500 de ferme de măslini din 56 de țări din întreaga lume au intrat în ghidul FlosOlei 2023, Ghidul dedicat cele mai bune uleiuri de măsline extravirgine din lume comisariat de Marco Oreggia și Laura Marinelli. O noutate neașteptată a ediției din acest an este intrarea în Eritreea unde cultivarea măslinelor este încă în stare embrionară, dar s-ar putea dezvolta dacă experimentele recente puse în aplicare vor aduce rezultatele dorite.
În ansamblu, Ghidul, publicat în italiană, engleză și din acest an și în spaniolă, analizează 754 de uleiuri extravirgine mondiale, reprezentând 500 de companii din întreaga planetă,
Această multiplicitate de țări reprezentate în ghid confirmă misiunea de Flos Olei: acela de a ne lărgi privirea asupra scenei mondiale a uleiului de măsline care se dovedește a fi din ce în ce mai bogată în noi jucători și teritorii capabile să ofere calitate înaltă.
Conform tradiției, producătorii italieni și spanioli sunt și în acest an câștigători. în ghid. Lista celor opt rămâne neschimbată uleiuri de măsline extravirgine excelente din 100/100 din Hall of Fame: cinci companii italiene reprezentate de Azienda Agricola Comincioli (Lombardia), Frantoio Bonamini (Veneto), Frantoio Franci (Toscana), Azienda Agraria Viola (Umbria) și Americo Quattrociocchi (Lazio) și trei iberici cu Casas de Hualdo (Castilla-La Mancha), Castillo de Canena și Aceites Finca la Torre (Andalucía) ca protagoniști. Italia a primit apoi nouă din cele douăzeci de premii The Best, inclusiv cel râvnit Cel mai bun ulei de măsline extravirgin al anului care a văzut triumful lui Moara de ulei Giovanni Batta (Umbria).
Ghid Flos Olei 2023: Italia învinge Spania cu 5 la 3
„Suntem extrem de mândri – declară el Marco Oreggia, editor al ghidului Flos Olei – să reprezinte în continuare un punct de referință pentru producătorii din întreaga lume. Și chiar mai mult, tot datorită efortului de a propune Flos Olei în limba spaniolă pentru prima dată, pentru a fi o legătură între cei care produc și cei care distribuie și consumă. Am fost primii care au extins limitele uleiului de măsline extravirgin, fără a uita rolul esențial pe care Italia și Spania continuă să-l aibă”.
Celelalte unsprezece premii sunt distribuite astfel: cinci Spaniei și unul Franței, Croației, Grecia, Africa de Sud, Braziliei și Chile Tocmai unei companii croate a primit prestigioasa recunoaștere a Compania anului: aceasta este compania Mate care aduce ghid Flos Olei 2023 cel mai bun produs al său, timbrul Istrian. În timp ce Green Company este franceză: Magnanerie, încoronat pentru alegeri bazate pe durabilitatea mediului. În sfârșit, sunt patru Premii Speciale, destinate celor care nu produc ulei, ci îl promovează și îl răspândesc. La Pizza Salvo (Italia) primește premiul Il Ristorante dell'Anno; la Casa hippie (Danemarca) cea de importator al anului; la Cécile Le Gallard (Franța) premiul Jurnalistul anului. Pentru a închide, Comunità di Sant'Egidio (Italia) a fost distins cu Premiul Special Cristina Tiliacos, o dedicație care subliniază conotația de pace și incluziune profund conectată cu o plantă și un fruct atât de prețios.
Pizzeria fraților Salvo: premiul Restaurantul Anului pentru promovarea culturii uleiului
„Un clasament care numără diverse confirmări, dar și știri interesante – spun ei curatorii Marco Oreggia și Laura Marinelli – demonstrând dinamismul întregului sector. Pentru noi să Flos Olei este esențial să ținem mereu pasul cu vremurile, anticipând adesea tendințele și indicând calea către noii veniți în sector. Din ce în ce mai mult ne dorim să reprezentăm o oportunitate de discuție și dialog între părțile interesate din sector din întreaga lume, iar toate acestea nu ar fi posibile fără echipa noastră care include peste o sută de colaboratori, inclusiv cincizeci de profesioniști internaționali cu care menținem relații constante și ca până la patru interpreți-traducători care ne sprijină pentru cele trei versiuni bilingve. Datorită muncii pe care o facem cu toții, de la producători la diseminatori, sectorul măslinelor capătă din ce în ce mai multă notorietate, dar drumul este încă lung. Pentru viitor, urmărim o mai mare conștientizare din partea politicii față de lumea noastră, în special în ceea ce privește legislația încă prea inadecvată care o guvernează și necesitatea de a întări regulile antifraudă”.
