ایک کالر صارف کو تصدیق کرے گا۔معیاری اضافی کنواری زیتون کے تیل کی یقینی خریداری اسے اضافی کنواری زیتون کے تیل کی شناخت کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ ایک اعلی polyphenolic مواد اور صحت مند غذائیت کی خصوصیات کی طرف سے خصوصیات.
کا مفہوم یہ ہے۔ یورپی تعاون پروگرام ارسٹوئل پلس (https://aristoil.eu)، جس میں چار بڑے یورپی اضافی کنواری زیتون کا تیل پیدا کرنے والے ممالک، اٹلی، سپین، یونان اور مونٹی نیگرو کے پانچ شراکت دار شامل ہیں۔
Svi.Med Onlus کے تعاون سے تیل کے شہروں کی نیشنل ایسوسی ایشن کی طرف سے Sala della Protomoteca del Campidoglio میں روم میں پیش کیے گئے اس منصوبے کا مقصد EVO کی غذائی خصوصیات کے فروغ کے لیے زیتون کاشت کرنے والی کمپنیوں کا ایک کلسٹر بنانا ہے۔ تیل، کلسٹر "میڈ ہیلتھی زیتون کا تیل، تیل میں پولیفینول کی سطح کو زیادہ سے زیادہ کرنے اور اس کی پیمائش کرنے کے قابل آلات کی ایک سیریز تیار کر رہا ہے، ساتھ ہی صحت مند اور معیاری ای وی او آئل کی تیاری کے لیے ایک ہینڈ بک۔
"ہم پروجیکٹ کی سرگرمیوں کے دوران زیتون کی دنیا کی شمولیت سے زیادہ مطمئن ہیں - انہوں نے اعلان کیا مشیل سونیسا، نیشنل ایسوسی ایشن آف آئل سٹیز کی صدر - لیکن ہم صرف شروعات میں ہیں۔ اے این سی او کے طور پر ہمارا مقصد کمپنیوں اور صارفین دونوں کے درمیان بیداری پیدا کرنا ہے اور اس سلسلے میں اس مہتواکانکشی منصوبے کے تمام شراکت داروں کی جانب سے بھرپور کوشش کی ضرورت ہوگی۔
اضافی کنواری زیتون کے تیل کو نہ صرف ایک مصالحہ بلکہ غذائیت اور صحت کے عنصر پر غور کرنے کا ایک آلہ
"ARISTOIL PLUS پروجیکٹ کا بنیادی نتیجہ - Svi.Med Onlus کی ڈائریکٹر Emilia Arrabito نے مزید کہا - زیتون کے تیل کی سپلائی چین کے تمام کھلاڑیوں، عوامی اور سائنسی کھلاڑیوں اور صارفین کی حقیقی شمولیت تھی، جنہوں نے انتہائی شراکت میں حصہ لیا۔ کلسٹر کو ایک روح دینے کا منصوبہ۔ اس طرح کا منصوبہ انتہائی اہمیت کا حامل ہے۔ ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل کی غذائی خصوصیات کے بارے میں پروڈیوسرز اور حتمی صارفین کے بارے میں بیداری پیدا کرنا، اور خاص طور پر پولیفینول کی خصوصیات، جو کھیلتے ہیں۔ متعدد نیوروڈیجنریٹی بیماریوں کے خطرے کو روکنے میں ایک بنیادی کردار۔ ARISTOIL کالر ایک نئے ایڈونچر کے نقطہ آغاز کی نمائندگی کرتا ہے جو صارفین کے لیے کلسٹر کو اور بھی زیادہ موجود دیکھے گا، جو انہیں ہر نقطہ نظر سے معیاری مصنوعات کی ضمانت دیتا ہے۔"
اضافی کنواری زیتون کا تیل اعصابی بیماریوں کے خلاف درست اتحادی ہے۔
اس لیے اس منصوبے کا مقصد فراہم کرنا ہے۔ بحیرہ روم کے پروڈیوسر ایک ایسی پروڈکٹ بنانے کے ٹولز جس کی صحت کی ایک اہم قدر ہو، تاکہ صارفین تیل کو صرف ایک مصالحہ کے طور پر نہ سمجھیں بلکہ اپنی غذا کا ایک لازمی اور بنیادی حصہ سمجھیں۔ "یہ ممکن ہو گا۔ شامل کرتا ہے سونیسا - صرف تمام شراکت داروں اور شریک ممالک کے اشتراک کردہ کام کے ذریعے، اور ایک رویہ کے ساتھ جس کا مقصد سب سے پہلے Extra Virgin Olive Oil کی مصنوعات کو فروغ دینا ہے، اور پھر کمپنی کی" اس بات کو یقینی بنانا کہ تمام مینوفیکچرنگ کمپنیاں سب سے پہلے اچھی چیزوں پر توجہ مرکوز کریں۔ - حتمی صارف کا ہونا، یعنی اچھی بات چیت کرنے کے لیے بیداری پیدا کرنے کا ہدف ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل ایک معیاری پروڈکٹ کے طور پر جس میں بہت زیادہ غذائیت اور صحت کی خصوصیات ہیں۔
بنیادی اہمیت بلاشبہ کی ترقی اور ترقی ہو گی کلسٹر میڈ زیتون کا تیل، ایک مشکل چیلنج جس میں پروڈیوسرز، زیتون کے کاشتکاروں اور آئل ملرز کی انجمنوں کے ساتھ ساتھ تجارتی انجمنیں اور عوامی ادارے بھی شرکت کریں گے، جو اس شعبے کے تمام آپریٹرز کی مستقل تربیت میں معاون ثابت ہوں گے۔ زیتون کے شعبے کی دلچسپی".
