लगभग सौ निवासियों वाला एक आकर्षक गांव, सांता मासेंज़ा डी वल्लेलाघी, जिसे "लिटिल निज़ा डे ट्रेंट" के रूप में भी जाना जाता है, ट्रेंटिनो ग्रेप्पा को भव्य शैली में मनाने की तैयारी कर रहा है। इस मनमोहक गांव में, राजधानी से एक घंटे की ड्राइव पर, उस सड़क के साथ जो विचारोत्तेजक वैले देई लाघी को गार्डा से जोड़ती है, जहां पांच कारीगर ग्रेपा भट्टियां पीढ़ियों से चल रही हैं, एक-दूसरे के परिवार द्वारा संचालित, के लिए पैदल दूरी के भीतर दस साल अब स्टिल्स लिट फेस्टिवल की रात आयोजित की गई है, आसवन की उच्च दर पर तीन दिन
यहाँ पूरे प्रांत में सबसे बड़ी भट्टियों की सघनता है, लेकिन सबसे बढ़कर वास्तव में अद्वितीय ऐतिहासिक और सांस्कृतिक विरासत की गवाही है। शहर और आसपास के क्षेत्र के सभी निवासी नाइट ऑफ द स्टिल्स में शामिल हैं, जिस पर यह वर्ष 4 से 8 दिसंबर तक बेदाग गर्भाधान के दिन होगा। एक ऐसी पार्टी जो सिर्फ एक दशक में ट्रेंटिनो की सीमाओं से बहुत दूर "जरूरी" बन गई है। और इसलिए, पूरे इटली से वैले देई लाघी में आने वाले पारखी, उत्साही और पर्यटकों के एक बड़े समूह की मेजबानी करने के लिए छोटा गांव जीवंत हो जाता है। कुछ दिनों के लिए छोटे ट्रेंटिनो गांव की लय को परेशान करते हुए, इतिहास के एक टुकड़े और इसे बेहतर तरीके से जानने की इच्छा का प्रतिनिधित्व करने वाले डिस्टिलेट के जुनून से एकजुट।
ट्रेंटिनो का ग्रेप्पा एक सदी पुरानी पारिवारिक परंपरा से आता है जो पिता से पुत्र को सौंपी गई है। इसका उत्पादन पूरे ट्रेंटिनो क्षेत्र की दृढ़ता से विशेषता है: प्रांत के प्रत्येक क्षेत्र में, वास्तव में, विशेष माइक्रोकलाइमेट की विशेषता होती है जो विभिन्न प्रकार की लताओं के लिए प्राकृतिक आवास के रूप में खुद को उधार देते हैं। और इसलिए, शराब की तरह, ग्रेप्पा की भी उत्पत्ति की घाटी की विशेषता है: सेम्बरा घाटी मुलर थर्गाउ ग्रेप्पा के उत्पादन में विशिष्ट है, टेरोल्डेगो में पियाना रोटालियाना, वैले देई लाघी - और, विशेष रूप से सांता मासेंज़ा - में Nosiola, Vallagarina Marzemino में।
कंपनियां, सभी मध्यम-छोटे आकार और परिवार द्वारा संचालित, तैयार उत्पाद की गुणवत्ता, सुगंध और लालित्य सुनिश्चित करने के लिए विशेष रूप से बहुत ताजा पोमेस की प्रक्रिया करती हैं, और इसे अंदर पारंपरिक "बैन-मैरी" विधि के अनुसार आसवित करती हैं। ताँबे के एलेम्बिक्स, जो सुगंध के निष्कर्षण की गारंटी के लिए सामग्री को धीरे-धीरे और समान रूप से गर्म करते हैं। ऑपरेशन के दौरान, मास्टर डिस्टिलर सार को सिर, पूंछ और दिल में अलग करते हैं, पहले दो को हटाते हैं और केवल बाद वाले को रखते हैं, जो उत्पादन का सबसे अच्छा प्रतिनिधित्व करता है।
