ProWein: итальянское вино, представленное на самой важной международной выставке отрасли

Весь мир вина, спиртных напитков и пива соберется в Дюссельдорфе с 17 по 19 марта на Prowein, самой важной международной выставке в этой отрасли, которая в этом году отмечает свое 25-летие с ошеломляющим числом участников (74.194 64 экспонента, 711.942 представленных страны). , 843.427 1700 посетителя и XNUMX XNUMX квадратных метров выставочной площади). Италия, наиболее представленная страна с более чем XNUMX экспонентами, продемонстрирует свое винное наследие в двух павильонах.
15 и 16 числа, где будут представлены производители со всех основных винных территорий. Мало того, наша страна, подтвердив свое лидерство, уже обратилась с просьбой выйти на расширение трехцветных площадей на ярмарке в ближайшие годы. Это делается для того, чтобы еще больше укрепить итальянский бренд и его особенности не только в Германии, основной рынок сбыта, где наша страна покрывает 36% от общего объема импорта, но и в остальной части Европы и, прежде всего, в Азии, привилегированная цель, последняя, крупного немецкого игрока на выставках, который, помимо Китая, теперь присматривается и к Индии.
«После бума ProWine China и ProWine Asia, — объясняет Мариус Берлеманн, директор Prowein в Риме, — мы обращаем внимание на Индийский субконтинент как на новую потенциальную цель, хотя мы понимаем, что это еще не путь. написано. Но в то же время наша стратегия роста по-прежнему сосредоточена в основном на трехдневном мероприятии в Дюссельдорфе, что, прежде всего, означает улучшение логистических аспектов, чтобы предложить самую эффективную бизнес-платформу в мире. Если через четверть века мы будем общепризнанными в качестве точки отсчета для сектора на международном уровне». Выигрышный подход для директора Prowein, который приводит пример Италии «как успешную историю болезни, чей вклад увеличивается от издания к изданию, укрепляя связь, которая драгоценна для нас. И чтобы подтвердить эти результаты и в ближайшие годы, мы продолжим инвестировать в интернационализацию, в совершенствование организационной машины и в качество контента, чтобы заложить прочную основу для будущего расширения как выставочных площадей, так и нашего ассортимента. действий».
От новой культуры аперитива, основанной на «No Waste» до «Vini d'altura», различные тенденции и новинки будут в центре внимания издания 2019 года, которое готовится открыть двери 10 павильонов для размещения всех основных регионов. винодельни мира, а также 400 производителей ликеров и 40 культовых домов шампанского представляют более 150 этикеток в специальной гостиной.
Зал fizzz подмигивает теме устойчивого развития, в частности, с лозунгом «Ноль отходов: полная переработка за прилавком», чтобы повысить осведомленность о рациональном использовании материалов.
сырье и оптимизация производственного цикла, использование всех частей фруктов и рациональная переработка. Ведь в павильоне 7.0 посетители смогут попробовать очень креативные коктейли и стать свидетелями реализации этих принципов.
Кроме того, чтобы обогатить пространство, специальная выставка «такие же, но разные» крафтовых напитков (пиво, ликеры и сидр), которая возвращается во второй раз, снова в павильоне 7.0. рядом с fizzz Lounge, но с вдвое большим количеством экспонентов (более 100 из 22 стран) по сравнению с 2018 годом. Это будет возможность прикоснуться к лучшим крафтовым напиткам на планете и самым популярным на данный момент напиткам, прибывающим из Германии, Бельгии, Франции, Греции, Италии, Австрии и Англии, а также из Скандинавии и Прибалтики (Эстония, Финляндия, Латвия, Норвегия и Швеция) и из-за рубежа (Канада, Мексика, Перу и США).
Вместо этого, чтобы узнать о тенденциях в винной сфере, необходимо будет перейти на форум ProWein, где два «искателя талантов» Стюарт Пиготт и Паула Сидор проведут различные дегустации, посвященные высокогорным винам, полевым купажам. , консервированные вина и новые сорта, такие как Шенен Блан и Гаме (воскресенье 17 и понедельник 18 марта с 18.00 до 19.00, павильон 10). И если большая дегустационная зона будет освещать этикетки-победители весеннего выпуска MUNDUS VINI, органическая
Вместо этого Lounge предоставит достаточно места для органических вин, где будут представлены ведущие производители и основные международные ассоциации.
«Будет более 500 инициатив, которые оживят десять павильонов ярмарки, — добавляет Николь Функе, старший менеджер проектов и член команды ProWein, — включая дегустации, мастер-классы и встречи. Чтобы обогатить все это, также вечерние мероприятия под брендом ProWein go City, которые будут проходить в 60 местах, разбросанных по всему Дюссельдорфу. И, как и каждый год, мы наметим основные направления будущего сектора в бизнес-отчете ProWein, который также подготовлен для третьего издания при поддержке
Университета Гейзенхайма. Анализ, который с момента его дебюта в 2017 году по сегодняшний день уже зафиксировал +60% с точки зрения участников, включая наиболее важных игроков всей цепочки поставок, которые, с их точки зрения, внесли свой вклад в то, чтобы сделать это исследование самым большим показателем.