从 30 月 8 日到 XNUMX 月 XNUMX 日，他返回 Valle dei Laghi 和特伦托“DiVin Nosiola：当葡萄酒成为圣人”。 该活动致力于 诺西奥拉，特伦蒂诺唯一的白葡萄品种， 维诺·桑托（Vino Santo），非凡的甜酒，与特伦蒂诺这个角落的历史和传统联系在一起。
由 Valle dei Laghi Tourist Consortium 和 Vignaioli Vino Santo Trentino Doc 协会组织的约会，在 Trentino Marketing 的支持下，特伦蒂诺葡萄酒和风味路线的协调 - 作为推广省级葡萄酒活动 #trentinowinefest 的一部分– 以及 APT Garda Dolomiti、Consorzio Vini del Trentino、Valle dei Laghi 生态博物馆、特伦托罗卡布鲁纳宫和 Casa Caveau Vino Santo 的合作。
Nosiola：特伦蒂诺唯一的白葡萄品种
Nosiola 是一种白葡萄品种，特别生长在 Toblino 和 Valle dei Laghi 地区，据信它是当地的，生长在称为“frate”的梯田上，以及特伦托省的 Lavis。 它的名字似乎要归功于葡萄酒中榛子的香味（方言“nosela”），或者它的浆果松脆而呈金黄色。 皮厚、熟化晚、易干，特别适合晒干。 事实上，通过在芦苇棚架上晒干 Nosiola 葡萄，这种葡萄树还用于生产 Vino Santo Trentino 或 Trentino Vin Santo。
Vino Santo Trentino Doc：葡萄干中的葡萄干
Vino Santo Trentino Doc，一种慢食主席团——不要与 vin santo 混淆——是来自这种葡萄树浆果的 passito：Nosiola 葡萄在称为 arèle 的特殊架子上干燥 6 个月以上，在圣诞老人节期间被压榨（由此得名）经过缓慢而长时间的发酵，酿造出一款非常柔软的葡萄酒，糖分和酒精含量达到恰到好处的平衡，香气和风味丰富，使其独一无二：呈琥珀黄色，甜美宜人，香气浓郁，Vino Santo Trentino Doc 实际上年产量普遍很低。
DiVin Nosiola：事件
为了向其两款葡萄酒珠宝致敬，“DiVinNosiola：当葡萄酒成为圣人”今年还提供了丰富的日历，包括文化建议、品酒会和自然时刻。 作为 挤压仪式，在此期间，Nosiola 的第一批枯萎葡萄被压榨， 徒步旅行 在 Nosiola 葡萄园中，当然还有 品酒会 这两种产品和相关的格拉巴酒。 除了酒窖和 Casa Caveau Vino Santo 中的那些，千万不要错过位于首都中心的特伦蒂诺省级 Enoteca 总部罗卡布鲁纳宫的那些：这是品尝诺西奥拉的众多表现的独特机会，发现它的用途广泛，Vino Santo 拥有许多历史悠久的年份，甚至可以放 30 年的酒。
为了丰富这种美食和美酒体验，我 旅行和品味体验 由特伦蒂诺葡萄酒和风味路线提议。 在第一种情况下，这些是几天的套餐，而在第二种情况下，它们是当天体验的建议，包括酒厂、景观和活动的倡议。 有关的所有细节 门户网站 葡萄酒爱好者还可以在这里了解活动当天开放的酒窖的最新信息。
