vins Ottocentrotrentadue de 24 pays à travers le monde, sils vont les comparer les 29 et 30 septembre, à Sarre (Aoste) pour la 30e édition du Mondial des Vins Extrêmes - organisé par Cervim Viticulture héroïque.
Parmi les participations les plus significatives - et hautement symboliques dans cette phase historique - celle de une entreprise ukrainienne avec 2 labels ; et la participation du Brésil – pour la première fois – avec 10 labels de 4 entreprises. Entre le La Moldavie est aussi nouvelle. Au total 23 pays les étrangers participeront avec 129 entreprises et 388 vins in compétition : habituelle participation massive de l'Espagne avec 141 labels; de Suisse avec 53 ; de l'Allemagne avec 45 ; mais aussi de France avec 26 vins en compétition ; puis, de la Géorgie, de la Grèce, de Chypre, de la Slovénie et du Portugal, de l'Argentine, des États-Unis, de Malte, de la Slovaquie, du Kazakhstan, de la Macédoine du Nord, du Liban, de l'Arménie, d'Andorre, du Chili, de la Palestine.
Volonté 18 à la place les régions italiennes héroïques avec 444 labels de 173 entreprises : La Vallée d'Aoste est en tête avec 81 vins, la Vénétie avec 46, suivie du Trentin avec 43, la Toscane 42 et la Sicile 36, la Lombardie et la Ligurie avec 35 vins.
Vins produits au-dessus de 500 m d'altitude sur des pentes supérieures à 30%, sur des terrasses, marches et îlots
Au Mondial des Vins Extrêmes seulement je vins produits à partir de raisins de vignes qui présentent au moins une des difficultés structurelles permanentes suivantes : – altitude supérieure à 500 mm., à l'exception des systèmes viticoles du plateau ; – pentes du terrain supérieures à 30 %; - systèmes de vignes en terrasses ou en marches; – viticulture de petites îles.
La particularité du Mondial des Vins Extrêmes tient principalement à la variété des vins à déguster, produit principalement à partir de vignes indigènes, caractérisés par des terroirs uniques qui marquent de manière indélébile les arômes et les saveurs et qui rendent ce concours unique dans le panorama des concours viticoles mondiaux.
« Une 30e édition du Mondial des vins Extrêmes qui représente une belle réussite pour le Cervim et pour la Viticulture héroïque italienne et internationale – souligne le président du Cervim, Stefano Celi -. Si nous regardons en arrière, nous pouvons souffler les trente bougies du Mondial avec une grande satisfaction. La compétition ne cesse de gagner en visibilité, et les chiffres de cette édition confirment une large participation du monde entier, malgré les difficultés pour les entreprises liées à la conjoncture internationale, la crise énergétique et l'inflation, l'après covid et la récolte 2021 qui en certaines régions de viticulture héroïque n'ont pas été positives en termes de quantité. Symbolique et significative est la participation d'une cave d'Ukraine et, pour la première fois, du Brésil, un pays au potentiel énorme. C'est un concours qui valorise et valorise d'authentiques îlots de biodiversité viticole, tout en sauvegardant des paysages uniques ».
Enfin, là-bas aussi deuxième édition des Extrêmes Spirits International Contest, le concours réservé aux distillats : des productions traditionnelles dans les régions de la viticulture héroïque - il suffit de penser à la montagne -, un secteur étroitement lié à la viticulture. Le concours réservé aux distillats héroïques est unique en son genre et les produits présentés seront jugés par une commission spéciale. Cette année, en plus de l'Italie, des participations de la Suisse et du Chili.
