ان لوگوں کے لیے جو تمام راز جاننا چاہتے ہیں۔balsamic سرکہ1747 میں ایسٹینسی عدالت کے خفیہ خانوں کے رجسٹروں پر قیمتی اور قیمتی مصالحہ جات کی تقدیس کی گئی تھی، اور ڈیوکس کے ذریعہ تحفہ کے طور پر بھیجا گیا تھا اور اپنے وقت کی بہت سی یورپی عدالتوں میں مشہور کیا گیا تھا، روس کی زارینہ کیتھرین دی گریٹ سے۔ آسٹریا کے آرچ ڈیوک فرانسس II کو، کیلنڈر پر نشان زد کرنے کی تاریخ ہے۔ ڈومینیکا 25 سیٹٹیمبری، ایڈیشن کے لیے 'اوپن ایسیٹائی' کا 2022 جب موڈینا صوبے میں سرکہ کی 30 سے زیادہ فیکٹریاں جو موڈینا آئی جی پی کا بالسامک سرکہ اور موڈینا ڈی او پی کا روایتی بالسامک سرکہ تیار کرتی ہیں، اپنے دروازے براہ راست پیداوار کے مقامات پر گائیڈڈ ٹورز اور چکھنے کے لیے کھولیں گی۔
1747 میں ایسٹ ڈیوکس کے ذریعہ مقدس کردہ قیمتی مصالحہ کے ساتھ ایک ہمہ جہت حسی سفر
ایک ہمہ جہت حسی سفر جس کا مقصد دو پروڈکٹس کے معیار اور مخصوص عناصر کو دریافت کرنے کے لیے پرجوش اور متجسس افراد کو شامل کرنا ہے، بلکہ انفرادی پروڈیوسروں کی طرف سے سنائی جانے والی انفرادی کہانیاں بھی، جن میں سے ہر ایک کی اپنی جڑیں اور خصوصیات ہیں۔
سالوں کے دوران اس اچھی طرح سے قائم ہونے والے ایونٹ کی بدولت، بہت سے لوگوں نے اس بہترین پروڈکٹ سے رابطہ کیا ہے۔ اٹلی میں بنایا گیا دنیا میں ایک حقیقی "ثقافت" کی تعمیر کے لیے، بالسامک سرکہ کی دو اقسام میں فرق کرنا اور انہیں روزمرہ کی زندگی میں استعمال کرنا سیکھنا، اور نقل سے مستند مصنوعات کو پہچاننے کے لیے صحیح ٹولز کا حصول۔
سے شروع ہونے والے پروڈکشن چین کی وضاحتیں ہیں۔ انگور کے باغ کا دورہ جہاں بالسامک سرکہ کے لیے مقرر کردہ انگور اگائے جاتے ہیں، پھر پودوں کے اندر سے ابلتے ہوئے کمرے، لازمی اسٹوریج روم، بیرل سیلر اور عمر رسیدہ کمرے کے ساتھ گزرتے ہیں۔ لیکن وہاں بھی تجویز پیش کی جائے گی۔ عجائب گھروں میں سیاحت بالسامک سرکہ کے لیے وقف کردہ علاقے کا، "تاریخی" کرداروں کی تھیٹری داستانوں کے ساتھ جو حاضرین کو اصل متحرک تصاویر کے ساتھ شامل کریں گے۔
باہر وہ شمار کرتے ہیں۔ بوٹینیکل گارڈن کا دورہ اور چہل قدمی پینارو وادی، سیمون اور پری الپس کے خوبصورت نظارے کے ساتھ، کھلی ہوا میں دیگچی میں کھانا پکانا، تعلیمی فارم یا جانوروں کے پارک کا دورہ یا یہاں تک کہ چھوٹے بچوں کے ساتھ انگور کی کٹائی کا مظاہرہ۔ جو اپنے خاندان کے ساتھ بالسامیکوز یا بالسامک ٹریژر ہنٹ میں بھی اپنا ہاتھ آزما سکیں گے، قیمتی مصالحہ جات پر سیکھے گئے تصورات کو استعمال کرتے ہوئے پہیلیاں اور کوئز کو حل کر کے آخری منزل تک پہنچ سکتے ہیں۔
سرکہ کے کارخانے اور انفرادی سرکہ فیکٹریوں کے پروگراموں، رسائی کے طریقوں اور پتے کے بارے میں تفصیلی معلومات ویب سائٹ پر دستیاب ہیں۔ سرکہ کے تہہ خانے کھولیں۔.
اوپن Acetaie تاریخی تعاون کی کامل ترکیب کی نمائندگی کرتا ہے جس کی خصوصیت کے درمیان مشترکہ مقصد ہے۔ Consortia for the Protection of Balsamic Vinegar of Modena IGP e موڈینا ڈی او پی کے روایتی بالسامک سرکہ کا. درحقیقت، برسوں سے یہ تقریب اس بات کا مظاہرہ کر رہی ہے کہ کس طرح ایک مشترکہ مقصد کے ساتھ مل کر کام کرنا نہ صرف اس شعبے کے لیے بلکہ پورے علاقے کے لیے چیلنجوں کا مقابلہ کرنے کا ایک فاتحانہ نسخہ ہے۔ ہر ایک کو اپنے وسائل مہیا کر کے نہ صرف خود کو، بلکہ ان تمام تاریخی ورثے کو جس کی ہر کوئی اپنے روزمرہ کے کام میں نمائندگی کرتا ہے۔