एक बार फिर, घटना की आत्मा कोइने थिएटर कंपनी के अभिनेताओं के यात्रा कार्यक्रम द्वारा प्रस्तुत की जाती है, जिसे मनाने, बताने और बढ़ावा देने के लिए बुलाया जाता है, एक आकर्षक और विडंबनापूर्ण स्वर के साथ, ट्रेंटिनो से कारीगर ग्रेपा। केवल ताजा स्थानीय पोमेस के साथ उत्पादित एक कीमती डिस्टिलेट।
पांच दिनों में, कंपनी 8 शो (पिछले संस्करणों की तुलना में तीन अधिक) का मंचन करेगी, ताकि सभी लोग शांति में भाग ले सकें और वर्तमान सभा-विरोधी नियमों का अनुपालन कर सकें। इस वर्ष, वास्तव में, दर्शकों को अधिकतम 5 लोगों के 25 समूहों में विभाजित किया जाएगा: प्रत्येक प्रतिभागी, रेडियो हेडफ़ोन से सुसज्जित, टीवी होस्ट पैट्रीज़ियो रोवर्सी की अचूक वर्णनात्मक आवाज़ द्वारा निर्देशित किया जाएगा, जो पाँच आसवनियों के अंदर है। शहर - कासिमिरो डिस्टिलरी, फ्रांसेस्को डिस्टिलरिया, जियोवन्नी पोली डिस्टिलरिया, गिउलिओ और मौरो डिस्टिलरिया और मैक्सेंटिया - जो इस प्रकार अभूतपूर्व मंच बन जाएगा, जिस पर शो बनाने वाले पांच एपिसोड होंगे। अंतिम सभा चौक में होगी। प्रत्येक चरण वयस्कों के लिए प्रस्ताव पर अंगूरों में से एक का स्वाद लेने का अवसर होगा: इनमें से, नोसियोला ग्रेप्पा, वैले देई लाघी की एक प्रतिनिधि बेल और प्रांत की एकमात्र देशी सफेद अंगूर की किस्म, और विनो सैंटो, एक नोसियोला अंगूर के पोमेस से प्राप्त असली रत्न वसंत तक सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। इसलिए नियुक्ति शनिवार 4, रविवार 5 और मंगलवार 7 दिसंबर को दो शो के साथ - 17.00 और 21.00 - सोमवार 6 दिसंबर को 21.00 और बुधवार 8 दिसंबर को 17.00 बजे है।
नाइट ऑफ द लिट स्टिल्स सांस्कृतिक संघ "सांता मासेंज़ा स्मॉल निज़ा डे ट्रेंट" द्वारा आयोजित एक परियोजना है, जिसे एपीटी ट्रेंटो, मोंटे बॉन्डोन, वैले देई लाघी और इस्टिटूटो टुटेला ग्रप्पा डेल ट्रेंटिनो द्वारा सहायता प्रदान की गई है, जो ट्रेंटिनो मार्केटिंग और द के समर्थन से आयोजित की गई है। #trentinowinefest नामक प्रांतीय शराब की घटनाओं के प्रचार के संदर्भ में स्ट्राडा डेल विनो ई देई सपोरी डेल ट्रेंटिनो का समन्वय, और कोमुनिटा डी वैले, प्रो लोको वैले देई लाघी ट्रेंटो मोंटे बॉन्डोन कंसोर्टियम और नगर पालिका के सहयोग से वैलेलाघी।
उत्पादन तकनीकों की रक्षा करने, उत्पाद को बढ़ाने और इसे बढ़ावा देने के लिए, इस्टिटुटो टुटेला ग्रेप्पा डेल ट्रेंटिनो का जन्म 1969 में हुआ था, जो एक निर्विवाद गुणवत्ता की गारंटी देने के लिए आत्म-अनुशासन और सख्त नियंत्रण के नियमों को लागू करता है, जो बाहरी निकायों द्वारा भी प्रमाणित है, जैसे कि Fondazione Mach, सैन मिशेल ऑल'एडिज का कृषि संस्थान, जो प्रयोगशाला विश्लेषणों से संबंधित है, और ट्रेंटो के चैंबर ऑफ कॉमर्स द्वारा, जहां ऑर्गेनोलेप्टिक परीक्षा के लिए एक आयोग संचालित होता है जो इसकी स्पष्टता, सुगंध के सामंजस्य, कोमलता और स्वाद की विशिष्टता की जांच करता है।
