Для тех, кто хочет узнать все секретыбальзамический уксус, драгоценная и драгоценная приправа, освященная в реестрах тайных подвалов двора Эстенси в 1747 году, отправленная в подарок герцогами и ставшая известной во многих европейских дворах своего времени, от царицы России Екатерины Великой. эрцгерцогу Австрии Франциску II дата, которую следует отметить в календаре, Воскресенье 25 сентябрь, для издания 2022 г. «Открытой ацетайе» когда более 30 заводов по производству уксуса в провинции Модена, которые производят Бальзамический уксус Модены IGP и Традиционный бальзамический уксус Модены DOP, откроют свои двери для экскурсий и дегустаций непосредственно на местах производства.
Всестороннее чувственное путешествие с драгоценной приправой, освященной герцогами Эсте в 1747 году.
Всестороннее сенсорное путешествие, целью которого является привлечение энтузиастов и любопытных к открытию качественных и отличительных элементов двух продуктов, а также отдельных историй, рассказанных отдельными производителями, каждый со своими корнями и особенностями.
Благодаря этому хорошо зарекомендовавшему себя на протяжении многих лет мероприятию многие люди обратились к этому превосходному продукту. Сделано в Италии в мире, чтобы построить настоящую «культуру», научиться различать два типа бальзамического уксуса и использовать их в повседневной жизни, а также приобрести правильные инструменты для распознавания подлинных продуктов от подделок.
Имеются пояснения по производственной цепочке, начиная с посещение виноградника где выращивается виноград, предназначенный для бальзамического уксуса, а затем он проходит через заводы с варочной, помещением для хранения сусла, подвалом для бочек и комнатой для выдержки. Но будут и намеки экскурсии по музеям территории, посвященной бальзамическому уксусу, с театральными повествованиями об «исторических» персонажах, которые привлекут присутствующих зрителей оригинальными анимациями.
На открытом воздухе они считают посещения и прогулки в ботаническом саду с панорамным видом на долину Панаро, Чимоне и Предальпы, приготовлением сусла в котле под открытым небом, посещением образовательной фермы или зоопарка или даже демонстрацией урожая винограда с детьми. Кто также сможет попробовать свои силы в Бальзамической викторине или Бальзамической охоте за сокровищами вместе с семьей, используя понятия, полученные на драгоценной приправе, чтобы решить головоломки и викторины и добраться до конечного пункта назначения.
Присоединенные уксусные заводы и подробная информация о программах, способах доступа и адресах отдельных уксусных заводов доступны на веб-сайте. открытые уксусные погреба.
Open Acetaie представляет собой идеальный синтез исторического сотрудничества, характеризующегося общей целью между Консорциумы по защите бальзамического уксуса Модены IGP e традиционного бальзамического уксуса из Модены DOP. Фактически, в течение многих лет это мероприятие демонстрировало, что совместная работа для достижения общей цели является выигрышным рецептом решения проблем не только для сектора, но и для всей территории. Предоставляя каждому свои собственные ресурсы для продвижения не только себя, но и всего того исторического наследия неисчислимой ценности, которое каждый представляет в своей повседневной работе.
