Es ist von Peppe Cutraro, Schirmherr der Peppe Pizzeria am Place Saint Blaise in Paris, die beste italienische Pizza das kann man essen Europa außerhalb unserer Grenzen. Zum zweiten Mal in Folge eröffnete Cutraro, der ehemalige Küchenchef von Big Mamma, sein Restaurant in der Charakteristik XNUMX. Arrondissement ein paar Schritte vom berühmten monumentaler Friedhof der Künstler von Père-Lachaise, wo Oscar Wilde, Victor Hugo, Moliére und La Fontaine begraben sind; die legendären mittelalterlichen Liebhaber Heloise und Abaelard; Der polnische Komponist Chopin, Edith Piaf und Jim Morrison, ha gewann den Titel des 50 Top Pizza Guides, gewinnt auch den Umfang besondere Auszeichnung als Pizzabäcker des Jahres 2022 Ferrarelle-Preis.
Auf dem zweiten Platz Fratelli Figurato di Riccardo und Vittorio in Madrid. Dritte Stufe des Podiums für 50 Kalò London, die englische Pizzeria von Ciro Salvo, die auch den Sonderpreis Made in Italy 2022 – Mammafiore Award gewonnen hat.
Auf dem vierten Platz liegt die dänische Pizzeria Bæst aus Kopenhagen, die zwei Sonderpreise erhält: Bester Service 2022 – Goeldlin Award und Innovation und Nachhaltigkeit 2022 – Ferrarelle Award. Der fünfte Platz geht zurück nach Spanien, nach Barcelona, mit Sartoria Panatieri von Rafa Panatieri und Jorge Sastre, die die besondere Pizza des Jahres 2022 – Latteria Sorrentina Award (Püree aus kantabrischen Sardellen, Tomaten, Escarole und Kalama-Oliven) gewinnt.
Die besondere Leistung des Jahres 2022 – Robo Award wurde an La Balmesina vergeben, eine spanische Pizzeria, die den zehnten Platz belegt und ein spanisches Trio in den Top Ten abschließt.
Von 21 europäischen Ländern sind England und Spanien führend bei Qualitätspizzerien
Der Guide untersuchte Pizzerien aus 21 europäischen Ländern, darunter ragten England und Spanien mit 5 Betrieben heraus, insbesondere Spanien schaffte es, drei Pizzerien unter den Top Ten zu platzieren, gefolgt von vier Betrieben, Frankreich, Dänemark, Deutschland und Belgien.
Die 25 besten Plätze der Europa-2022-Rangliste gehören zu Recht zu den 100 besten Pizzerien der Welt, die sich am 7. September in Neapel im Palazzo Reale treffen.
„Es war fantastisch, wieder hier zu sein – sagen die Kuratoren von 50 Top, Barbara Guerra, Albert Sapere und Luciano Pignataro – ein wichtiger Moment der Wiedervereinigung und des Zusammenhalts für die Pizza-Community des Alten Kontinents. Das einzige große Bedauern, unsere russischen und ukrainischen Pizzafreunde nicht bei uns gehabt zu haben. Unsere Gedanken großer Nähe und Solidarität gelten ihnen für den tragischen Moment, den sie erleben. Wir sind bereits bereit für den nächsten Halt, der am 14. Juni bei der Devotion im Chelsea Market in New York sein wird, um den Leitfaden USA 2022 zu präsentieren.
