ایک خواتین کی کہانی جو تاریخی میلانی برانڈ کی ہے۔ رونڈینی سلومی. انا ماریا برونو, آخری مالک لوکا Cividini کی بیوی جو کے نقش قدم پر ماریہ سالدارینی, بانی Luigi Rondanini کی اہلیہ نے، علاج شدہ گوشت کی کمپنی کی قیادت کی ہے جو اپنی مصنوعات کی تاریخ، روایت اور معیار کا دفاع کرتی ہے۔
دو مختلف صدیاں، لیکن تجربہ کرنے کا ایک ہی جذبہ اور تجسس۔ یہ نومبر 2019 تھا جب اناماریہ برونو واحد ڈائریکٹر بنیں، اپنے شوہر سے عہدہ سنبھالیں جنہوں نے تقریباً بیس سال پہلے کمپنی سنبھالی تھی۔ ابتدائی طور پر اپنے شوہر کی بنائی ہوئی چیزوں کو محفوظ رکھنے کے احساس سے متاثر ہوکر، اناماریہ نے قصائی کے فن کے لیے چالاکی اور جذبے کا مظاہرہ کیا اور پروڈکشن مینیجر کے ساتھ، ڈیوڈ بائشن اس نے ماریہ کی پرانی ترکیبیں بحال کرتے ہوئے معیار پر توجہ مرکوز کرنے کا فیصلہ کیا۔
اس کے بجائے، ماریہ سالدارینی نے اپنے شوہر سے علاج شدہ گوشت کی بدولت ملاقات کی۔ Luigi نے ایک تجربہ گاہ کھولی تھی۔ بوستو گالفو 1925 میں اور ایک "کیلیسینو" کے ذریعے اس نے مصنوعات کو علاقے کے قصبوں تک پہنچایا، جس میں ماریا کا قصبہ Casorezzo بھی شامل ہے۔ پھر 1931 میں شادی ہوئی اور دونوں نے مل کر کاروبار جاری رکھنے کا فیصلہ کیا، وہ انتظامیہ میں تھیں۔
دوسری جنگ عظیم کے دوران اس کمپنی کو نازیوں نے اپنے قبضے میں لے لیا تھا اور اسے قابض فوجیوں کے لیے گودام کے طور پر استعمال کیا گیا تھا، تاہم فیکٹری حاصل کرنے کا خیال آیا تھا۔ 1955 میں Luigi Rondanini ساسیج فیکٹری پبلک لمیٹڈ کمپنی بن گئی۔ Luigi کی موت کے بعد، ماریا نے اپنے بیٹے گیانی کے ساتھ مل کر کاروبار جاری رکھا، خاندانی کاروبار کی اعلیٰ معیار کی ساکھ کو برقرار رکھنے اور قومی مارکیٹ میں توسیع کرنے کا انتظام کیا، ویکیوم تکنیک کی بدولت، اسے استعمال کرنے والی پہلی کمپنی تھی۔ ان کی لگن اور کاروباری صلاحیتوں کو اعزاز سے نوازا گیا۔ نائٹ آف دی آرڈر آف میرٹ آف دی اطالوی جمہوریہ.
Annamaria نے بھی، صرف دو سالوں میں، شاندار کاروباری مہارت کا مظاہرہ کیا ہے۔ سب سے پہلے، اس نے پلانٹ میں، اہلکاروں اور نئی مصنوعات میں سرمایہ کاری کا منصوبہ شروع کیا اور ایک نوجوان گریجویٹ، ایک فوڈ ٹیکنولوجسٹ کی خدمات حاصل کیں، تاکہ پروڈکٹ اور پروڈکشن کے عمل کے معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔ انہوں نے بھی ایک کارکردگی کا مظاہرہ کیا لوگو کو دوبارہ ترتیب دینا کمپنی نے خود کو ای کامرس پر لانچ کیا اور غیر ملکی مارکیٹ میں اترنے کی بنیاد رکھی۔ درحقیقت، Rondanini کی مصنوعات فرانس، بیلجیم اور جرمنی میں پہلے سے موجود ہیں۔
اور پھر سب کا مشکل ترین امتحان: وبائی مرض۔ اناماریہ ایک نئی پروڈکٹ لانچ کرکے امتحان کا سامنا کرنے کے قابل تھی: کرکوٹوہلدی اور سٹار سونف کے اضافے کے ساتھ اعلیٰ معیار کا پکا ہوا ہیم، ایسے مصالحے جن کے فائدہ مند خواص جسم کی حفاظت اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ ایک صحت مند، اعلیٰ معیار اور سب سے بڑھ کر گلوٹین فری پروڈکٹ۔
