डोप वाइन: इटालियंस "डिस्कवर" लुगाना और प्रिमिटिवो डी मंडुरिया, बिक्री चैंपियन

है लुगाना, परिष्कृत सफेद झील जिसकी दाख की बारी फैली हुई है गार्डा झील के दक्षिण में, दो प्रांतों (ब्रेशिया और वेरोना) और दो क्षेत्रों (लोम्बार्डी और वेनेटो) में फैले हुए सफेद शराब जिसने पंजीकृत किया है इस साल की सबसे बड़ी बिक्री शोषण 2021 की तुलना में। शानदार जन्म की शराब, जिसका मूल अठारहवीं सदी के बाद से प्रमाणित किया गया है, लुगाना प्रसिद्ध का जिक्र करते हुए पौराणिक परंपराओं का दावा करता है कवि कैतुलस और करने के लिए ओस्ट्रोगोथिक राजा थियोडेटस, जिसमें समय के साथ काफी मात्रा में ऐतिहासिक-साहित्यिक उद्धरण जोड़े गए हैं, जिसकी शुरुआत "खूबसूरत अंगूर" से होती है इसाबेला डी एस्टे गोंजागा गार्डा की अपनी यात्रा के दौरान सिरमोन के रोमन विला के खंडहरों का स्वाद चखा। इसकी सफलता तय करने के लिए के बीच साझेदारी से पैदा हुई वेधशाला है नोमिस्मा वाइन मॉनिटर और Vino.com, जो प्रमाणित करता है कि ए + 54 प्रतिशत बिक्री 2021 के आंकड़ों की तुलना में। लाल क्षेत्र के लिए भी शानदार आंकड़े, इस मामले में रिकॉर्ड करने के लिए + 65 के लिए बिक्री का प्रतिशत था प्रिमिटिवो डि मंदुरिया, प्राचीन मूल की एक और शराब - यह कहा जाता है कि यह यूनानी थे जो इसे दो हजार साल पहले पुग्लिया में लाए थे - अंगूर से उत्पादित किया गया था जो कि डीओसी नियमों के अनुसार टारंटो और ब्रिंडिसि के प्रांतों के भीतर सख्ती से गिरना चाहिए। अंत में, के लिए घातीय वृद्धि सैलेंटो के गुलाबों से बिक्री में 86% की वृद्धि हुई. रैंकिंग बंद करने के लिए +6% के साथ स्पार्कलिंग वाइन के लिए कोनग्लियानो वाल्डोब्बियाडीन प्रोसेको सुपरियोर।

पुरुष मुख्य खरीदार हैं, लेकिन अगर 40 से कम उम्र के लोग प्रिमिटिवो, बेबी बूमर पसंद करते हैं की ओर झुकना लुगाना

इन बिक्री को चलाना - नॉमिस्मा ऑब्जर्वेटरी वाइन मॉनिटर और Vino.com के विशेषज्ञों को समझाएं कि वे सभी पुरुषों से ऊपर हैं, जो विश्लेषण किए गए सभी चार संप्रदायों के लिए, वर्ष के दौरान खरीदी गई 80% से अधिक बोतलों के लिए जिम्मेदार हैं, जबकि आयु वर्ग द्वारा उपखंड पर , कुछ मतभेद उभर आते हैं।

"यदि सभी चार वाइन के लिए - एक नोट पढ़ता है - जेनरेशन एक्स प्रचलित क्रय ब्रैकेट का प्रतिनिधित्व करता है, के मामले में 40 से कम उम्र के प्रिमिटिवो डी मंडुरिया को अधिक प्राथमिकता दी जाती है, जबकि, इसके विपरीत, बेबी बूमर लूगाना की खपत की ओर अधिक उन्मुख हैं”, दिचियारा डेनिस पेंटिनी, नोमिस्मा के एग्री-फूड और वाइन मॉनिटर प्रबंधक।

2022 की पहली छमाही के लिए 100.000 से अधिक इतालवी ऑनलाइन शराब खरीदारों से संबंधित बिक्री डेटा का विश्लेषण - Vino.com ग्राहक आधार का हिस्सा - संप्रदायों की बिक्री प्रवृत्तियों और वर्तमान खपत में नए रुझानों का संकेत प्रदान करता है। बुलबुले के बीच, प्रोसेको डॉक्टर के लिए मजबूत वृद्धि जबकि लाल रंग के बीच टस्कन उभरते हैं, Nobile di Montepulciano और Toscana Igt के साथ, जबकि गोरों के लिए Verdicchio dei Castelli di Jesi की बिक्री में वृद्धि हुई है।

