Onlar giderek daha fazla genç çiftçiler şaraba odaklananlar: İtalya'nın dört bir yanına dağılmış bir üzüm bağına sahip 5.500'den fazla genç kendini yüksek kaliteli şaraplar üretmeye adamıştır. Coldiretti'nin şu adresteki evinde genç girişimciler tarafından düzenlenen şarap tadımı vesilesiyle yapılan bir Coldiretti analizinden çıkan sonuç bu. Vinitaly, uluslararası şarap ve alkollü içkiler fuarı, Covid-19 kısıtlamalarının damgasını vurduğu iki yılın ardından tekrar katılımda.
İtalyan şarap pazarı için daha fazla odaklanarak yeni bir soluk Çevresel sürdürülebilirlik olarak da adlandırılan pazarlama politikaları, ayrıca sosyal ağların kullanımı ve tüketicilerle olan ilişki yoluyla. Centro Studi Divulga'nın raporuna göre, bu, neredeyse her üç şarap imalathanesinden 35'in (% 31) altında bir şarap imalathanesinin, İtalyan şarap imalathanelerinin genel ortalamasının %20'sine karşılık ürünlerini yurtdışına ihraç etmesi gerçeğiyle kanıtlanmaktadır.
Coldiretti Giovani Impresa'nın ulusal delegesi, "Genç şirketler büyük bir canlılık ve girişimcilik dinamizmi sergiliyor" diye açıkladı, Veronica Barbati -. Bu rakamlar, bizimki gibi karmaşık bir dönemde umut veriyor ve genel olarak iklim değişikliği ve genel olarak sürdürülebilirlik ile ilgili büyük zorlukların kısa sürede kazanılabilmesi için, nesiller arası değişim yoluyla sektörün çekiciliğine yatırım yapmaya devam etmemizi öneriyor. ülkemizin enerji gençleri".
Genç çiftçiler savaşın tetiklediği krizle daha iyi başa çıkabiliyor
Bağdaki gençler de Ukrayna ihtilafının tetiklediği krize daha iyi tepki veriyor gibi görünüyor, ulusal toplamın %53'üne karşı tatmin edici bir ekonomik duruma sahip olduklarını beyan edenlerin oranı %43. Her halükarda, genç şarap üreticilerinin yarısından biraz fazlası (%52) şarap tescil ettirdiğini beyan etmektedir. satışlarda düşüş. Bununla birlikte, Centro Studi Divulga'nın raporuna göre, 35 yaşın altındaki şarap üreticileri, girişimcilere göre daha güvenli olmaya devam ediyor. Aynı şekilde düşünen "büyüklerin" %26'sine karşı %32'sı savaşın tırmanmasından korkuyorsa, büyük ölçekli şarap imalathanelerinin yalnızca %21'una kıyasla savaşın gelişebileceğine inanan %9'lik bir kesim de var.
Ancak genç çiftliklerinin ortalamadan %54 daha fazla yüzölçümüne, ortalamanın %75 üzerinde ciroya ve çiftlik başına %50 daha fazla çalışana sahip olduğu dikkate alınmalıdır. Genç şirketlerin %70'inin şarabın dönüştürülmesi ve kurumsal satışından şarap turizmi ve şarap terapisine kadar çok işlevli faaliyetlerde faaliyet gösterdiği kırsal kesimde gerçekte devrim yaratan bir varlık. Coldiretti, "Tarımsal girişimciliğin sınırlarını genişleterek ve yeni istihdam fırsatları açarak kırsal kesimde çalışma alanında devrim yaratan tarımsal oryantasyon yasası (228/2001 sayılı yasa) tarafından mümkün kılınan bir fırsat", diye açıklıyor.
