में यूनाइटेड किंगडम यह अधिक से अधिक प्रोसेको-मेनिया है, साथ में विनीशियन-Friulian चुलबुली जो इस साल की पहली तिमाही में यह कारनामा करने में सफल रही अकेले सभी इटालियन स्टिल वाइन के मूल्य में बिक्री से अधिक है. एक अभूतपूर्व परिणाम - जिसे यूआईवी ऑब्जर्वेटरी (www.osservatoriodelvino.it) ने बेल्जियम से पारगमन में उत्पाद के पुन: निर्यात पर विचार करते हुए रिकॉर्ड किया है - जो समस्या को ठीक करता है। मूल्य में 127% और मात्रा में 74% की पिछले वर्ष की समान अवधि में वृद्धि. प्रोसेको अब दुनिया भर से यूके में आयातित स्पार्कलिंग वाइन की मात्रा के 2/3 से अधिक मूल्य का है।
लेकिन यूनियन इटालियाना विनी द्वारा शीर्ष 3 विश्व बाजारों (यूएसए, जर्मनी और यूके) से बोतलबंद शराब के आयात पर किए गए सीमा शुल्क के आधार पर विश्लेषण रोशनी और छाया की तस्वीर लौटाता है। और भविष्य के बारे में कई अज्ञात पहली तिमाही, अप्रैल में एक महत्वपूर्ण झटके के लिए धन्यवाद, सामान्य -1% मूल्य के साथ बंद हुई (डॉलर के साथ सुसंगत डेटा, 1,3 बिलियन के बराबर); मात्रा के संदर्भ में संकेत और भी अधिक नकारात्मक हो जाता है: -4,1%, 2,5 मिलियन हेक्टोलीटर।
वैश्विक स्तर पर वाइन के इतालवी संघ द्वारा विश्लेषण इतालवी निर्यात की रोशनी (स्पार्कलिंग) और छाया (अभी भी वाइन) की तस्वीर पेश करता है
प्रभाव एक ही सिक्के के 2 विपरीत पक्षों का संयोजन है: एक तरफ अभी भी वाइन की टाइपोलॉजी, आयातित मात्रा -10% और मूल्यों में -9% की गिरावट के साथ; दूसरी ओर, स्पार्कलिंग वाइन जो मात्रा में +17% और मूल्य में +30% तक बढ़ जाती हैं।
माने जाने वाले देशों में, संयुक्त राज्य अमेरिका में, बोतलबंद वॉल्यूम में स्टिल के लिए 2% से अधिक की गिरावट दर्ज की गई और स्पार्कलिंग वाइन के लिए एक नई छलांग (+12%). जर्मनी में दोनों प्रकार के लिए लाल बत्ती – क्रमशः -18% और -12% -, जबकि इतालवी आयात करता है यूनाइटेड किंगडम में यह चित्र (-8%) के साथ नकारात्मक नायक है और स्पार्कलिंग वाइन (+35%) के लिए एक सकारात्मक है।
यूनियन इटालियाना विनी के अध्यक्ष, लैम्बर्टो फ्रेस्कोबाल्डी के लिए: “हम मानते हैं कि यह 2021 के प्रदर्शन को दोहराने की संभावना नहीं है, एक असाधारण वर्ष जिसने अप्रैल से सितंबर तक लगभग 30% की वृद्धि दर्ज की। यह एक सामान्य वर्ष होगा यदि यह एक संघर्ष के लिए नहीं है जिसने ऊर्जा लागत और सूखे कच्चे माल पर तनाव बढ़ा दिया है। ऐसी स्थिति, जिसमें अतिरिक्त मुद्रास्फीति शामिल है, जो कठिन होती जा रही है और जो हमारी कंपनियों को तैयार उत्पाद की लागत से औसतन 20-30% अधिक प्रभावित करती है। इस कारण से - फ्रेस्कोबाल्डी ने निष्कर्ष निकाला - संस्थानों के साथ तेजी से लगातार बहिर्जात कारकों की रक्षा में और नए अंतर्राष्ट्रीयकरण परियोजनाओं के पक्ष में क्षेत्र की संरचना के लिए असाधारण कार्यों पर विचार करना उचित होगा।
