Ich bin auf dem Vormarsch Lätzchen Gourmand in Italien: Die nächste Ausgabe der Michelin-Führer Italien 2023 die am 8. November in Franciacorta präsentiert wird, umfasst 29 neue, was eine Gesamtzahl von Restaurants, die ein angenehmes gastronomisches Erlebnis mit einem kompletten Menü zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis bieten, auf insgesamt 257. Eine erschöpfende Liste, die alle italienischen Regionen abdeckt, sehr geschätzt von dem breiten Publikum von Feinschmeckern, die sich heutzutage zunehmend mit den erheblich steigenden Lebenshaltungskosten, die die Haushaltskassen belasten, und den durch die Folgen des Russen verursachten Anstiegen der Nahrungsmittel auseinandersetzen müssen Invasion der Ukraine.
Die Liste der Bib Gourmand-Restaurants, gekennzeichnet durch das Piktogramm mit dem lächelndes Gesicht des Michelin-Männchens, das seinen Schnurrbart lecktdiejenigen, die vertreten die preisgünstige Alternative zum Korpus von Sternerestaurants, basiert auf dem Preis-Leistungs-Verhältnis, sicherlich unerlässlich für die Michelin-Richter, aber Die Priorität bleibt die Leidenschaft für den Tisch, der die Atmosphäre von Orten schafft, an denen Sie oft von der Tradition inspirierte Rezepte probieren können. Aber nicht nur.
Bib Gourmand-Restaurants mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis, aber auch Leidenschaft für den Tisch zwischen Tradition und Innovation
„Es gibt viele Neuheiten in der Bib Gourmand-Auswahl 2023, die die Dynamik der Branche zeigen. Ein breites und abwechslungsreiches gastronomisches Angebot – erklärt er Sergio Lovrinovich, Direktor des Guide MICHELIN Italien -, das von eher traditioneller Küche wie dem Vascello d'Oro in Carrù über Tavernen mit kreativeren und ebenso köstlichen Menüs wie dem FØRMA Contemporary Restaurant in L'Aquila bis hin zu Vorschlägen wie dem asiatischen in Nida reicht in Luca. Die dynamischste Region ist Latium, während die Emilia-Romagna als die Region mit den meisten Bib Gourmands gilt.“
Insbesondere die Regionen, die im Allgemeinen mehr Bib Gourmands gehortet haben, sind alle aus dem Zentrum, neinrd: Emilia-Romagna mit 32 Startnummern, Lombardei mit 30 Startnummern, die Piemont mit 29 Startnummern, die Toskana mit 25 Lätzchen, die Veneto mit 22 Lätzchen
Die neue Auswahl wird am 20.00. November um 8 Uhr auf der Website des Guide MICHELIN und in den iOS- und Android-Apps verfügbar sein. Wenn Sie die kostenlose App herunterladen, können Sie alle Michelin-Restaurants und -Hotels auf der ganzen Welt erkunden und buchen.
Die neuen Bib Gourmand-Restaurants
– Piemont
Vascello d'Oro, Carrù (CN)
– Lombardei
An die Puppen, Adrara San Martino (BG)
Osteria del Miglio 2.10, Pieve San Giacomo (CR)
- Trentino-Südtirol
Maso Palù, Brentonico (TN)
Boivin, Levico Terme (TN)
- Venetien
Locanda Moscal, Affi (VR)
Von Rosa Alda, San Giorgio di Valpolicella (VR)
Osteria Mondo D'Oro, Verona (VR)
Osteria dai Coghi, Villa Albarè (VR)
- Emilia-Romagna
Ach, Bologna (BO)
- Toskana
Osteria La Solita Suppe, Chiusi (SI)
Nida, Lucca (LU) Toskana
Futura Osteria, Monteriggioni (SI)
Von Pode, San Gimignano (SI)
– Marken
Sot'ajarchi , Ancona (AN)
Chiles, Fano (PU)
Osteria Zanchetti, Fossombrone (PU)
– Abruzzen
Modernes Restaurant FORMA, L'Aquila (AQ)
Nole, Pescara (PE)
- Latium
Formam, Civitavecchia (RM)
QuarantunoDodici, Fiumicino (RM)
Kutteltaverne, Rom (RM)
Romanè, Rom (RM)
53 Rom ohne Titel (RM)
Namo Ristobottega, Tarquinia (VT)
– Kampanien
The Old Jesus Inn, Neapel (NA)
Gallo-Haus, Pompeji (NA)
- Apulien
Coquus, Lucera (FG)
– Sardinien
Trattoria Margherita, Arborea (OR)
