Mereka lebih dan lebih petani muda yang berfokus pada anggur: lebih dari 5.500 anak muda yang memiliki kebun anggur yang tersebar di seluruh Italia berkomitmen untuk memproduksi anggur berkualitas tinggi. Inilah yang muncul dari analisis Coldiretti pada kesempatan mencicipi anggur yang diselenggarakan oleh pengusaha muda di rumah Coldiretti di Vinitaly, pameran wine dan spirit internasional kembali hadir setelah dua tahun ditandai dengan pembatasan akibat Covid-19.
Menghirup udara segar untuk pasar anggur Italia, dengan fokus yang lebih besar kelestarian lingkungan, yang kebijakan pemasaran, juga melalui penggunaan jejaring sosial, dan hubungan dengan konsumen. Hal ini ditunjukkan oleh fakta bahwa hampir satu kilang anggur di bawah 35 dari tiga (31%) mengekspor produknya ke luar negeri dibandingkan 20% dari rata-rata umum kilang anggur Italia, menurut laporan Centro Studi Divulga.
"Perusahaan muda menunjukkan kelincahan dan dinamisme kewirausahaan yang luar biasa - jelas delegasi nasional Coldiretti Giovani Impresa, Veronica Barbati -. Angka-angka ini memberi harapan di masa yang kompleks seperti kita, dan menyarankan agar kita terus berinvestasi pada daya tarik sektor ini melalui pergantian generasi sehingga tantangan besar terkait perubahan iklim dan keberlanjutan secara umum dapat dimenangkan dan dalam waktu singkat berkat energi kaum muda negara kita".
Petani muda lebih mampu mengatasi krisis yang dipicu oleh perang
Kaum muda di kebun anggur juga tampaknya bereaksi lebih baik terhadap krisis yang dipicu oleh konflik Ukraina, dengan 53% menyatakan bahwa mereka memiliki situasi ekonomi yang memuaskan dibandingkan 43% dari total nasional. Bagaimanapun, lebih dari separuh produsen anggur muda (52%) menyatakan bahwa mereka telah mendaftarkan a penurunan penjualan. Namun, menurut laporan Centro Studi Divulga, pembuat anggur di bawah 35 tahun tetap lebih percaya diri dibandingkan pengusaha di atas usia 26 tahun. Jika 32% takut akan eskalasi perang, dibandingkan dengan 21% dari "besar" yang berpikiran sama, ada juga 9% yang yakin bahwa hal itu dapat meningkat, dibandingkan dengan hanya XNUMX% dari kilang anggur berukuran besar.
Namun, harus diperhatikan bahwa peternakan kaum muda memiliki luas permukaan lebih dari 54% lebih tinggi dari rata-rata, omzet 75% lebih tinggi dari rata-rata dan 50% lebih banyak karyawan per peternakan. Kehadiran yang sebenarnya telah merevolusi pekerjaan di pedesaan di mana 70% perusahaan muda beroperasi dalam kegiatan multifungsi mulai dari transformasi dan penjualan anggur perusahaan hingga wisata anggur dan terapi anggur. “Kesempatan yang dimungkinkan oleh undang-undang orientasi pertanian (UU 228/2001) yang telah merevolusi pekerjaan di pedesaan dengan memperluas batas-batas kewirausahaan pertanian dan membuka kesempatan kerja baru”, jelas Coldiretti.
