Spontaneröffnung in Mailand Ende Mai von "Sgrappa e via!", die Pop-up-Bar am Navigli, dem Mailänder Ausgehviertel, für einen Toast im Namen des guten Grappas. Frucht der Kreativität des italienischen Künstlers Maurizio Cattelan Zusammen mit den Freunden Paolo Dalla Mora und Charley Vezza ist Sgrappa ein Destillat, das über den Tellerrand hinaus will. Die wirkliche Besonderheit der Veranstaltung besteht darin, dass die Bestellung durch ein kleines Marmorfenster an den Wänden mit Blick auf Ripa di Porta Ticinese abgeholt werden kann, aus dem eine "geheimnisvolle" Hand mit dem diensthabenden Cocktail hervorkommt. Es ist also keine richtige Bar mit Theke, Tischen, Stühlen und Barkeepern, sondern eine echte Revolution zum Mitnehmen, wie wir sie kennen.
Ein innovatives Produkt made in Piemont, mit starkem Geist, aber nur scheinbar. Sgrappa wird mit hergestellt Trester aus roten Trauben, reich an Parfums, gearbeitet mit kleinen kupfernen diskontinuierlichen Dampfstrahlstills. So finden wir das Aroma von Früchten und weißen Blumen, wo der Duft von Traubenschalen im Abgang auftaucht und den Geschmack dieses Destillats verschönert, ihn aber gleichzeitig sauber und leicht hinterlässt. Ausgezeichnet für den puren Genuss, vorzugsweise als Basis verschiedener Mischungen, zum Beispiel mit Tonic Water oder Pink Grapefruitsaft oder in Getränkerezepten Sgrappa al Salto, Sgrappa Tonic und Sgrappa Sour, der Sgrappinound dann die Fick dich, fick dich auch und fick am Strand, die von der berühmten Skulptur von Cattelan auf der Piazza Affari in Mailand inspiriert sind, oder dem "Mittelfinger", der auch auf der Flasche des Destillats abgebildet ist.
Der italienische Künstler, der Wortspiele, Ironie und Provokation liebt, hat ein innovatives, lustiges und zeitgemäßes Format geschaffen. Wie der Slogan "Name des Vaters, Finger und Geist“, enttäuschte wieder einmal Maurizio Cattelan nicht. Man kann lieben, man kann empört oder gereizt sein, aber Cattelans Kunst kann nicht unbemerkt bleiben. Zu seinen bekanntesten Werken gehören: der Mittelfinger auf der Piazza Affari, die gestohlene goldene Toilettenschüssel, die mit Klebeband an der Wand aufgehängte Banane, Eternity, der Friedhof mit den Gräbern kunsthistorischer Künstler (einschließlich des von Cattelan selbst).
"Es gibt eine Botschaft in der Flasche, die für jeden funktionieren kann, für diejenigen, die Sie lieben, aber im Grunde auch für diejenigen, die ein bisschen angepisst sind" – erklärte er Maurizio Cattelan -.Es ist das perfekte Geschenk und eines, das Sie vielleicht nie erhalten möchten”.
