Sind Wein und Bier krebserregend? Laut WHO ja, und Garattini empfiehlt: Nein zum Verbot, aber obligatorische Informationsetiketten

Es wird wenig darüber gesprochen, weil große Interessen auf dem Spiel stehen, aber vor kurzem hat die Weltgesundheitsorganisation (dieWHO so verabscheut von der Regierung Trumpf) hat auf der Grundlage wissenschaftlicher Literatur und neuer epidemiologischer Forschung festgestellt, dass dieAlkohol (und deshalb Wein, Bier und alkoholische Getränke) ist krebserregendNatürlich spielt die Menge eine Rolle, und „wenig Alkohol zu trinken, ist weniger wahrscheinlich, an Krebs zu erkranken als viel Alkohol“, aber das Urteil der WHO zum Thema Alkohol ist eindeutig und muss respektiert werden, ohne die Bierindustrie und insbesondere die Weinindustrie zu zerstören, die in unserem Land eine Spitzenposition einnimmt. Wie sollten wir uns dann verhalten? In seiner wöchentlichen Gesundheitskolumne, die in „heute„Der berühmte Pharmakologe und Onkologe Silvio Garattini gibt einige sehr wichtige, vernünftige Ratschläge. Erstens: Das Urteil der WHO muss respektiert werden, aber die Verbot Es ist nicht der beste Weg, denn „wir sind ein Land, in dem Freiheit herrscht und das Verbot nie gesiegt hat“. Zweitens: Wenn sich jemand selbst schaden und weiterhin Alkohol trinken will, muss er dazu in der Lage sein, aber es ist wichtig, dass er es weiß und dass – wie beim Tabak – Wein- und Bierflaschen ein eindeutiges Etikett tragen, das erklärt, dass diese Getränke krebserregend sind. Aber es gibt noch mehr, und wir kommen zum dritten Ratschlag: „Es ist wichtig“, so Garattini, „dass die Forschung so weit fortgeschritten ist, dass entalkoholisierter Wein da es bereits alkoholfreies Bier gibt. Auf diese Weise ist eine Versöhnung zwischen Gesundheit und Industrie möglich, aber es bedarf Informationen, Forschung, Investitionen und guten Willens. Garattini hat Recht: Der Kampf gegen Krebs hängt jeden Tag von uns allen ab.