ProWein: vino italiano, presente con fuerza en la feria internacional más importante del sector

Todo el mundo del vino, las bebidas espirituosas y las cervezas se dará cita en Düsseldorf del 17 al 19 de marzo con motivo de Prowein, la feria internacional más importante del sector, que este año celebra sus 25 años de actividad con cifras asombrosas (74.194 expositores, 64 naciones representadas , 711.942 visitantes y 843.427 m² netos de exposición). Italia, el país más representado con más de 1700 expositores, mostrará su patrimonio vitivinícola en dos pabellones
Los días 15 y 16 donde estarán presentes productores de todos los principales territorios vitivinícolas. No basta, nuestro país, reafirmando su posición de liderazgo, ya hizo un pedido para llegar a una ampliación de los espacios tricolores en la feria en los próximos años. Esto con el fin de consolidar aún más la marca italiana y sus peculiaridades no solo en Alemania, salida fundamental donde nuestro país cubre el 36% del total de las importaciones, sino también en el resto de Europa y sobre todo en Asia, un target privilegiado, este último. del gran actor ferial alemán que, además de China, ahora también mira a India.
“A raíz del auge de ProWine China y ProWine Asia -explica Marius Berlemann, director de Prowein, Roma- estamos prestando atención al subcontinente indio como nuevo objetivo potencial, aunque somos conscientes de que todavía queda un camino por recorrer. escrito. Pero mientras tanto nuestra estrategia de crecimiento sigue centrada principalmente en los tres días en Düsseldorf, lo que significa sobre todo potenciar los aspectos logísticos para ofrecer la plataforma de negocios más eficiente del mundo. Si después de un cuarto de siglo somos universalmente reconocidos como un referente del sector a nivel internacional”. Un enfoque ganador para el director de Prowein que cita el ejemplo de Italia “como un caso de éxito, cuya contribución aumenta de edición en edición, consolidando un vínculo que es precioso para nosotros. Y para confirmar estos resultados también en los próximos años, seguiremos apostando en la internacionalización, en el perfeccionamiento de la máquina organizativa y en la calidad de los contenidos, para sentar unas bases sólidas para futuras ampliaciones tanto de los espacios expositivos como de nuestra esfera de acción".
Desde la nueva cultura del aperitivo basada en el 'No Waste' hasta el 'Vini d'altura', habrá varias tendencias y novedades en el centro de la edición de 2019, que se prepara para abrir las puertas de 10 pabellones para acoger las principales regiones bodegas en el mundo, junto con 400 productores de licor y 40 casas icónicas de Champagne presentes con más de 150 etiquetas en el Salón dedicado.
El fizzz Lounge hará un guiño al tema de la sostenibilidad en particular con el lema "Cero residuos: reciclaje total detrás del mostrador" para concienciar sobre el uso racional de los materiales.
materias primas y una optimización del ciclo productivo, aprovechando todas las partes de una fruta y reciclando de forma inteligente. De hecho, en el pabellón 7.0 los visitantes podrán degustar cócteles altamente creativos y ser testigos de la implementación de estos principios.
Para enriquecer el espacio, además, la exposición especial “Lo mismo pero diferente” sobre bebidas artesanas (cervezas, licores y sidras) que vuelve por segunda vez, de nuevo en el pabellón 7.0. junto al fizzz Lounge, pero con el doble de expositores (más de 100 de 22 países) respecto a 2018. Será una oportunidad para tocar las mejores bebidas artesanales del planeta y las más populares del momento, llegadas desde Alemania, Bélgica, Francia, Grecia, Italia, Austria e Inglaterra, pero también de las zonas escandinavas y bálticas (Estonia, Finlandia, Letonia, Noruega y Suecia) y de ultramar (Canadá, México, Perú y Estados Unidos).
Para conocer las tendencias en el campo del vino, en cambio, habrá que trasladarse al Foro ProWein, donde los dos 'cazatalentos' Stuart Pigott y Paula Sidore realizarán diversas catas que se centrarán en los vinos de alta mar, campo blends, vinos enlatados y variedades emergentes como Chenin Blanc y Gamay (domingo 17 y lunes 18 de marzo de 18.00 a 19.00 horas, pabellón 10). Y si la gran Zona de Cata pondrá el foco en las etiquetas ganadoras de la edición de primavera de MUNDUS VINI, el Ecológico
En cambio, Lounge dará un amplio espacio a los vinos orgánicos, albergando a los mejores productores y las principales asociaciones internacionales.
“Habrá más de 500 iniciativas que animarán los diez pabellones de la feria, agrega Nicole Funke, Gerente de Proyectos Senior y miembro del equipo de ProWein, que incluyen degustaciones guiadas, clases magistrales y reuniones. Para enriquecer el conjunto también los eventos nocturnos con la marca ProWein going City que se llevarán a cabo en 60 lugares repartidos por Düsseldorf. Y como cada año marcaremos las pautas del futuro del sector con el Business Report de ProWein, elaborado también para la tercera edición con el apoyo
de la Universidad de Geisenheim. Un análisis que desde su debut en 2017 a la fecha ya registra un +60% en cuanto a participantes, involucrando a los actores más importantes de toda la cadena de suministro que, con su punto de vista, han contribuido a hacer de este estudio el mayor indicador