غير القابل للصدأ بمرور الوقت يواصل ماسيمو بوتورا جني النجاحات في جميع أدلة تذوق الطعام الوطنية والدولية. إنه مطعمه Osteria Francescana في مودينا ، لـ 50 Top Italy ، الذي فاز بلقب أفضل مطعم في إيطاليا 2023 عن فئة المطاعم الرائعة. مفاجأة بالنسبة لفئة مطبخ المؤلف حيث يحتل مطعم Zia Restaurant by Antonio Ziantoni مركز الصدارة في روما. تقاسم منصة المطاعم الكبرى نجد ماورو أوليسي في المركز الثاني في سينيغاليا وفي المركز الثالث دافيد أولداني مع D'O في كورناريدو.
بالنسبة للمأكولات المميزة ، تذهب الميدالية الفضية إلى daGorini by Gianluca Gorini ، في San Piero In Bagno ، بينما احتل Marotta Ristorante by Domenico Marotta ، في سكويل ، المنصة الثالثة.
"لقد قسمنا أفضل المطاعم في شبه الجزيرة - يعلنون ذلك المحررين الثلاثة للدليل ، باربرا غويرا ولوتشيانو بيناتارو وألبرت سابيري - ثانية نوع المكان والنطاق السعري ، في ثلاثة تصنيفات يحتوي كل منها على 50 اسمًا: مطاعم رائعة وأطباق المؤلف وفاخرة. مطاعم رائعة بلا حدود للإنفاق و مطبخ مميز بحد إنفاق يبلغ حوالي 100 يورو؛ تشمل فئة Luxury ، التي سنقدمها في الخامس من ديسمبر ، تلك المطاعم عالية المستوى ذات المستوى العالي من الخدمة ، والموجودة في الفنادق ، و Relais ، و Charming Residences. كل ذلك يجب أن يكون لديه ، أكثر فأكثر ، نظرة فاحصة على الإنفاق ونوع المكان الذي تريد اختياره ، وأن تكون واضحًا ومباشرًا تجاه المستهلكين قدر الإمكان ".
تعتبر المطاعم الرائعة دون قيود الإنفاق ، والمأكولات المميزة بحد إنفاق يبلغ حوالي 100 يورو
العشرة الأوائل من المطاعم الكبرى ترى Enrico Bartolini MUDEC في المركز الرابع ، في ميلانو ، والخامس Le Calandre ، في روبانو ، والسادس Danì Maison ، في Ischia ، و Duomo السابع في Ragusa ، في المركز الثامن Enoteca Pinchiorri ، في فلورنسا ، Il Pagliaccio التاسع ، في روما ، وفي المركز العاشر Taverna Estia ، في Brusciano.
بالنسبة لـ Signature Cuisine ، احتلت Dina in Gussago المرتبة الرابعة ، واحتلت Condividere في تورينو المركز الخامس ، واحتلت Argine في Vencò في Dolegna del Collio المرتبة السادسة ، وحل مطعم Villa Maiella في Guardiagrele في المركز السابع ، واحتلت Antica Osteria Nonna Rosa في Vico Equense المرتبة الثامنة. Rosso ، في Marina di Gioiosa Ionica ، والمركز العاشر لـ Colline Ciociare في Acuto.
“مطعم إيطالي يعاني - يستمر باربرا جويرا ولوتشيانو بيناتارو وألبرت سابير - الذي لم يفقد إبداعه وميناه ، ولكنه يواجه تكاليف العمالة والطاقة والمواد الخام التي زادت بأكثر من الضعف في الأشهر الأخيرة. اخترنا هذا العام تقديم الدليل في مراحل مختلفة ، مما يتيح مساحة كبيرة للويب ووسائل التواصل الاجتماعي للوصول إلى جمهور أوسع. سنختتم العرض التقديمي يوم 13 ديسمبر في تياترو سان بابيلا في ميلانو ، حيث نقدم جميع الجوائز ، بما في ذلك الجوائز الخاصة ، والتي ستركز الاهتمام على هؤلاء المحترفين الذين تميزوا بطريقة ما خلال العام الماضي ؛ سنكتشف بعد ذلك أفضل 50 مطعمًا إيطاليًا في العالم ، خارج الحدود الوطنية. نحن مرشد شاب يتكيف مع احتياجات المستهلكين ".
