विदेशों में कृषि-खाद्य उत्पादों की मांग तेजी से बढ़ रही है, पिछले साल हमने उन्हें दुनिया भर में निर्यात किया था मूल्य 52 अरब। बड़ी इतालवी तेल बहुराष्ट्रीय कंपनी ENI के टर्नओवर से थोड़ा कम।
एक ऐतिहासिक रिकॉर्ड, अब तक का सबसे ऊंचा, एक 9 की वृद्धिपिछले वर्ष की तुलना में%। पिछले साल जनवरी-दिसंबर की अवधि में विदेशी व्यापार के सापेक्ष नए निश्चित इस्तत पर कोल्डिरेटी द्वारा किए गए विश्लेषण से यह पता चलता है जो देश की वसूली के लिए एक महत्वपूर्ण सकारात्मक प्रवृत्ति दिखाते हैं।
राष्ट्रीय कृषि-खाद्य निर्यात की रैंकिंग में सबसे ऊपर शराब है जो 2021 में दीवार से टूट जाता है मूल्य में 7 अरब यूरो एक असली के साथ इतालवी स्पार्कलिंग वाइन के लिए उछाल जो मूल्य में 23% तक की वृद्धि के साथ विदेशों से अनुरोधों का विस्फोट दर्ज करते हैं।
इतालवी भोजन के मेड इन इटली के लिए, यह वाणिज्यिक आदान-प्रदान की कठिनाइयों और सभी महाद्वीपों को गंभीर रूप से प्रभावित करने वाले खानपान लॉकडाउन के बावजूद तालिका में संतुष्टि की खोज से प्राप्त सफलता है। कोल्डिरेटी निर्दिष्ट करता है कि कोविड स्वास्थ्य आपात स्थिति भी उत्पन्न हुई है विश्व स्तर पर उपभोक्ताओं में एक स्वस्थ सफलता जिन्होंने संबंधित स्वास्थ्य उत्पादों जैसे कि कार्ट में पसंद का समर्थन किया है भूमध्य आहार।
इतालवी कृषि यूरोप में सबसे हरी-भरी है और इसमें पीडीओ/पीजीआई/एसटीजी की संख्या सबसे अधिक है
मेड इन इटली की सफलता के आधार पर वास्तव में एक कृषि है जो 80 ऑपरेटरों के साथ जैविक खेती में यूरोपीय संघ के नेतृत्व के साथ यूरोप में सबसे हरा-भरा हो गया है, मान्यता प्राप्त पीडीओ/पीजीआई/टीएसजी विशिष्टताओं की सबसे बड़ी संख्या (316), 526 पीडीओ/पीजीआई वाइन और 5.333 पारंपरिक खाद्य उत्पाद। Belpaese चावल, ड्यूरम गेहूं और शराब का पहला यूरोपीय संघ उत्पादक है और टमाटर, ऑबर्जिन, आटिचोक, ताजा चिकोरी, एंडिव्स, अजवाइन और सौंफ़ जैसे भूमध्यसागरीय आहार की कई सब्जियों और सागों का विशिष्ट है। और फलों के संबंध में भी, यह कई महत्वपूर्ण उत्पादनों में उत्कृष्ट है: ताजे सेब और नाशपाती से, चेरी से टेबल अंगूर तक, कीवी से हेज़लनट और चेस्टनट तक।
तालिका में इतालवी ध्वज के मुख्य ग्राहकों में संयुक्त राज्य अमेरिका है जो 15% की वृद्धि के साथ दूसरे स्थान पर है, लेकिन जर्मनी में भी प्रवृत्ति सकारात्मक है जो 9% की वृद्धि के साथ इतालवी भोजन के आयात करने वाले देशों में पहले स्थान पर है, और फ़्रांस (+8%) जो तीसरे स्थान पर स्थिर है जबकि चौथे स्थान पर ग्रेट ब्रिटेन है, हालांकि, ब्रेक्सिट से संबंधित कठिनाइयों, सीमा शुल्क प्रक्रियाओं और देरी और नियंत्रण में वृद्धि के कारण परिवहन की लागत में वृद्धि के कारण बिक्री स्थिर है। . अन्य बाजारों में हम रूसी एक में अंतरराष्ट्रीय तनाव और चीनी एक में 16% के बावजूद 27% की वृद्धि नोट करते हैं
"मेड इन इटली फूड एंड वाइन के विकास की प्रवृत्ति का समर्थन करने के लिए, अब इटली की संरचनात्मक देरी पर कार्रवाई करना और उन सभी अवसंरचनाओं को अनब्लॉक करना आवश्यक है जो देश के दक्षिण और उत्तर के बीच, बल्कि बाकी दुनिया के साथ संबंधों को बेहतर बनाएंगी। हाई स्पीड में समुद्र और रेल द्वारा, हवाई अड्डों, ट्रेनों और कार्गो से बने जंक्शनों के एक नेटवर्क के साथ” राष्ट्रीय रसद को आधुनिक बनाने के लिए पीएनआर के अवसर को जब्त करने के महत्व को रेखांकित करने के लिए कोल्डिरेटी एट्टोर प्रंदिनी के अध्यक्ष को रेखांकित करता है। ऊर्जा की कीमतों में वृद्धि के मद्देनजर एक आवश्यकता है जो परिवहन के लिए पेट्रोल और डीजल को भी प्रभावित करती है, जिससे विदेशी बाजारों में मेड इन इटली कंपनियों की प्रतिस्पर्धा कम हो जाती है। यह याद करने के लिए पर्याप्त है कि इटली में 1,12 यूरो/किलोमीटर के भारी परिवहन माल के लिए प्रति किलोमीटर औसत लागत है, जो फ्रांस और जर्मनी जैसे देशों की तुलना में अधिक है, लेकिन अगर हम यूरोप पूर्व की वास्तविकताओं पर विचार करें तो यह दोगुना भी है।
