القيام بالبناء توثيق هذا المشتركn يشير المسار المشترك إلى مبادئ مطعم البيتزا الترحيبي والأخلاقي والشامل. وبهذا الهدف، وُلد منتدى عالم البيتزا، وهو حدث لجميع العاملين في قطاع البيتزا وتقديم الطعام الذين ضحوا بأنفسهم موعد في بارما من 9 إلى 11 أبريل بمناسبة بطولة العالم للبيتزا في Palaverdi، الواقعة داخل مركز معارض بارما.
الهدف هو بيان مقسم إلى 10 نقاط حول كيفية جعل مطعم البيتزا ترحيبيًا وأخلاقيًا وشاملاً
Il منتدى عالم البيتزا، مفتوحة في جلسات منطقة الندوات وفي اجتماعات أيام المنافسة الثلاثة أيضًا لزوار المسابقة وليس فقط للمشغلين، سيكون لها في صياغتها وكخيط مشترك الكلمات الرئيسية الضيافة والأخلاق والشمول وسيكون هدفها بناء، من خلال مساهمة الخبراء في القطاع وعالم الأغذية، "بيان مطعم البيتزا العلائقي" مقسم إلى 10 نقاط تحتوي على مؤشرات حول كيفية جعل مطعم البيتزا ترحيبيًا وأخلاقيًا وشاملاً. من بين الأحداث المختلفة لمنتدى عالم البيتزا، تجدر الإشارة على وجه الخصوص إلى اجتماع "فكر عالميًا، تصرف محليًا" (11 أبريل) المخصص جزئيًا لبيان قيم مطعم البيتزا العلائقية مع العرض التقديمي والأول توقيعات البيان ولدت من تأملات اليومين السابقين والبيان الخاص بـ Pizza Girls (10 أبريل)، وهو حدث حول عالم البيتزا النسائية. لا يوجد نقص في الاجتماعات حول هدر الطعام بمشاركة مديري Too Good To Go، وهو تطبيق للهاتف المحمول يربط المستخدم بالمطاعم والمحلات التجارية التي لديها فائض طعام غير مباع بسعر أرخص.
كانت لجنة المتحدثين في منتدى بيتزا العالمي عديدة، بما في ذلك باربرا نابيني، رئيسة Slow Italia، وألفونسو بيكورارو سكانيو، الوزير السابق للسياسات الزراعية والغابات والوزير السابق للبيئة وحماية الأراضي، والسيناتور بارتولوميو أميدي، وأنطونيو بيس، الرئيس والمؤسس. من جمعية فيراس بيتزا نابوليتانا.
يشارك أكثر من 700 منافس محترف من 53 دولة حول العالم في بطولة العالم للبيتزا
Il بطولة العالم للبيتزا (www.ampionatomondialedellapizza.it). يجمع، في نسخة 2024، أكثر من 700 متنافس محترف من جميع أنحاء العالم (حتى الآن 56% منهم من إيطاليا، والباقي من 53 دولة ممثلة) وآلاف الزوار المحترفين للقطاع. الدول الممثلة في المسابقة هي إيطاليا، فرنسا، إسبانيا، سويسرا، البرازيل، الولايات المتحدة الأمريكية الأرجنتين، بلجيكا بولندا، المملكة المتحدة، البرتغال، المجر، ألمانيا، فنلندا، مالطا، تشيلي، النرويج، المكسيك سلوفينيا، ألبانيا، النمسا، كندا، الجزائر، إيرلندا، اليابان مارتينيك بنما، السويد، أستراليا، مصر، رومانيا، كرواتيا، كينيا، الإمارات العربية المتحدة، بلغاريا، كولومبيا، كوبا، قبرص، الدنمارك، جزر فارو غواتيمالا، هونغ كونغ، هندوراس، الهند، الكويت، موناكو. برينك، مولدوفا، هولندا، بيرو، السلفادور، تونس، تركيا، لوكسمبورغ.