أفضل المطاعم الإيطالية 2023 من 50 Top إيطاليا
1 أوستريا فرانشيسكانا - مودينا ، إميليا رومانيا
2 يولياسي - سينيغاليا (AN) ، ماركي
3 D'O - كورناريدو (ميتشيغن) ، لومباردي
4 إنريكو بارتوليني موديك - ميلانو ، لومباردي
5 لو كالاندر - روبانو (PD) ، فينيتو
6 داني ميزون - ايشيا (نسبة غير معلومة) ، كامبانيا
7 كاتدرائية - راغوزا ، صقلية
8 Pinchiorri Enoteca - فلورنسا ، توسكانا
9 المهرج - روما ، لاتسيو
10 Estia Tavern - Brusciano (نسبة غير معلومة) ، كامبانيا
11 Madonnina del Pescatore - Senigallia (AN) ، Marche
12 ديل كامبيو - تورين ، بيدمونت
13 أندريا أبريا - ميلان ، لومباردي
14 بيازا دومو - ألبا (CN) ، بيدمونت
15 كريسيوس - تيليسي (بن) ، كامبانيا
16 دال بيسكاتور - كانيتو سول أوجليو (مينيسوتا) ، لومباردي
17 لا تانا جورميه - أسياجو (السادس) ، فينيتو
18 ليدو 84 - غاردوني ريفيرا (BS) ، لومباردي
19 مطعم Angelo Sabatelli - Putignano (BA) ، بوليا
20 بيت بيربليني - فيرونا ، فينيتو
21 إلى الأصدقاء - أوديني ، فريولي فينيتسيا جوليا
22 لا بيكا - لونيجو (السادس) ، فينيتو
23 مكان أيمو ونادية - ميلانو ، لومباردي
24 Pascucci at the Porticciolo - Fiumicino (RM)، Lazio
25 برج العرب - فيكو إيكوينس (نسبة غير معلومة) ، كامبانيا
26 لا ماديا - ليكاتا (أيه جي) ، صقلية
27 آلتو - ميلان ، لومباردي
28 المولين - كافاليس (تينيسي) ، ترينتينو ألتو أديجي
29 مطعم أندرينا - لوريتو (آن) ، ماركي
30 مطعم بيرتون - ميلانو ، لومباردي
31 لايت - سابادا (UD) ، فريولي فينيتسيا جوليا
32 أكوا كرو - باربارانو فيسينتينو (السادس) ، فينيتو
33- قافيز - سانتا كريستينا داسبرومونتي (RC) ، كالابريا
34 بيازيتا ميلي - كاستيلاماري دي ستابيا (نسبة غير معلومة) ، كامبانيا
35 كاينو - مونتيميرانو (GR) ، توسكانا
36 Antica Osteria Cera - Campagna Lupia (VE) ، فينيتو
37 مطعم روماني - فياريجيو (LU) ، توسكانا
38 مادة - سيرنوبيو (أول أكسيد الكربون) ، لومباردي
39 داميني ماسيليريا وأفيني - أرزينانو (السادس) ، فينيتو
40 منارة كابو دورسو - أندريا أبريا - مايوري (سا) ، كامبانيا
41 Virtuoso Gourmet - Le Tre Virtù Estate - Scarperia and San Piero (FI)، Tuscany
42 باشا - كونفيرسانو (بكالوريوس) ، بوليا
43 Palazzo Petrucci - نابولي ، كامبانيا
44 الخلفية - بورتو سان جورجيو (FM) ، ماركي
45 البصمة المائية - Lavagna (GE) ، ليغوريا
46 مطعم داتيلو - سترونجولي (KR) ، كالابريا
47 سينسو ألفيو غزي مارت - روفيريتو (تينيسي) ، ترينتينو ألتو أديجي
48 مطعم بيتر برونيل جورميه - أركو (تينيسي) ، ترينتينو ألتو أديجي
49 فولتا ديل فوينتي بقلم ميشيل دي بلاسيو - فيتري سول ماري (سا) ، كامبانيا
50 ريزيدنس أولمو - ماتيرا ، بازيليكاتا
