Высадка в Риме iпервый ресторан м.ultisensoriale Италии: на волне успеха в тридцати странах Европы и на Востоке, прибывает в КофейнюAleph Rome Hotel, роскошный пятизвездочный отель за Виа Венето, ланч-шоу, в котором посетители участвуют в кругу, с изображениями, звуками и вкусами. Главным героем станет Самый маленький шеф-повар в мире, созданный в 2015 году бельгийским арт-коллективом Skullmapping.. С использованием видеомэппинг и методы дополненной реальности гости увидят, как на их глазах разворачиваются приключения маленького повара, который в ироничной и увлекательной проекции проходит через тысячу приключений и пробует свои силы в приготовлении блюд по своим рецептам среди тысячи неожиданных и забавных злоключений. Благодаря этому Техника 3D-проекции превращает стол в динамический дисплей на котором иронично отображены приготовления крохотного персонажа, от поиска сырья до финальной композиции. Как только проекция завершена, виртуальный опыт переходит в чувственный; в официанты будут подавать посетителям то самое блюдо, которое Le Petit Chef приготовил в мультфильме, который будет таким же, как виртуальный. Все повторяется по количеству блюд в меню. Блюда Алефа на Виа Толентино будут приготовлены с индивидуальным подходом шеф-повар ресторана отеля Кармине Буонанно, родом из Беневенто, прошел обучение при дворе легендарного ресторана Don Alfonso, удостоенного 2 звезд Мишлен, в 1890 году на кухне Альфонсо Яккарино, затем прошел через Gran Melia Villa Agrippina в Риме, чтобы затем приземлиться на кухнях Aleph.
«В апреле 2015 года, — рассказывают создатели Skullmapping, — нам пришла в голову идея спроецировать на тарелку маленького повара. Мы сняли видео «Le Petit Chef» в нашей студии в Бельгии, чтобы показать ресторанам возможности этой концепции. После того, как мы разместили видео на YouTube, оно стало вирусным и в настоящее время набрало более 30 миллионов просмотров в социальных сетях».
Экстравагантный и инновационный опыт, принятый в 50 ресторанах по всему миру
«Сначала мы были ошеломлены реакцией на Le Petit Chef, — признается Филип Стеркс. «Мы надеялись провести одно или два мероприятия с этой концепцией, но когда видео стало вирусным, наш почтовый ящик взорвался просьбами со всего мира! С тех пор мы создали пять различных блюд, от закуски, основного блюда до десерта, перенося участников из заснеженного пейзажа на тропический остров, оставаясь при этом сидящими за своим столом. Л'причудливый и веселый опыт для детей в возрасте от 1 до 100 лет».
Le Petit Chef попробует свои силы в приготовлении различных меню, которые могут выбрать гости: "Le Grand Chef" (Буррата ди Андрия с желе из соленых томатов, конфи из красных и желтых томатов даттерини и микс-салатом, Суп из моллюсков и ракообразных с тушеным мясом и картофелем, Ризотто с лобстером, икрой Осиетра, соликорния и лаймовый крем, говяжья вырезка Пинк пойнт с вариациями овощей, зеленью и соусом из красного вина, флан из темного шоколада с ванильным мороженым) и «Le Petit Chef classic» (- Burrata di Andria с пикантным желейным томатом, конфи из красного и желтого datterini и смешанный салат, суп из моллюсков и ракообразных с тушеным мясом и картофелем, равиоли, фаршированные рикоттой и цитрусовыми, с соусом из лобстера, сальтинбокка по-римски с соусом из шалфея и овощами на гриле, флан из темного шоколада с ванильным мороженым) и "Le Petit Chef Vegetarian», также с пятью блюдами и неизбежным меню, предназначенным для самых маленьких «младших поваров», с блюдами, разработанными на их вкус.
Звезда нескольких телевизионных программ по всему миру, Le Petit Chef развлекал многих известных гостей, в том числе Хью Джекмана. Концепция была показана на многочисленных мероприятиях, фестивалях света, телешоу. и установлен более чем в 50 ресторанах по всему миру., из Парижа, Шанхая, Дубая, Санкт-Петербурга, Гонконга, Лондона, Берлина, Брюсселя, Амстердама, Утрехта, Дюссердорфа, Франкфурта, Цюриха, Риги, Хельсинки, Мадрида, Майорки, Тайбэя, Жироны, Остуни, Шензена, Москвы, Токио , Абу-Даби, Бангкок, Шанхай.
