تاريخ بروسيكو وإقليم تلال كونجليانو وفالدوبيادين ، أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو كان موضوعًا القراءة القضائية الذي عقد في جامعة كورنيل في نيويورك: تمكن الآلاف من الطلاب الحاضرين والمتصلين عن بعد من متابعة الحدث فيما يتعلق بـ "معرض 1868" في Carpenè-Malvolti في Conegliano. جامعة كورنيل هي إحدى الجامعات الأمريكية الكبرى التي تضم أكثر من عشرين ألف طالب ، وقد تأسست عام 1865 على يد عزرا كورنيل وأندرو ديكسون وايت بهدف "تأسيس معهد حيث يمكن لأي شخص أن يجد تعليمات في أي مجال"
La lectio magistralis ، نظمه كبير المحاضرين - الأغذية والمشروبات الأستاذة شيريل ستانلي، يفسح المجال ل الآلاف من الطلاب وعائلاتهم للتواصل مع تاريخ Prosecco والأراضي بطريقة تاريخية واقتصادية و oenological".
الآلاف من الطلاب الموجودين على الإنترنت للتعرف على تاريخ بروسيكو كاربيني مالفولتي وعلاقته بالإقليم
Il عمدة كونجليانو فابيو كيز عمليا رحب وقدم الطلاب في مدينة Conegliano مع رسالة فيديو: "Una تاريخ غير قابل للذوبان بين Conegliano و Carpenè-Malvolti ، تاريخ من القيم والتقاليد والأراضي ؛ على وجه التحديد تلال Conegliano و Valdobbiadene التي حصلت حتى على اعتراف اليونسكو كموقع للتراث العالمي ".
صرح Mariagrazia Morgan كبير المعلمين في مدرسة Conegliano Enological ، متحدثًا عن الإقليم والثقافة ، أن "مدرستنا تربطها علاقة قوية للغاية مع Carpenè-Malvolti ، ولا سيما مع أنطونيو كاربيني الذي أسسها مع Gian Battista Cerletti بالفعل في عام 1876. من مدرسة Enologica أصبح حرمًا جامعيًا حقيقيًا يضم ، جنبًا إلى جنب مع الجامعة ودورات ITS ، حوالي 2000 طالب.
أعطت مدرسة Enological البداية لمهنة صناعة النبيذ في المنطقة
ترتبط مدرسة Enological بشكل خاص بإقليم اليونسكو ، المطابق لمناطق إنتاج Prosecco DOCG ، حيث أعطت البداية لما كان مهنة زراعة العنب في إقليمنا ، ولكنها أيضًا دربت جميع الفنيين الذين ساهموا في النمو من وجهة نظر زراعة الكروم وكذلك في إنتاج نبيذ عالي الجودة في المنطقة ".
كما أعربت جامعة كورنيل بشخص البروفيسور ستانلي عن ارتياحها الكبير وامتنانها العميق لمايور كيز والمدير مورغان وكاربيني مالفولتي نفسها للمساهمة القيمة التي خصصتها للتدريس الجامعي.
