اور Lugana، بہتر سفید جھیل جس کے انگور کے باغات پھیلے ہوئے ہیں۔ جھیل گارڈا کے جنوب میں، دو صوبوں (بریشیا اور ویرونا) اور دو علاقے (لومبارڈی اور وینیٹو) کو گھیرے ہوئے سفید شراب جس نے رجسٹرڈ کیا ہے۔ سب سے بڑی فروخت اس سال کا استحصال 2021 کے مقابلے میں۔ شاندار پیدائش کی شراب، جس کا اصل کی تصدیق اٹھارویں صدی سے ہوئی ہے، Lugana مشہور کا حوالہ دیتے ہوئے افسانوی روایات پر فخر کرتا ہے۔ شاعر Catullus وغیرہ آسٹروگوتھک بادشاہ تھیوڈیٹس، جس میں "خوبصورت انگور" سے شروع کرتے ہوئے وقت کے ساتھ ساتھ تاریخی ادبی حوالوں کی کافی مقدار شامل کی گئی ہے۔ ازابیلا ڈی ایسٹ گونزاگا گارڈا کے سفر کے دوران سرمیون کے رومن ولا کے کھنڈرات کا مزہ چکھا۔ اس کی کامیابی کا فیصلہ کرنے کے لیے کے درمیان شراکت سے پیدا آبزرویٹری ہے Nomisma شراب مانیٹر اور Vino.com, جس نے تصدیق کی a + 54 فیصد فروخت 2021 کے اعداد و شمار کے مقابلے میں۔ ریڈ سیکٹر کے لیے بھی عظیم اعداد و شمار، اس معاملے میں ایک ریکارڈ کرنا + 65 کے لیے فروخت کا فیصد تھا پریمیٹو دی مینڈوریا، ایک اور قدیم شراب - کہا جاتا ہے کہ یہ یونانی تھے جو اسے دو ہزار سال پہلے پگلیہ میں لائے تھے - انگوروں سے تیار کی گئی تھی جو DOC کے ضوابط کے مطابق سختی سے ترانٹو اور برندیسی صوبوں میں آتی ہے۔ آخر میں، کے لئے تیزی سے ترقی سیلنٹو کے گلاب جس نے گھر کی فروخت میں 86 فیصد اضافہ کیا۔. درجہ بندی کو بند کرنے کے لئے +6% کے ساتھ چمکتی ہوئی شرابوں کے لیے Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore۔
مرد اہم خریدار ہیں، لیکن اگر 40 سال سے کم عمر کے بچے Primitivo کو ترجیح دیتے ہیں تو بچے بومرز کی طرف جھکاؤ لوغانا
ان سیلز کو چلانا – وضاحت کریں Nomisma Observatory Wine Monitor اور Vino.com کے ماہرین ان تمام مردوں سے بڑھ کر ہیں جو تجزیہ کیے گئے چاروں فرقوں کے لیے، سال کے دوران خریدی گئی بوتلوں کے 80% سے زیادہ کے لیے ذمہ دار ہیں، جبکہ عمر کے گروپ کے لحاظ سے ذیلی تقسیم پر۔ ، کچھ اختلافات ابھرتے ہیں۔
"اگر چاروں شرابوں کے لیے - ایک نوٹ پڑھتا ہے تو - جنریشن X مروجہ پرچیزنگ بریکٹ کی نمائندگی کرتا ہے، اس معاملے میں 40 سے کم عمر پریمیٹیو دی مینڈوریا کے لیے زیادہ ترجیح ہے، جبکہ اس کے برعکس، بیبی بومرز لوگانا کے استعمال کی طرف زیادہ توجہ دیتے ہیں۔”، ڈچیاارا ڈینس پینٹینی، نومیسما کی ایگری فوڈ اینڈ وائن مانیٹر مینیجر۔
2022 سے زیادہ اطالوی آن لائن شراب خریداروں سے متعلق 100.000 کی پہلی ششماہی کے فروخت کے اعداد و شمار کا تجزیہ - Vino.com کسٹمر بیس کا حصہ - فرقوں کی فروخت کے رجحانات اور موجودہ کھپت میں نئے رجحانات کا اشارہ فراہم کرتا ہے۔ بلبلوں کے درمیان، پروسیکو ڈاک کے لیے مضبوط نمو جبکہ سرخ رنگوں میں ٹسکن ابھرتے ہیں، نوبیل ڈی مونٹیپلسیانو اور ٹوسکانا آئی جی ٹی کے ساتھ، جبکہ گوروں کے لیے ورڈیچیو دی کاسٹیلی دی جیسی کی فروخت میں اضافہ ہوتا ہے۔
