Et de Vito Saccente de la Boulangerie Saccente de Palo del Colle (BA) la "Meilleure Colomba Artisanale Traditionnelle". Les jurés du décret l'ont décrété Prix de la colombe divine organisé par Goloasi.it dans le respect de la loi sur la production et la commercialisation des produits de boulangerie-pâtisserie et l'utilisation du levain. Montez plutôt vers le nord et pour être exact un Carobbio degli Angeli (BG) pour le prix de le meilleur artisan créatif Colomba qui est allé à Italo Vezzoli de In Croissanteria. Pour définir la classification à travers le goût aveugle qui a eu lieu à Foire Prof Levante de Bari était la commission technique de la cinquième édition de Divina Colomba, composée de professionnels du secteur : Giambattista Montanari (président du jury), Alessandro Bertuzzi, Francesco Borioli, Antonio Daloiso, Mario Di Costanzo, Matteo Dolcemascolo et Eustachio Sapone.
Les chefs pâtissiers de L'Aquila, Aprilia, Varese et Ariano Irpino sont également classés
Pour la section Meilleur Colomba artisanal traditionnel derrière Vito Saccente, ils ont terminé à deuxième place Riccardo Manduca de Solodamanduca (Aprilia - LT) et troisième place Claudio Colombo de Pasticceria Colombo (Barasso - VA).
Pour la section Colombes créatives le deuxième podium a été conquis par Pompilio Giardino de la boulangerie Pompilio (Ariano Irpino – AV) tandis que Cesare Catelli de Caesar Caffè Pasticceria (L'Aquila) a pris la troisième place.
Au cours de la cérémonie, le prix du "Meilleur Emballage" a également été décerné à Domenico Lopatriello de la pâtisserie Mirò à Montalbano Jonico (MT), et celui du "Meilleur Pâtissier Numérique" attribué à Nicola Obliato de la pâtisserie Mille Dolcezze boutique à Frattamaggiore (NA). . Une reconnaissance spéciale a également été décernée à la seule colombe végétalienne du concours, produite par Silvia Bazzoli de la pâtisserie Bazzoli à Odolo (BS).
