Ella es una hermosa chica rubia, el tiene 26 años y se mueve con la elegancia de un bailarín en la bodega de papá mientras elige la botella de Pinot Grigio 2018 que decidimos descorchar para dar inicio a la conversación sobre la historia de una importante empresa del Tirol del Sur y sus vinos.
Helena hija de Alois Lageder, lleva un año lidiando con los mercados extranjeros de vinos familiares después de viajar por medio mundo ed Trabajó en la industria de la producción cinematográfica en Alemania e Inglaterra.. Ninguna llamada de Alois, pero la idea de que la experiencia con el cine casi se le estaba acabando hizo que Helena entrara en Finca Casòn Hirschprunn & Tòr Lowengang, en Tirol del Sur.
Un edificio antiguo, el hórreo histórico, el parque botánico, los patios y las fuentes, en una suntuosa frondosidad de vegetación, forman el telón de fondo de la actividad de la empresa que, además del padre, está a cargo del hermano de Helena, Clemens, y de la hermana Anna. .
Este último se dedicaba de lleno a la organización de Summa, la fiesta del vino que se celebra desde hace más de veinte años en Magrè y donde podrás conocer a excelentes enólogos de todo el planeta.
Este año en el punto de mira no solo las grandes marcas italianas sino vinos de Hungría, República Checa y China. La la biodinámica es una filosofía de vida que comparte toda la familia – observa Helena – y es nuestro gran valor. Se aplica en primer lugar en las cincuenta hectáreas de propiedad mientras que en otras cien se realiza un trabajo de incitación y motivación a fondo en quienes las cultivan y entregan la uva a la Finca.
Un millón de botellas producidas en promedio cada año, 36 etiquetasy en total son pocos los números que hablan de Lageder que en 2023 cumplirá 200 años.
Tres líneas principales de producción con vinos que van desde Pinot Grigio a Gewurztraminer, de Lagrein a Sauvignon, a Manzoni, solo por nombrar algunos. La línea "clásica" donde se juega a la diversidad, la línea "composición" que denota las características del vino en función del viñedo de origen y la línea "obras maestras" para vinos de viñedos más antiguos y prestigiosos.
El Pinot Grigio 2018, 13% de alcohol, catado en Paradeis, la enoteca del castillo, entra en contacto parcial con los hollejos durante 10 horas y esto, junto con el acero, le garantiza la frescura ideal para un aperitivo (11,90 € la botella a Paradeis). Menos alcohólico aún es el Porer, Pinot Grigio, 12,5% de alcohol, vinificado en grandes toneles, primero con la técnica clásica, luego con pieles durante 15 horas y finalmente con raspón y pieles durante ocho meses (17,50 euros la botella). Ambos vinos son elegantes en su refinada sencillez que es el sello distintivo de la empresa de Alois Lagder.
Bodega Tenuta Alois Lageder
Bodega biodinámica con restaurante, sala de catas y patio.
Vicolo dei Conti 9
39040 Magré En la Ruta del Vino BZ
0471 809500
info@aloislageder.eu
aloislageder.eu
