Bağların doğal dengesi için yararlı Büyük Göğüsler, Kızılkuyruklar ve diğer böcekçilleri barındırmak için yapay yuvalar: Bu, Franciacorta'da talep edilen ve takdir edilen şaraplar üreten tarihi şarap üreticileri ailesi olan Ricci Curbastro Company tarafından başlatılan orijinal ve önemli çevre girişimidir. bütün dünyada.
"Ağacın Üç Hayatı" projesinin özgünlüğü sadece çevresel değil, aynı zamanda insani yönleri de kapsamaktadır. Aslında girişim, büyük Franciacorta mahzeni ile Alessandria Ceza Enstitüsü arasındaki işbirliğini görüyor. Piedmont hapishanesinin mahkûmlarına aslında varil ve barikatların çıtalarını iyileştirme ve sürdürülebilirlik ilkesine uygun olarak kuş kutularına dönüştürme görevi emanet edilmişti.
Riccardo Ricci Curbastro, "2017'den beri Equalitas standardı ile sürdürülebilirlik sertifikasına sahip bizimki gibi bir gerçeklik için, belirli konulara dikkat edilmesi mutlak bir önceliktir - Mahzende kullandığımız her şeyin bir doğal iyileşme mantığını izlemesi tesadüf değildir. Ses emici ve yalıtkan panellerin üretiminde kullanılan mantar tıpalar veya bazı gazsız şaraplarda şeker kamışından üretilen, nötr üretim etkisine sahip ve tamamen geri dönüştürülebilir polimer mantarlar gibi. Bununla birlikte, sürdürülebilir bir şekilde yönetilen Fransız devlet ormanlarından gelen fıçı ve barikat ahşabı her zaman kolayca geri dönüştürülebilir değildir - masalar veya saksılar gibi klasik kullanımlar, evlerde olduğu kadar evlerde de genellikle sınırlı alanların sınırını azaltır. halka açık yerler - ve bu, erdemli döngüyü kesintiye uğratma riski taşır. Ricci Curbastro'da bizim için mesele, bu meşe çıtalara, ormanda büyüdükten sonra üçüncü bir hayat sunmaktı; bu, güneş enerjisi sayesinde, küresel ısınma için çok tehlikeli olan karbon dioksitin odunda "depolanmasını" ve "kullanımının" ardından "depolanmasını" garanti ediyor. şaraplarımızın olgunlaşması için ideal bir kap olarak yıllarca”.
İşte bu noktada çevresel ve ekonomik sürdürülebilirlik kavramına üçüncü ayak olan etik sürdürülebilirlik eklenmiştir. Alessandria Ceza İnfaz Kurumu'nun marangozluk bölümünde ustalıkla işlenen terk edilmiş çıtalar, yapay yuvalara dönüştürülerek bir döngüyü, yani ahşabın döngüsünü en doğal yollarla kapatıyor.
Andrea Ferrari (ISES Başkanı), “Alessandria Ceza İnfaz Kurumlarında faaliyet gösteren Fuga'daki Cooperative Idee, bu harika teklifi coşkuyla karşıladı. Mahkumlara işten başlayarak onlara ikinci bir şans sunan faaliyetlere dahil etmek için çalışıyoruz, çünkü yalnızca iş haysiyeti ve gerçek kurtuluş olasılığını garanti eder. Bu anlamda yapay yuva projesi, misyonumuza mükemmel bir şekilde uyuyor: yeni, güzel, kullanışlı ve çevreye saygılı bir şeyden başlayarak insanları ve malzemeleri kurtarmak”.
Gualberto ve Filippo ile eşadlı ailenin on sekizinci kuşağı tarafından yönetilen Ricci Curbastro çiftliği, babaları Riccardo ile birlikte, yalnızca eski üretim geleneklerinin tarihsel hafızasını garanti etmekle kalmaz - Ricci Curbastro Tarım ve Şarap Müzesi tek bir gerçeklik içine alınır Curbastro, Ricci Curbastro Arşivi ve Ricci Curbastro Kütüphanesi - ama aynı zamanda şarapçılık faaliyetinin her sektöründe sürekli yenilik sunuyor.
Çevre alanında, 1980'de tüm herbisitlerin terk edilmesinin ardından, yol şirketin 2005'te elektrikte kendi kendine yeterliliğini tamamlamasına, 2015'te organik tarıma ve nihayet Equalitas ile sertifikalı ilk 9 sürdürülebilir İtalyan şirketinden biri olmasına yol açtı. Bu yeni projenin merkezinde hem çevresel hem de sosyal sütunlara dokunan sürdürülebilirlik yer alıyor.
"Ağacın Üç Hayatı", Ricci Curbastro Company'nin önümüzdeki birkaç yıl içinde geliştireceği çeşitli girişimleri içeren "Sürdürülebilirliğin Yuvası" projesinin ilk bölümüdür.
