আফ্রিকান এবং ইতালীয় কৃষি এক হয়ে গেছে, ভূমধ্যসাগর আর আমাদের আলাদা করে না। কিন্তু, এটা গরম. তাই কয়েক বছর আগে থেকে একটি অবিস্মরণীয় বাণিজ্যিক আবৃত্তি, যা গ্রীষ্মের সময় শীতল বন্ধ একটি পণ্য স্পনসর. ইতিমধ্যে, যাইহোক, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, ইতালীয় গ্রীষ্মকাল (এবং বিশ্বজুড়ে) ক্রমবর্ধমান গরম হয়ে উঠেছে, শুধুমাত্র আমাদের অভ্যাসই পরিবর্তন করছে না (আজ আইসড চা আর যথেষ্ট নয়, আপনার সবচেয়ে খারাপ দিনে শীতাতপনিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন ...) আমাদের অঞ্চল এবং আমাদের ফসলের বৈশিষ্ট্য
এখন কয়েক দশক ধরে জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে সাথে যে ফলগুলিকে একসময় গ্রীষ্মমন্ডলীয় বলা হত এবং আপনি সেগুলিকে বিশেষ দোকানে খুঁজে পেতেন সেগুলি এখন নিঃশব্দে ইতালিতে জন্মায় এবং কেবল উপদ্বীপের চরম শাখাগুলিতেই নয়। প্রকৃতপক্ষে, ইতালিতে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের চাষ তিন বছরেরও কম সময়ে দ্বিগুণ হয়েছে পুগলিয়া, সিসিলি এবং ক্যালাব্রিয়ার মধ্যে এক হাজার হেক্টরের বেশি এলাকা। ডালে আমের সাথে কলা, অ্যাভোকাডো থেকে চুন, প্যাশন ফ্রুট থেকে কাস্টার্ড, ফেইজোয়া থেকে ক্যাসিমিরো, কালো জাপোট থেকে লিচি, থাই অবার্গিন (আমাদের অবার্গিনের থাই রূপ), ম্যাকাডামিয়া (বাদাম এবং হেজেলনাটের মধ্যে শুকনো ফল) এবং এমনকি আখ দিয়েও উপর আনুমানিক মোট খরচ জন্য দেশব্যাপী 900 হাজার টন।
গ্লাসগোতে কপ 26-এর জলবায়ু প্রতিশ্রুতির রেফারেন্সে গিয়ারে (ক্যাটানিয়া) শহরের সবুজ ভবিষ্যত নিয়ে ইতালীয় ফুল চাষীদের সাধারণ পরিষদের সময় ইতালীয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় উত্পাদনের উপস্থাপনা এবং প্রথম ফলের স্যালাডের লাইভ প্রস্তুতির বিষয়ে আলোচনা করা হয়েছিল। Coldiretti Ettore Prandini এর সভাপতি এবং কৃষি নীতি মন্ত্রী Stefano Patuanelli এর উপস্থিতিতে ইতালিতে তৈরি ফল।
দক্ষিণাঞ্চলে প্রায়শই - কোল্ডিরেটিকে আন্ডারলাইন করে - প্রথমে তারা পরীক্ষা করে এবং তারপরে দূরবর্তী গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে উদ্ভূত প্রকৃত ফলের আবাদ শুরু করে। সিসিলি এই নতুন ঘটনাটির সিংহভাগ গ্রহণ করে, মেসিনা, এটনা এবং অ্যাসিরিয়ালের মধ্যবর্তী গ্রামাঞ্চলে বিভিন্ন জাতের অ্যাভোকাডো এবং আমের ফসল, তবে প্যাশন ফল, কালো জাপোট (পার্সিমনের মতো, মেক্সিকান), স্যাপোডিলা (যা থেকে ল্যাটেক্স) এছাড়াও প্রাপ্ত), লিচি, ছোট চীনা ফল যা মাস্কাট আঙ্গুরের মতো।
সমস্ত ধন্যবাদ তরুণ কৃষকদের প্রতিশ্রুতির জন্য যারা এই ধরণের চাষ বেছে নিয়েছেন, প্রায়শই জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে পরিত্যক্ত জমি পুনরুদ্ধার এবং পুনরুজ্জীবিত করে এবং আগে কমলা ও লেবু উৎপাদনের উদ্দেশ্যে ছিল। প্রয়োজন মেটাতে একটি পছন্দ 10 জনের মধ্যে ছয়টিরও বেশি ইতালীয় (61%) যারা ইতালীয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় প্রাণী কিনবে যদি তাদের কাছে বিদেশিদের পরিবর্তে পাওয়া যায়। একটি Coldiretti-Ixè জরিপ অনুসারে। অধিকন্তু, 71% নাগরিক গ্রীষ্মমন্ডলীয়দের জাতীয় উত্স সম্পর্কে নিশ্চিত হওয়ার জন্য আরও বেশি অর্থ প্রদান করতে ইচ্ছুক। একটি প্রবণতা বৃহত্তর মাত্রার সতেজতা দ্বারা অনুপ্রাণিত কিন্তু আমদানিকৃত পণ্যের নিরাপত্তা গ্যারান্টি সম্পর্কে উদ্বেগ দ্বারা।
অভিনবত্ব শুধুমাত্র ইতালীয় নয় এবং অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলিকেও প্রভাবিত করছে, যেমন স্পেন। আইবেরিয়ান দেশে আমরা শীঘ্রই কমলা থেকে পেঁপেতে পাল্টে যাব: গ্রামাঞ্চল, উষ্ণ তাপমাত্রার কারণে, একটি সাংস্কৃতিক বিপ্লবের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে, তাই ক্যাস্টিলে গত তিন বছরে বাদামের উৎপাদন দ্বিগুণ হলে, অ্যালিক্যান্টে এলাকার মেডলার গ্রোভগুলি রূপান্তরিত হবে। এবং আম এবং পেঁপের মতো উপক্রান্তীয় সংস্কৃতিতে পরিণত হয়। অন্যান্য উদাহরণ: কুয়েনকা পর্বতশ্রেণীর জলবায়ু, ঠান্ডা শীতকাল এবং ন্যূনতম বৃষ্টিপাত সহ, বন্য ট্রাফলের জন্য খুব ভাল হয়ে উঠেছে, যখন টলেডো অঞ্চলে অনেক পেস্তা, বাদাম বা জলপাইয়ের বাগান গড়ে উঠছে, যা ঐতিহ্যবাহী সিরিয়ালগুলিকে প্রতিস্থাপন করেছে।
"মেইড ইন ইতালি বহিরাগত গাছের ঘটনা, অনেক তরুণ কৃষকের প্রতিশ্রুতি দ্বারা চালিত - কোল্ডিরেত্তি ইত্তোর প্রানন্দিনির সভাপতি মন্তব্য করেছেন - অসুবিধা এবং ক্ষতি সত্ত্বেও গঠনমূলকভাবে জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলায় ইতালীয় কৃষি সংস্থাগুলির উদ্ভাবন ক্ষমতার একটি উদাহরণ। ক্রমবর্ধমান চরম আবহাওয়ার ঘটনা যা গত দশ বছরে আমাদের কৃষি-খাদ্য ব্যবস্থার 14 বিলিয়ন ইউরোর বেশি ক্ষতি করেছে"
