2021 में एल'इटली, मात्रा के संदर्भ में, यह का सबसे बड़ा निर्यातक था शराब दुनिया में, 20,8 मिलियन एचएल निर्यात और 20% की विश्व बाजार हिस्सेदारी के साथ। वे अनुसरण करते हैं स्पेन और फ्रांसको। हालाँकि, मूल्य में व्यक्त निर्यात के संबंध में, बेल पेस अपने ट्रांसलपाइन चचेरे भाइयों के बाद दूसरे स्थान पर है। मूल्य और मात्रा के बीच उभरने वाला अंतर बहुत अलग औसत बिक्री मूल्य द्वारा दिया जाता है। फ्रांस 9€/लीटर, इटली 4,2€/लीटर, स्पेन 2,1€/लीटर पर है। इसका कारण यह है कि फ़्रांस ने अपनी वाइन को बेहतर मूल्य देने में कामयाबी हासिल की है, जिससे उच्च वर्धित मूल्य वाले बाजार का निर्माण हुआ है।
विश्व सीमा शुल्क संगठन (OMD) और OIV के डेटा को क्रॉस-रेफ़रेंस करके, यह नोट किया जाता है कि बोतलबंद शराब 70% वैश्विक निर्यात को कवर करते हुए, बिक्री की प्रधानता को बनाए रखता है, हालांकि यह मात्रा में -1,7% और मूल्यों में -6,7% की कमी दर्ज करता है।
उसी समय, ऑनलाइन वितरण चैनलों ने वास्तविक विस्फोट का अनुभव किया: +74,9% बिक्री के माध्यम से वेब पोर्टल स्वामित्व, +435% ले ऑनलाइन प्लेटफॉर्म विशिष्ट, +74,7% मैं बाजार सामान्यज्ञ। वास्तव में, 2021 में प्रमुख शराब उत्पादकों के निवेश में 14,3% और उनके विज्ञापन खर्च में 13,4% की गिरावट देखी गई, डिजिटल निवेश में 55,8% की वृद्धि हुई। ल'ई - कॉमर्स यह लोगों को मध्यस्थता के किसी भी रूप को छोड़कर सीधे वाइनमेकर से संपर्क करने की अनुमति देता है।
के विश्लेषण पर आधारित है वाइन मॉनिटर 2021 में 165 कंपनियों के एक पैनल पर किया गया, जो बाजार में अपनी हिस्सेदारी बनाए रखने में कामयाब रहे हैं, उन्होंने निर्यात के लिए एक मजबूत प्रवृत्ति दिखाई है। यहीं पर मल्टी-चैनल बिक्री रणनीतियां, ब्रांड-जागरूकता (उत्पाद और ब्रांड की मजबूत पहचान), गुणवत्ता प्रबंधन और आउटलेट बाजारों का विविधीकरण काम आता है। इस कारण से, व्यापार अंतर्राष्ट्रीयकरण और डिजिटल मार्केटिंग में निवेश में वृद्धि हुई है, आईसीई एजेंसी की परामर्श और प्रचार गतिविधियों और राज्य प्रोत्साहनों जैसे कि डिजिटल निर्यात बोनस.
2022 तक, पहले से ही बात हो रही है निर्यात में आठ अरब, नया टर्नओवर रिकॉर्ड, (12 की तुलना में +2021%), जिसके साथ मेड इन इटली साल की शुरुआत कर रहा है। का डेटाफेडरविनी वेधशाला इस बात पर प्रकाश डालें कि सकारात्मक प्रवृत्ति को प्रभावित करने वाले तीनों कारकों से ऊपर कैसे थे निर्यात 2022. सबसे पहले, यूरो-डॉलर एक्सचेंज ने उत्पादन लागत में वृद्धि को ऑफसेट करना और डॉलर से जुड़े बाजारों जैसे संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा पर प्रतिस्पर्धा को ठीक करना संभव बना दिया। दूसरे, पर्यटन की वैश्विक वसूली से एक बड़ा योगदान आया, जिसने होरेका चैनल (बार और रेस्तरां) में वाइन और स्पिरिट की खपत को बढ़ावा दिया। इटली में, अगस्त के अंत में, अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों का आगमन 35 मिलियन (125 की इसी अवधि की तुलना में +2021%) से अधिक हो गया। और अंत में, बाजारों के विविधीकरण का सकारात्मक प्रभाव पड़ा, कई कंपनियों द्वारा अपनाई गई रणनीति के रूप में जो थाईलैंड और वियतनाम जैसे बाजारों को देखती है, जहां 8 के पहले 2022 महीनों में शराब निर्यात का मूल्य 158% और 82% बढ़ा क्रमश।
दस साल पहले, मैं यूरोपीय संघ के बाजार वे निर्यात के मूल्य का लगभग 57% हिस्सा थे, 2021 में ब्रेक्सिट के बाद, वे 39% तक पहुंच गए। इस परिदृश्य ने लक्षित बाजारों के लिए एक अलग दृष्टिकोण निर्धारित किया है और नई उभरती वास्तविकताओं की ओर नियंत्रित होने के लिए व्यावसायिक स्थानों के विस्तार को प्रेरित किया है: आज एशिया में इतालवी शराब के कुल निर्यात का 7% हिस्सा है।
