Гид Мишлен: 29 новых Bib Gourmands, рестораны, где хорошо поесть по хорошей цене

Таким образом, количество недорогих ресторанов по всей Италии достигло 257 наряду с классическими звездами. Список новых 29 Bib Gourmands по регионам

я на подъеме Биб Гурман в Италии: Очередной выпуск Путеводитель Мишлен по Италии 2023 который будет представлен во Франчакорте 8 ноября, включает в себя 29 новых, в результате чего в общей сложности рестораны, предлагающие приятные гастрономические впечатления, с полным меню и отличным соотношением цены и качества, всего 257. Исчерпывающий список, охватывающий все регионы Италии, высоко ценится широкой аудиторией гурманов, которым в наши дни все чаще приходится иметь дело со значительно растущими индексами стоимости жизни, ложащимися на бюджет домохозяйств, и ростом цен на продукты питания, вызванным последствиями российского кризиса. вторжение в Украину.

Список ресторанов Bib Gourmand, отмеченный пиктограммой с улыбающееся лицо мишленовца, облизывающего усыте, кто представляет экономичная альтернатива звездным ресторанам, основывается на соотношение цены и качества, безусловно, важно для судей Мишлен, но приоритетом остается страсть к столу, который создает атмосферу мест, где можно отведать рецепты, часто вдохновленные традицией. Но не только.

Рестораны Bib Gourmand с отличным соотношением цены и качества, а также страстью к столу между традициями и инновациями.

«В ассортименте Bib Gourmands 2023 года много новинок, которые демонстрируют динамизм сектора. Широкое и разнообразное гастрономическое предложение – заявляет он Серджио Ловринович, директор гида MICHELIN по Италии -, который варьируется от более традиционной кухни, такой как Vascello d'Oro в Карру, до таверн с более креативным и не менее вкусным меню, таких как ресторан FØRMA Contemporary в L'Aquila, до таких предложений, как азиатская в Ниде. в Лукке. Самым динамичным регионом является Лацио, а Эмилия-Романья подтверждена как регион с наибольшим количеством гурманов Bib».

В частности, регионы, которые накопили больше Bib Gourmands, вообще все из центра, нетrd: Эмилия-Романья с 32 нагрудными номерами, Ломбардия с 30 нагрудными номерами, подгорный с 29 нагрудниками, Toscana с 25 нагрудниками, Veneto с 22 нагрудниками

Новая подборка будет доступна на веб-сайте гида MICHELIN, а также в приложениях для iOS и Android с 20.00:8 XNUMX ноября. Загрузив бесплатное приложение, вы сможете исследовать и бронировать все рестораны и отели Мишлен в мире.