پہلی ونٹیج میں ایک Franciacorta کے لیے عظیم بین الاقوامی کامیابی: the Bagnadore Rosé 2011 از Barone Pizzini اس نے حاصل کیا 98 میں سے 100 پوائنٹس da جیمز سکلنگ، دنیا میں سب سے مشہور شراب نقادوں میں سے ایک۔ ایک نتیجہ جو لاتا ہے۔ کلاسیکی اطالوی طریقہ وقار کی نئی بلندیوں پر۔
جیمز سکلنگ نے 2011 Bagnadore Rosé کو "فرقہ کے لیے اب تک کے بہترین سال میں بہترین Franciacortas میں سے ایک قرار دیا۔ اب پینے میں حیرت انگیز ہے، لیکن طویل مدتی کے لیے بڑی صلاحیت کے ساتھ۔ "2011 بہترین ونٹیج ہے جب سے شراب کی دنیا میں میرا ایڈونچر شروع ہوا، یعنی 1994 سے - اس نے کہا۔ سلوانو بریسینینی, Barone Pizzini کے سی ای او -. اور جب ہم نے ایک غیر معمولی بوتل بنانے کے حقیقی امکان کو سمجھ لیا، تو بعد میں آنے والی ونٹیجز کے تسلسل کے بارے میں کسی بھی قسم کے خدشات کو غیر شیڈول ہونے کے باوجود ایک خصوصی ریزرو بنانے کے پختہ فیصلے سے دور ہو گیا۔ اس وقت، کسی کو پریشان نہیں ہونا چاہئے اگر اگلا صرف 2020 ہی ہو گا۔" اور اس لیے اسے 2032 میں مارکیٹ میں آنا چاہیے۔
بیگناڈور روز 2011
Bagnadore Rosé 2011 کے جدید وژن سے پیدا ہوا۔ پیرجاکومو گھٹیجس نے 1993 میں دوستوں کے ایک گروپ کے ساتھ مل کر ٹرینٹینو کے رئیسوں سے کمپنی سنبھال لی۔ شراب اپنا نام ایک ندی سے لیتی ہے جو مارون کی پہاڑیوں سے بہتی ہے اور جھیل Iseo میں بہتی ہے۔ Ghitti ایک منفرد شراب بنانے کا مقصد تھا، کی طرف سے خصوصیات پنوٹ نوئر، رکاوٹیں e پاس ڈوز - ان سالوں کے Franciacorta کے لئے ایک جرات مندانہ اور اہم مجموعہ۔
سے انگور کے ساتھ پیدا روکولو انگور کے باغات e گریمونی۔ Provaglio میں، Bagnadore Rosé 2011 شراب بنانے کے ایک سخت عمل کی پیروی کرتا ہے: نرم دبانے، پورے انگور کو ٹھنڈا کرنا، مسوں کا ٹکڑا اور آٹھ ماہ تک بیریک میں ابال۔ اس کے بعد، شراب 128 ماہ کے لئے لیز پر ٹکی ہوئی ہے، غیر معمولی پیچیدگی اور گہرائی کو فروغ دیتا ہے.
انتظار کے قابل ایک خصوصی لیبل۔ رنگ میں گہرا سالمن ٹون ہوتا ہے، ناک پر آپ پھولوں کی خوشبو، خاص طور پر گلاب اور لیموں کے نوٹ دیکھ سکتے ہیں۔ تالو پر یہ ایک مسلسل اور بہت موٹا گھونٹ پیش کرتا ہے، اس کے ساتھ ایک متحرک تازگی بھی ہوتی ہے۔ قابل ذکر استعداد میں سے، یہ بیکڈ مچھلی اور سفید گوشت کے ساتھ بہترین ہے۔
کے ساتھ محدود پیداوار صرف 6.000 سے زیادہ بوتلوں پر، جن میں سے صرف 4.000 مارکیٹ میں دستیاب ہوں گے، 2011 کی Bagnadore Rosé کا مقدر ہے کہ وہ ماہروں کی خواہش کا مرکز بن جائے۔ "مستقبل کا ہر انتخاب صرف ایک معیار کا نتیجہ ہوگا: غیر معمولی معیار۔ ایک ناگزیر شرط، لیکن اس بات کی نشاندہی کرنے کے لیے قیمتی ہے کہ کس طرح Franciacorta بھی ایک کامیاب گلاب کی سرزمین ہے" بریسینینی نے اختتام کیا۔