Vollständiges Ranking der 50 Top Europe 2022:
1. Pizzeria Peppe – Paris, Frankreich
2. Figurato Brothers – Madrid, Spanien
3. 50 Kalò London – London, England
4. Bæst – Kopenhagen, Dänemark
5. Schneiderei Panatieri – Barcelona, Spanien
6. Via Toledo Enopizzeria – Wien, Österreich
7. Pizza Zulu – Fürth, Deutschland
8. La Piola Pizza – Brüssel, Belgien
9. Kytaly – Genf, Schweiz
10. La Balmesina – Barcelona, Spanien
11. nNea – Amsterdam, Niederlande
12. Pizza is Bella Gourmet – Brüssel, Belgien
13. Neapel auf der Straße – London, England
14. Malafemmena – Berlin, Deutschland
15. Pizzeria Luca – Kopenhagen, Dänemark
16. Forno d'Oro – Lissabon, Portugal
17. 400. Workshop – Paris, Frankreich
18. Die Antica Pizzeria – London, England
19. The Dough Bros – Galway, Irland
20. San Gennaro – Zürich, Schweiz
21. 'O Ver – London, England
22. Forza – Helsinki, Finnland
23. Guillaume Grasso – Paris, Frankreich
24. Surt – Kopenhagen, Dänemark
25. Futura neapolitanische Pizza – Berlin, Deutschland
26. Pizzeria Luca – Helsinki, Finnland
27. 60 Secondi Pizza Napoletana – München, Deutschland
28. Ostro. – Danzig, Polen
29. 450°C – Turku, Finnland
30. Hallo zusammen – Warschau, Polen
31. Verace – Nova Gorica, Slowenien
32. Marcella – Brüssel, Belgien
33. Belli di Mamma – Budapest, Ungarn
34. De Superette – Gent, Belgien
35. Majstor I Margarita – Belgrad, Serbien
36. Gold von Neapel – Santa Cruz de Tenerife, Spanien
37. Stein – Belgrad, Serbien
38. Sechzehntes Jahrhundert - London, England
39. Casa Nostra – München, Deutschland
40. Präteritum – Puteaux, Frankreich
41. Matto Napoletano – Skopje, Republik Nordmazedonien
42. Demaio – Bilbao, Spanien
43. Pop's Pizza – Ljubljana, Slowenien
44. Kaja Pizza Köök – Tallinn, Estland
45. Frankos Pizza & Bar – Zagreb, Kroatien
46. Street Pizza – Riga, Lettland
47. Zielona Górka – Pabianice, Polen
48. Animaletto Pizza Bar – Bukarest, Rumänien
49. Weiße Kunst – Aljezur, Portugal
50. Pizzeria MaMeMi – Kopenhagen, Dänemark
50 Top Europa – Top im Land 2022
Beste Pizzeria in Frankreich 2022 – Peppe Pizzeria, Paris
Beste Pizzeria in Spanien 2022 – Figurato Brothers, Madrid
Beste Pizzeria in England 2022 – 50 Kalò London, London
Beste Pizzeria in Dänemark 2022 – Bæst, Kopenhagen
Top Pizzeria in Österreich 2022 – Via Toledo Enopizzeria, Wien
Top Pizzeria in Deutschland 2022 – Pizza Zulù, Fürth
Beste Pizzeria in Belgien 2022 – La Piola Pizza, Brüssel
Beste Pizzeria der Schweiz 2022 – Kytaly, Genf
Beste Pizzeria in den Niederlanden 2022 – nNea, Amsterdam
Beste Pizzeria in Portugal 2022 – Forno d'Oro, Lissabon
Beste Pizzeria in Irland 2022 – The Dough Bros, Galway
Beste Pizzeria in Finnland 2022 – Forza, Helsinki
Beste Pizzeria in Polen 2022 – Ostro., Danzig
Beste Pizzeria in Slowenien 2022 – Verace, Nova Gorica
Beste Pizzeria in Ungarn 2022 – Belli di Mamma, Budapest
Beste Pizzeria in Serbien 2022 – Majstor I Margarita, Belgrad
Beste Pizzeria in der Republik Nordmazedonien 2022 – Matto Napoletano, Skopje
Beste Pizzeria in Estland 2022 – Kaja Pizza Köök, Tallinn
Beste Pizzeria in Kroatien 2022 – Franko's Pizza & Bar, Zagreb
Beste Pizzeria in Lettland 2022 – Street Pizza, Riga
Beste Pizzeria in Rumänien 2022 – Animaletto Pizza Bar, Bukarest
