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Domingo, 25 de agosto de 2024, das 16h às 00h, uma experiência imersiva e informal, promovida pelo Consorzio Birra Italiana e Coldiretti. Lá…
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Em seu ano de estreia, o Bagnadore Rosé 2011 da Barone Pizzini obteve 98 pontos em 100 de James Suckling,…
Quarta-feira, 14 de agosto, por ocasião da iniciativa anual Calici di Stelle do Movimento Enoturismo, um jantar monocromático, com código de vestimenta…
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Marcado para terça-feira, 10 de setembro, para mil convidados alinhados em uma mesa de 400 metros de comprimento. Spigaroli, presidente da Parma Food Valley:…
Em “O grande livro das conservas - 170 receitas doces e salgadas” Federica Vizioli orienta o leitor no preparo das conservas…
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Já no início de 1600 alguns documentos históricos atestam o seu cultivo. Hoje é uma Fortaleza Slow Food e isso o coloca…
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Segundo lugar para Confine de Francesco Capece e Mario Ventura, em Milão. Terceira posição para I Tigli de Simone Padoan,…
A aposta de Di Costanzo e Veccia: uma partilha dinâmica que apaga as fronteiras entre cozinha, pizza e churrasco. A…
Na taberna Cian de Bià Ivo Orengo, filósofo da simplicidade e da alimentação saudável, celebra a tradição gastronómica popular do Ocidente…
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Encontro no concurso internacional que celebra os vinhos da heróica viticultura de Sarre (Aosta) nos dias 29 e 30 de setembro…
Quinta-feira, 4 de julho, (das 17.00h às 23.00h, nos espaços da Villa Appia Antica. Sessenta vinícolas de todo o país,…
Assinado pela revista Decanter, o concurso é o mais prestigiado entre os concursos de vinhos do Reino Unido e, novamente este ano, conta…
385 rótulos de 163 empresas presentes no concurso dedicado aos melhores Azeites Virgens Extra, com curadoria de Fausto Borella. 45 novas empresas…
Massimiliano Mussoni, chef da taberna La Sangiovesa em Santarcangelo di Romagna, considerada um verdadeiro local de culto da Romagna…
Cinco dias, de sábado, 29 de junho a quarta-feira, 3 de julho, cheios de pizza para comemorar o 40º aniversário da AVPN,…
