ProWein: Anggur Italia, hadir di pameran perdagangan internasional paling penting di sektor ini

Seluruh dunia anggur, minuman beralkohol, dan bir akan bertemu di Dusseldorf dari 17 hingga 19 Maret untuk Prowein, pameran perdagangan internasional terpenting di sektor ini, yang tahun ini merayakan 25 tahun aktivitasnya dengan jumlah yang mengejutkan (74.194 peserta pameran, 64 negara diwakili , 711.942 pengunjung dan 843.427 net ruang pameran). Italia, negara yang paling terwakili dengan lebih dari 1700 peserta pameran, akan memamerkan warisan anggurnya di dua paviliun
Pada tanggal 15 dan 16 di mana produsen dari semua wilayah anggur utama akan hadir. Belum cukup, negara kita, yang menegaskan posisi kepemimpinannya, telah mengajukan permintaan untuk memperluas ruang tiga warna di pameran di tahun-tahun mendatang. Ini untuk lebih mengkonsolidasikan merek Italia dan kekhasannya tidak hanya di Jerman, outlet fundamental di mana negara kita mencakup 36% dari total impor, tetapi juga di seluruh Eropa dan terutama di Asia, target istimewa, yang terakhir , salah satu pemain besar pameran dagang Jerman yang selain China, kini juga mengincar India.
“Setelah booming ProWine China dan ProWine Asia - jelas Marius Berlemann, direktur Prowein, Roma - kami memperhatikan subbenua India sebagai target potensial baru, meskipun kami menyadari bahwa itu masih merupakan jalan untuk menjadi tertulis. Namun sementara itu, strategi pertumbuhan kami tetap berfokus pada tiga hari di Düsseldorf, yang terutama berarti meningkatkan aspek logistik untuk menawarkan platform bisnis paling efisien di dunia. Jika setelah seperempat abad kita diakui secara universal sebagai titik referensi untuk sektor ini di tingkat internasional”. Pendekatan pemenang untuk direktur Prowein yang mengutip contoh Italia “sebagai sejarah kasus yang sukses, yang kontribusinya meningkat dari edisi ke edisi, mengkonsolidasikan ikatan yang berharga bagi kami. Dan untuk mengkonfirmasi hasil ini di tahun-tahun mendatang juga, kami akan terus berinvestasi dalam internasionalisasi, dalam menyempurnakan mesin organisasi dan kualitas konten, untuk meletakkan dasar yang kokoh untuk perluasan di masa mendatang baik ruang pameran maupun ruang pameran kami. jangkauan tindakan”.
Dari budaya minuman beralkohol baru berdasarkan 'Tanpa Limbah' hingga 'Vini d'altura', akan ada berbagai tren dan hal baru di pusat edisi 2019, yang bersiap membuka pintu 10 paviliun untuk menampung semua wilayah utama kilang anggur di dunia, bersama dengan 400 produsen minuman keras dan 40 rumah Champagne ikonik hadir dengan lebih dari 150 label di Lounge khusus.
Fizzz Lounge akan mengedipkan mata pada tema keberlanjutan khususnya dengan slogan "Zero waste: daur ulang total di belakang meja" untuk meningkatkan kesadaran akan penggunaan material yang rasional
bahan baku dan optimalisasi siklus produksi, menggunakan semua bagian buah dan mendaur ulang dengan cara yang cerdas. Memang, di paviliun 7.0 pengunjung akan dapat mencicipi koktail yang sangat kreatif dan menyaksikan penerapan prinsip-prinsip tersebut.
Terlebih lagi, untuk memperkaya area, pameran khusus "sama tetapi berbeda" tentang minuman kerajinan (bir, minuman keras, dan sari apel) yang kembali untuk kedua kalinya, lagi di paviliun 7.0. di sebelah fizzz Lounge, tetapi dengan peserta pameran dua kali lebih banyak (lebih dari 100 dari 22 negara) dibandingkan tahun 2018. Ini akan menjadi kesempatan untuk menyentuh minuman kerajinan terbaik di planet ini dan yang paling populer saat ini, tiba dari Jerman, Belgia , Prancis, Yunani, Italia, Austria, dan Inggris, tetapi juga dari wilayah Skandinavia dan Baltik (Estonia, Finlandia, Latvia, Norwegia, dan Swedia) dan dari luar negeri (Kanada, Meksiko, Peru, dan Amerika Serikat).
Sebaliknya, untuk mencari tahu tentang tren di bidang anggur, perlu pindah ke Forum ProWein, di mana dua 'pencari bakat' Stuart Pigott dan Paula Sidore akan melakukan berbagai pencicipan yang akan berfokus pada anggur dataran tinggi, campuran lapangan , anggur kaleng dan varietas baru seperti Chenin Blanc dan Gamay (Minggu 17 dan Senin 18 Maret dari pukul 18.00 hingga 19.00, paviliun 10). Dan jika Tasting Area yang besar akan menyorot label pemenang MUNDUS VINI edisi musim semi, the Organic
Lounge sebaliknya akan memberikan ruang yang cukup untuk anggur organik, menampung produsen top dan asosiasi internasional utama.
“Akan ada lebih dari 500 inisiatif yang akan menghidupkan sepuluh paviliun pameran - tambah Nicole Funke, Manajer Proyek Senior dan anggota tim ProWein - termasuk pencicipan terpandu, kelas master, dan pertemuan. Untuk memperkaya keseluruhan juga acara malam bermerek ProWein go City yang akan berlangsung di 60 lokasi yang tersebar di Düsseldorf. Dan seperti setiap tahun kami akan menguraikan pedoman untuk masa depan sektor ini dengan Laporan Bisnis ProWein, juga diproduksi untuk edisi ketiga dengan dukungan
dari Universitas Geisenheim. Analisis yang sejak debutnya pada tahun 2017 hingga saat ini telah mencatat +60% dalam hal peserta, melibatkan pemain terpenting dari seluruh rantai pasokan yang, dengan sudut pandang mereka, telah berkontribusi menjadikan studi ini sebagai indikator terbesar