"इतालवी खरीद का विश्लेषण एंड्रिया नारदी देई, वीनो डॉट कॉम के सीईओ और संस्थापक को रेखांकित करता है, यह दर्शाता है कि हमारा उपभोक्ता तेजी से उत्सुक हैं और सर्वोत्तम और सबसे असामान्य वाइन और लेबल खोजने और खरीदने के लिए खुले हैं। सबसे प्रसिद्ध डिजिटल शराब की दुकानों में से एक जैसे Vino.com का काम उन्हें दुनिया भर की बोतलों के बीच आभासी यात्रा पर जाने की अनुमति देना है। स्वाद और सुगंध की खोज के लिए हमारे sommeliers के प्रस्तावों द्वारा निर्देशित एक यात्रा जिसे अन्यथा खोजना मुश्किल होगा"।

वेधशाला के दूसरे फोकस ने 4 के शीर्ष 2021 मूल्यवर्ग वाइन की बिक्री के क्षेत्रीय वितरण का विश्लेषण किया। लोम्बार्डी पहले क्रय क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करता है, जिसमें सेलेंटो आईजीटी के मामले में कुल बिक्री का 25% से लेकर लुगाना के लिए 36% से अधिक का प्रतिशत है। दूसरे स्थान पर, अलग-अलग लंबाई से, प्रिमिटिवो डी मंडुरिया (15%) और सैलेंटो आईजीटी (14%), वेनेटो के लिए लुगाना (14%) और एमिलिया-रोमाग्ना दोनों के लिए वल्दोब्बियाडेन प्रोसेको सुपरियोर (12%) के लिए लाजियो।

प्रिमिटिवो के लिए बेची गई बोतलों की औसत कीमत 8,69 यूरो थी (2020 की तुलना में काफी हद तक स्थिर), लुगाना के लिए 8,46 यूरो (+5,6%), वाल्डोब्बियाडीन प्रोसेको के लिए 6,66 यूरो (+4,7 .6,58%) और सालेंटो आईजीटी के लिए 8,6 यूरो। मूल्यवर्ग जिसने पिछले वर्ष की तुलना में सबसे अधिक मूल्य वृद्धि दर्ज की (+XNUMX%)।

ऑब्जर्वेटरी का ध्यान तब तीन महत्वपूर्ण बढ़िया वाइन के प्रदर्शन पर केंद्रित था: अमरोन डेला वालपोलिकैला, बरोलो और शैम्पेन।

एक और खरीद विश्लेषण: 40 से कम शैम्पेन के लिए हैं, सहस्राब्दी अमरोन और बरोलो में अधिक रुचि रखते हैं

"ऑनलाइन ठीक शराब खरीदारों के विश्लेषण ने इस बात पर प्रकाश डाला है कि लगभग कैसे शैम्पेन की 75% बोतलें 40 से अधिक लोगों द्वारा खरीदी जाती हैं, जबकि मिलेनियल्स और जेन जेड अमरोन और बरोलो में अधिक रुचि रखते हैं।, पेंटिनी को रेखांकित करता है।

इसके अलावा विश्लेषण की गई बढ़िया वाइन के लिए, लोम्बार्डी को पहले क्रय क्षेत्र के रूप में पुष्टि की गई है, इसके बाद अमरोन और बरोलो के लिए लाज़ियो जबकि शैम्पेन एमिलिया-रोमाग्ना के लिए दूसरे स्थान पर है, वर्ष के दौरान 11% बोतलें खरीदी गईं।

"हमारे समाज के सामाजिक-आर्थिक और तकनीकी विकास के दृष्टिकोण से, यह ध्यान रखना बहुत दिलचस्प है कि ऑनलाइन वाइन उपभोक्ताओं की उम्र या भौगोलिक उत्पत्ति कैसे प्रभावित कर रही है और वाइन और स्पिरिट की ई-शॉपिंग को विकसित कर रही है", निष्कर्ष निकाला एंड्रिया नारदी देई।