"اطالوی خریداریوں کا تجزیہ Vino.com کے سی ای او اور بانی، آندریا نارڈی ڈیی کو اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ ہماری صارفین تیزی سے متجسس ہیں اور بہترین اور انتہائی غیر معمولی شراب اور لیبلز کو دریافت کرنے اور خریدنے کے لیے تیار ہیں۔ TheVino.com جیسی مشہور ڈیجیٹل شراب کی دکانوں میں سے ایک کا کام انہیں پوری دنیا سے بوتلوں کے درمیان ورچوئل سفر پر جانے کی اجازت دینا ہے۔ ذائقوں اور خوشبوؤں کو دریافت کرنے کے لیے ہمارے sommeliers کی تجاویز سے رہنمائی کرنے والا ایک سفر جو بصورت دیگر تلاش کرنا مشکل ہو گا۔"
آبزرویٹری کی دوسری توجہ نے 4 کی سرفہرست 2021 مالیت کی شرابوں کی فروخت کی علاقائی تقسیم کا تجزیہ کیا۔ لومبارڈی پہلی خریداری والے علاقے کی نمائندگی کرتا ہے، جس کی فیصد سیلنٹو Igt کے معاملے میں کل فروخت کے 25% سے لے کر Lugana کے لیے %36 تک ہے۔ دوسرے نمبر پر، مختلف طوالت کے لحاظ سے، Lazio دونوں کے لیے Primitivo di Manduria (15%) اور Salento Igt (14%)، Veneto for Lugana (14%) اور Emilia-Romagna for Valdobbiadene Prosecco Superiore (12%)۔
فروخت ہونے والی بوتلوں کی اوسط قیمت Primitivo کے لیے 8,69 یورو تھی (2020 کے مقابلے میں کافی مستحکم)، Lugana کے لیے 8,46 یورو (+5,6%)، Valdobbiadene Prosecco (+6,66 .4,7%) کے لیے 6,58 یورو اور Salento کے لیے 8,6 یورو، فرقہ جس نے پچھلے سال (+XNUMX%) کے مقابلے میں قیمتوں میں سب سے زیادہ اضافہ ریکارڈ کیا۔
آبزرویٹری کی توجہ نے پھر تین اہم عمدہ شرابوں کی کارکردگی پر نظر ڈالی: امرون ڈیلا ویلپولیسیلا، بارولو اور شیمپین۔
خریداری کا ایک اور تجزیہ: 40 سال سے کم عمر کے لوگ شیمپین کے لیے ہیں، ہزار سالہ عمرون اور بارولو میں زیادہ دلچسپی رکھتے ہیں
"آن لائن ٹھیک شراب خریداروں کے تجزیہ پر روشنی ڈالی گئی ہے کہ تقریبا کس طرح شیمپین کی 75% بوتلیں 40 سے زائد عمر کے افراد خریدتے ہیں، جبکہ Millennials اور Gen Z Amarone اور Barolo میں زیادہ دلچسپی رکھتے ہیں"، پینٹینی کی نشاندہی کرتا ہے۔
اس کے علاوہ باریک الکحل کا تجزیہ کیا گیا ہے۔ لومبارڈی پہلے خریداری والے علاقے کے طور پر تصدیق شدہ ہے۔اس کے بعد امرون اور بارولو کے لیے Lazio جبکہ شیمپین کے لیے Emilia-Romagna دوسرے نمبر پر ہے، سال کے دوران خریدی گئی بوتلوں میں سے 11% کے ساتھ۔
"ہمارے معاشرے کے سماجی، اقتصادی اور تکنیکی ارتقاء کے نقطہ نظر سے، یہ نوٹ کرنا بہت دلچسپ ہے کہ آن لائن شراب کے صارفین کی عمر یا جغرافیائی ماخذ شراب اور اسپرٹ کی ای شاپنگ کو کس طرح متاثر کر رہے ہیں اور تیار کر رہے ہیں"، نتیجہ اخذ کیا اینڈریا نارڈی ڈی۔
