Она красивая блондинка, ему 26 года и движется с элегантностью танцора в папином погребе, выбирая бутылку Пино Гриджио 2018, которую мы решили откупорить, чтобы начать разговор об истории важной компании в Южном Тироле и ее винах.
Елена, дочь Алоиса Лагедера, занимается зарубежными рынками семейных вин в течение года после того, как объездил полмира. работал в киноиндустрии в Германии и Англии. Никаких звонков от Алоиса, но мысль о том, что опыт работы в кино у нее почти на исходе, привела Хелену в сознание. Поместье Casòn Hirschprunn & Tòr Lowengang в Южном Тироле.
Старинное здание, историческое зернохранилище, ботанический парк, дворы и фонтаны, окруженные роскошной растительностью, создают фон для деятельности компании, которой, помимо отца, занимаются брат Хелены Клеменс и сестра Анна. .
Последний полностью занялся организацией Summa, винный фестиваль, который проводится в Магре уже более двадцати лет. и где можно встретить отличных виноделов со всей планеты.
В этом году в центре внимания не только крупные итальянские лейблы, но и вина из Венгрии, Чехии и Китая. La биодинамика – это философия жизни, которую разделяет вся семья – замечает Елена, – и это наша большая ценность. Он применяется в первую очередь на пятидесяти гектарах собственности, а на других сотнях доведена до конца работа по привлечению и мотивации тех, кто их выращивает и отдает виноград в поместье.
Ежегодно производится в среднем миллион бутылок, 36 этикеток.а всего лишь несколько цифр говорят о Лагедере, которому в 2023 году исполнится 200 лет.
Три основные линии производства с винами от Пино Гриджио до Гевюрцтраминера, от Лагрена до Совиньона, от Мандзони, и это лишь некоторые из них. «Классическая» линия, где играет роль разнообразие, «композиционная» линия, которая обозначает характеристики вина, основанные на винограднике происхождения, и линия «шедевры» для вин из старых и более престижных виноградников.
Пино Гриджио 2018, 13% спирта, дегустированное в Paradeis, винном магазине замка, вступает в частичный контакт с кожицей в течение 10 часов, что вместе со сталью гарантирует идеальную свежесть для аперитива (11,90 евро за бутылку в Парадеи). Еще менее алкогольным является Порер, Пино Гриджио, 12,5% спирта, винифицированный в больших бочках, сначала по классической методике, затем на кожуре в течение 15 часов и, наконец, на плодоножках и кожуре в течение восьми месяцев (17,50 евро за бутылку). Оба вина элегантны в своей утонченной простоте, что является визитной карточкой компании Алоиса Лагдера.
Винодельня Tenuta Alois Lageder
Биодинамическая винодельня с рестораном, дегустационным залом и внутренним двориком.
Виколо деи Конти 9
39040 Магре на винной дороге BZ
0471 809500
info@aloislageder.eu
aloislageder.eu
