用于安置大山雀、红尾鸲和其他有利于葡萄园自然平衡的食虫动物的人工巢穴：这是 Ricci Curbastro 公司发起的原创且重要的环境倡议，该公司是 Franciacorta 历史悠久的酿酒师家族，生产的葡萄酒受到人们的要求和赞赏世界各地的。
“树的三种生命”项目的独创性不仅涵盖了环境方面，还涵盖了人道主义方面。 事实上，该倡议见证了伟大的 Franciacorta 酒窖与亚历山德里亚刑罚研究所之间的合作。 皮埃蒙特监狱的囚犯实际上被委托根据回收和可持续性原则将桶和木桶的横杆改造成鸟笼。
“对于像我们这样的现实，自 2017 年以来就获得了 Equalitas 标准的可持续认证，对某些问题的关注是绝对优先考虑的——Riccardo Ricci Curbastro 宣称——我们在地窖中使用的一切都遵循自然恢复的逻辑，这并非巧合。 例如软木塞，用于生产吸音和绝缘板，或在一些静止葡萄酒上使用由甘蔗制成的聚合物软木塞，具有中性的生产影响并且完全可回收。 然而，来自以可持续方式管理的法国国有森林的木桶和橡木桶的木材并不总是很容易回收——桌子或花盆等经典用途打折了家庭和室内空间通常有限的限制。公共场所——这有可能破坏良性循环。 对我们 Ricci Curbastro 来说，这是一个问题，让这些橡木板在森林中生长后获得第三次生命，由于太阳能，这保证了在木材中“储存”对全球变暖和“使用”后非常危险的二氧化碳多年来一直作为我们葡萄酒成熟的理想容器”。
正是在这一点上，第三个支柱，即道德可持续性，被添加到环境和经济可持续性的概念中。 在亚历山德里亚刑罚学院的木工部门熟练地工作的废弃木板被改造成人造巢穴，从而以最自然的方式结束了木头的循环。
“在亚历山德里亚刑罚学院运作的 Fuga Cooperative Idee - Andrea Ferrari（ISES 主席）解释道 - 热烈欢迎这个美妙的提议。 我们努力让囚犯参与为他们提供第二次机会的活动，从工作开始，因为只有工作才能保证尊严和真正救赎的可能性。 从这个意义上说，人造巢穴项目完全符合我们的使命：从新的、美丽的、有用的和尊重环境的事物开始恢复人和材料。”
Ricci Curbastro 农场由第十八代同名家族 Gualberto 和 Filippo 以及他们的父亲 Riccardo 领导，不仅保证了对古老生产传统的历史记忆 - Ricci Curbastro 农业和葡萄酒博物馆被封闭在一个单一的现实中Curbastro、Ricci Curbastro 档案馆和 Ricci Curbastro 图书馆——但也在其酿酒活动的各个领域提供持续创新。
在环境领域，在 1980 年放弃所有除草剂后，公司在 2005 年实现了电力自给自足，在 2015 年实现有机农业，最终成为首批获得 Equalitas 认证的 9 家可持续发展意大利公司之一2017 年的标准。涉及环境和社会支柱的可持续性是这个新项目的核心。
“树的三个生命”是“可持续发展之巢”项目的第一章，该项目包含 Ricci Curbastro 公司将在未来几年开展的各种举措。