أفضل المطاعم في إيطاليا 2023 حيث يمكنك الاستمتاع بالمأكولات المميزة التي اختارها 50 Top Italy
1 مطعم زيا - روما ، لاتسيو
رقم 2 من Gorini - San Piero في Bagno (FC) ، Emilia-Romagna
3 مطعم ماروتا - سكويل (CE) ، كامبانيا
4 دينا - غوساغو (BS) ، لومباردي
5 تقاسم - تورين ، بيدمونت
6 The Embankment at Vencò - Dolegna del Collio (GO) ، Friuli-Venezia Giulia
7 مطعم فيلا ماييلا - Guardiagrele (CH) ، أبروز
8 Antica Osteria Nonna Rosa - Vico Equense (نسبة غير معلومة) ، كامبانيا
9 جامبيرو روسو - مارينا دي جيويوسا أيونيكا (RC) ، كالابريا
10 تلال Ciociaria - أكوتو (بالفرنسية) ، لاتسيو
11 أبوكار ديوكسين - ريميني ، إميليا رومانيا
12 ملوك وقديسين وأسود - نولا (نسبة غير معلومة) ، كامبانيا
13 نكهات الواحة القديمة - Vallesaccarda (AV) ، كامبانيا
14 من الموناليزا - جابيتشي مونتي (بو) ، ماركي
15- The Donkey - Castelnuovo Berardenga (SI) ، توسكانا
16 الشيطان المسكين - بوجيو توريانا (RN) ، إميليا رومانيا
17 في المترو - سان سالفو مارينا (CH) ، ابروز
18 Trattoria Al Cacciatore - La Subida - Cormons (GO) ، Friuli-Venezia Giulia
19 منزل Rapisarda - نومانا (AN) ، ماركي
20 كاسا سجارا - تراني (BT) ، بوليا
21 مودو - توريغروتا (الشرق الأوسط) ، صقلية
22 هوستاريا دوكالي - جنوة ، ليغوريا
23 أكوا بازا - بونزا (LT) ، لاتسيو
24 مطعم جيجليو - لوكا ، توسكانا
25 الأنشوفة - بيروجيا ، أومبريا
26 Antica Corte Pallavicina - Polesine Parmense (PR) ، إميليا رومانيا
27 مطعم Quintessence - تراني (BT) ، بوليا
28 الكيمياء - ميلان ، لومباردي
29 أوكتافين - أريتسو ، توسكانا
30 Essence - Terracina (LT) ، لاتسيو
31 Cannavacciuolo Bistrot تورين - تورين ، بيدمونت
32 مطعم جاجيني - باليرمو ، صقلية
33 Mater1apr1ma - Pontinia (LT) ، لاتسيو
34 مطعم أتيليه - دومودوسولا (VB) ، بيدمونت
35 لا فافيلينا - مالو (السادس) ، فينيتو
36 سومو - باجا سردينيا (SS) ، سردينيا
37 لازارو 1915 - بونتيلونجو (PD) ، فينيتو
38 آيدي - روما ، لاتسيو
39 لويجي ليبور - لاميزيا تيرمي (تشيكوسلوفاكيا) ، كالابريا
40 العلم - سيفيتيلا كازانوفا (PE) ، ابروز
41 ذا أركيد - بورتو سان جورجيو (إف إم) ، ماركي
42 مارين - جنوة ، ليغوريا
43 مطعم التلوث - سوما فيسوفيانا (نسبة غير معلومة) ، كامبانيا
44 فرادس مينوريس - بولا (كاليفورنيا) ، سردينيا
45 جياني داماتو - ميراندا - تيلارو (SP) ، ليغوريا
46 كوريا - كالتاجيرون (CT) ، صقلية
47 جاردينيا - كالوسو (TO) ، بيدمونت
48 سانبرايت - كورتينا دامبيزو (BL) ، فينيتو
49 زوم لوين - تيسيمو (BZ) ، ترينتينو ألتو أديجي
50 Locanda Mamm - Agnone (IS) ، موليز
