Inauguración extemporánea en Milán a finales de mayo de "Sgrappa e via!", el pop-up bar de los Navigli, la zona de ocio nocturno milanés, para brindar en nombre de la buena grappa. Fruto de la creatividad del artista italiano Maurizio Cattelan junto a los amigos Paolo Dalla Mora y Charley Vezza, Sgrappa es un destilado que quiere salirse de la caja. La verdadera peculiaridad del evento es que será posible recoger lo pedido a través de una pequeña ventana de mármol en las paredes que dan a Ripa di Porta Ticinese, de la que emergerá una mano "misteriosa" con el cóctel de turno. No se trata pues de un auténtico bar con barra, mesas, sillas y camareros, sino de una auténtica revolución del take-away tal y como lo conocemos.
Un producto innovador hecho en Piamonte, con un espíritu fuerte, pero solo en apariencia. Sgrappa está hecho con orujo de uvas rojas, rica en perfumes, trabajada con pequeños alambiques de chorro de vapor discontinuos de cobre. Así encontramos el aroma a frutas y flores blancas, donde el olor a piel de uva emerge al final, embelleciendo el sabor de este destilado pero dejándolo, al mismo tiempo, limpio y ligero. Excelente para disfrutar solo, preferiblemente en la base de varias mezclas, por ejemplo con agua tónica o jugo de toronja rosa o en recetas de bebidas. Sgrappa al Salto, Sgrappa Tonic y Sgrappa Sour, el Sgrappino, y luego el Vete a la mierda, vete a la mierda también y folla en la playa, que están inspirados en la famosa escultura de Cattelan en la Piazza Affari de Milán, o el "dedo medio", también representado en la botella del destilado.
El artista italiano amante de los juegos de palabras, irónicos y provocativos ha creado un formato innovador, divertido y contemporáneo. Como el lema "Nombre del padre, dedo y espíritu.”, una vez más Maurizio Cattelan no defraudó. Se puede amar, se puede indignar o irritar, pero el arte de Cattelan no puede pasar desapercibido. Entre sus obras más icónicas: el dedo medio en Piazza Affari, el inodoro dorado robado, el plátano colgado en la pared con cinta adhesiva, Eternidad el cementerio con las tumbas de los artistas de la historia del arte (incluida la del propio Cattelan).
“En la botella hay un mensaje, que puede funcionar para todos, para los que amas, pero básicamente también para los que están un poco cabreados”, explicó. Maurizio Cattelan -.Es el regalo perfecto para dar y que quizás nunca quieras recibir”.
