我在上升 围兜美食家 在意大利：下一版 米其林指南意大利 2023 将于 8 月 29 日在 Franciacorta 展出，包括 XNUMX 款新品，总计 餐厅提供愉快的美食体验，菜单齐全，物超所值, 总计 257 个。 一份涵盖意大利所有地区的详尽清单，深受广大美食家的喜爱，他们如今越来越多地不得不应对显着增加的生活成本指数，这些指数给家庭预算带来压力，以及俄罗斯的后果导致的食品增加入侵乌克兰。
Bib Gourmand 餐厅列表，以象形图为特征 米其林男人舔着胡子的笑脸那些代表 星级餐厅的经济替代品， 是基于 物有所值, 对于米其林评委来说当然是必不可少的，但是 首要任务仍然是对餐桌的热情，营造出您可以品尝通常受传统启发的食谱的地方的氛围。 但不仅如此。
Bib Gourmand 餐厅物超所值，同时对传统与创新之间的餐桌充满热情
“2023 年必比登推介会的评选有很多新意，显示了该行业的活力。 种类繁多的美食——他宣称 米其林意大利指南总监 Sergio Lovrinovich -，范围从更传统的美食，如 Carrù 的 Vascello d'Oro，到菜单更具创意且同样美味的小酒馆，如拉奎拉的 FØRMA Contemporary 餐厅，以及 Nida 的亚洲餐厅等建议在卢卡。 最具活力的地区是拉齐奥，而艾米利亚-罗马涅被确认为必比登美食最多的地区。”
特别是 总的来说囤积必比登美食较多的地区都来自市中心，没有rd：Emilia-Romagna 有 32 个围兜，Lombardy 有 30 个围兜，the Piemonte 有 29 个围嘴， 托斯卡纳 有 25 个围嘴， 威尼托 带 22 个围嘴
新的选择将于 20.00 月 8 日 XNUMX:XNUMX 开始在米其林指南网站以及 iOS 和 Android 应用程序上提供。 通过下载免费应用程序，您可以探索和预订世界上所有的米其林餐厅和酒店。
新的 Bib Gourmand 餐厅
– 皮埃蒙特
Vascello d'Oro，Carrù (CN)
– 伦巴第
致木偶，Adrara San Martino (BG)
Osteria del Miglio 2.10，皮耶韦圣贾科莫 (CR)
- 特伦蒂诺上阿迪杰
Maso Palù，布伦托尼科 (田纳西州)
Boivin, Levico Terme (田纳西州)
- 威尼托
Locanda Moscal, 阿菲 (VR)
从 Rosa Alda, San Giorgio di Valpolicella (VR)
Osteria Mondo D'Oro，维罗纳 (VR)
Osteria dai Coghi，阿尔巴雷别墅 (VR)
- 艾米利亚罗马涅
las，博洛尼亚（BO）
– 托斯卡纳
Osteria La Solita 汤，丘西 (SI)
Nida, 卢卡 (LU) 托斯卡纳
Futura Osteria，蒙特里久尼 (SI)
达波德，圣吉米尼亚诺 (SI)
– 品牌
Sot'ajarchi , 安科纳 (AN)
智利的法诺 (PU)
Osteria Zanchetti, 福松布罗内 (PU)
– 阿布鲁佐
FORMA 现代餐厅，拉奎拉 (AQ)
诺莱，佩斯卡拉 (PE)
–拉齐奥
Formam, 奇维塔韦基亚 (RM)
QuarantunoDodici, 菲乌米奇诺 (RM)
Tripe Tavern, 罗马 (RM)
Romanè, 罗马 (RM)
53 无题罗马 (RM)
Namo Ristobottega，塔奎尼亚 (VT)
坎帕尼亚
老耶稣旅馆，那不勒斯 (NA)
Gallo House，庞贝城 (NA)
- 普利亚大区
Coquus, 卢塞拉 (FG)
– 撒丁岛
Trattoria Margherita，Arborea（俄勒冈州）
