Pesa tanto como un albaricoque, una clementina, una ciruela y algo menos que un kiwi o un melocotón. Ha sido certificado siguiendo la normativa de Guinness World Records a través de los medidores oficiales italianos del INRiM, el Instituto Nacional de Investigaciones Metrológicas: con sus 33,0518 gramos, una cereza producida en la empresa Pecetto en la provincia de Turín propiedad de la familia Rosso presentes en los mercados de Campagna Amica es campeón mundial.
la cereza gigante pertenece a la variedad Carmen, de maduración media-temprana con una planta de vigor medio-alto y porte erguido, que este año garantizó importantes cosechas de dimensiones realmente excepcionales. El récord se logró en un año no particularmente favorable para una de las frutas más queridas por los italianos, jóvenes y mayores. El mal tiempo ha diezmado la fruta italiana con la pérdida de una de cada cuatro cerezas Made in Italy y una producción nacional total de unos 80 millones de kilos, un 25% menos.
Nonostante questo Italia - se lee en una nota de Coldiretti - es el principal productor de la Unión Europea con casi 30 hectáreas cultivadas 62% ubicado en Puglia, seguido de Campania, Emilia-Romagna, Veneto y Lazio. Gracias a su sabor dulce e intenso, las cerezas tienen mucho éxito tanto en adultos como en niños pero también tienen propiedades beneficiosas para el organismo, en primer lugar antienvejecimiento ya que contienen una gran cantidad de flavonoides (polifenoles), sustancias antioxidantes que contrarrestan los radicales libres, ralentizan el proceso de envejecimiento celular. Los flavonoides presentes, especialmente las antocianinas, las convierten en un excelente analgésico, con un efecto similar al de la aspirina, pero sin los efectos secundarios de esta.
Las cerezas son una de las frutas con Menos Calorias - agrega Coldiretti - ceContienen vitamina A, vitamina C y vitaminas del grupo B. También son una fuente a tener en cuenta sales minerales, como hierro, calcio, magnesio, potasio y azufre. También tienen importantes oligoelementos, con especial referencia al cobre, zinc, manganeso y cobalto. Finalmente, las cerezas contienen melatonina, una hormona que promueve el sueño in condiciones lo más fisiológicas posibles. Estudios realizados en el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas en San Antonio atestiguan que el consumo de estas frutas - concluye Coldiretti - de hecho ayuda a combatir activamente el insomnio.
