从年轻的竞技游泳运动员到银行交易员再到农民。 叫做 安德烈·塔利亚布, 34 岁的 Brianza 来自 Verano，他离开了他在金融界的职业生涯，投身于农业。 在米兰获得银行科学专业学位，在伦敦获得金融数学和交易硕士学位后，Andrea 在伦敦银行界担任交易员，直到他决定返回自己的祖国并恢复从父亲：修行。
那是 2017 年。在投入自己的事业之前，Andrea 重新开始学习，花了几个月的时间学习，然后是养蜂课程，在一次研讨会上，他发现了自己的道路：水果搭配蜂蜜。 因此，在 2018 年，他建立了自己的农场来种植浆果并将其转化为优质蜜饯： 银行家的果酱。
L“塔利亚布农场 它位于 1 公顷半的土地上，位于布里安扎省的贝萨纳，在一个被绿色山丘保护的小天然山谷中间。 Andrea 在这里种植蓝莓、草莓、黑莓和覆盆子，他用这些来制作真正的水果蜜饯和蜂蜜。 它是第一个也是唯一一个用 Km0 天然千花蜜而不是精制糖或替代甜味剂使水果变甜的意大利产品。
此外，它还决定扩大生产并开发蔬菜蜜饯来搭配奶酪、肉类、腌制肉类：南瓜、蜂蜜和杏仁蜜饯以及特罗佩亚洋葱和蜂蜜蜜饯。 在这些产品中，还有草莓和蓝莓花蜜，即用蜂蜜和水软化水果片制成的果汁，是一种提神和充满活力的饮品。
所有操作，尤其是除草，都是按照自然循环手动进行的，不使用化学品。 在不放弃农艺领域最近的发展的情况下：植物上覆盖着简单的防虫网，并通过应用和所有加工废物在公司内部重复使用。 此外，公司采用的方法是 真空负压蒸煮, 以控制温度并保持所有感官特性不变。
