O mundo de Cerveja agrícola italiana marcamos encontro para a segunda edição do “Fazendas de Lúpulo Abertas”, um evento que promete captar a atenção dos entusiastas e não só. Promovido por Consórcio Italiano de Cerveja e Coldiretti, o evento celebra a cerveja produzida localmente e oferece uma oportunidade única de descobrir o mundo do lúpulo desde a colheita até a produção.
o evento
Durante o dia de domingo Agosto 25 2024, entre as 16h00 e as 20h00, os visitantes terão a oportunidade de participar numa verdadeira viagem ao coração de produção de cerveja. Da colheita do lúpulo ao corte da vinha, passando pela separação manual das pinhas, o evento oferece uma experiência prática e envolvente. Serão também disponibilizadas oficinas sensoriais e artísticas que lhe permitirão descobrir o bosque do lúpulo através de atividades que estimulam todos os sentidos: do paladar e do olfato à visão e ao tato. Os participantes poderão ouvir as “frequências” do lúpulo traduzidas em som e participar em workshops artísticos dedicados.
Momentos de descontração e diversão não faltarão: concertos, espetáculos para crianças e piqueniques com especialidades regionais e cerveja da quinta garantirão uma tarde agradável para toda a família. Os hóspedes também poderão relaxar em frente ao bosque de lúpulo, provar produtos locais e participar de uma degustação que inclui duas cervejas do Il Giardino delle Luppole e uma nova, a HopGingerBeer sem álcool, à base de gengibre e lúpulo. Para mais detalhes sobre o evento, acesse Site do Consórcio de Cerveja Italiana.
A situação do setor e o perfil do consumidor
Il Setor italiano de cerveja agrícola face para cima desafios importante devido às condições climáticas adversas. Lá seca teve um forte impacto na colheita de cevada, enquanto as chuvas excessivas no Norte reduziram os rendimentos. Contudo, neste cenário complexo, o turismo cervejeiro surge como uma nota positiva. O turismo cervejeiro está crescendo, com muitos viajantes em busca de experiências autênticas e cervejas artesanais de qualidade, principalmente os jovens.
Uma análise da Coldiretti sobre dados do Istat mostra que o consumidor de cerveja em Itália é variado, estando os gestores, os freelancers e os trabalhadores independentes entre os mais frequentes. A cerveja também é popular entre os graduados. Regionalmente, a Sardenha e o Friuli são as zonas com maior número de consumidores, enquanto a Basilicata ocupa o último lugar do ranking.
Cerveja de caranguejo azul
Entre as novidades mais interessantes está o cerveja de fazenda de caranguejo azul, criado por Alessia Parisatto e sua equipe Coldiretti Giovani Impresa. Este caranguejo, considerado um problema para a pesca veneziana, é transformado em uma dark stout inspirada na tradição irlandesa Oyster Stout. Um exemplo de como as dificuldades ambientais podem tornar-se numa oportunidade para inovar e responder aos desafios com soluções criativas.
“Luppoleti Aperti” é, portanto, proposto como um evento que não só celebra a cerveja agrícola italiana, mas também oferece uma oportunidade para compreender e apreciar as complexidades e inovações deste setor em evolução.
